sadržaj:
- Medicinski video: Čuvena dijeta sa jajima i narandzama
- Koje su hranjive tvari u siru?
- protein
- mast
- kalcijum
- Možete li jesti sir dok gubite težinu?
- Ključ, nemojte jesti previše sira
Medicinski video: Čuvena dijeta sa jajima i narandzama
Sir je jedna vrsta proizvoda koji dolazi iz mlijeka. Zbog toga je sir zapravo zdrav i hranjiv proizvod. Nažalost, mnogi se ljudi boje jesti sir zbog straha od sadržaja masti. Međutim, je li istina da jedenje sira može učiniti masnoću jer sadrži masnoće? Možete li jesti sir ako gubite težinu? Saznajte odgovor ispod.
Koje su hranjive tvari u siru?
protein
Protein kazeina sadržan u siru ima učinak smanjenja krvnog tlaka i povećanja apsorpcije minerala u crijevu. Komad cheddar sira (28 grama) sadrži 6,7 grama proteina koji je ekvivalentan čaši mlijeka.
mast
Sadržaj masti u siru najviše se boje ljudi koji žele izgubiti na težini. U komadu sira od cheddara dobit ćete oko 9 grama masti, a 5 grama u njemu je vrsta zasićenih masti. Ovaj sadržaj može zadovoljiti oko 25 posto dnevnih potreba za masnoćom.
Ovaj broj je zapravo prilično visok. Međutim, masnoća je i dalje potrebna svima, uključujući i one koji su na dijeti. Masnoća je korisna kao rezerva energije za stanice u tijelu kada je unos ugljikohidrata ograničen ili iscrpljen. Osim toga, masnoća je također potrebna za pohranu različitih važnih hranjivih tvari u tijelu.
kalcijum
Istraživanja pokazuju da konzumiranje dovoljno kalcija na dan može smanjiti težinu i povećati sastav tijela. Mehanizam odnosa kalcija i tjelesne težine još uvijek nije poznat. Međutim, stručnjaci sumnjaju da je kAlzij - osobito iz mliječnih proizvoda - može pomoći u sagorijevanju masti tako da se u tijelu pohranjuje manje masti.
Možete li jesti sir dok gubite težinu?
Na temelju studije iz 2011. godine u časopisu Current Nutrition & Food Science, konzumiranje mlijeka ili mliječnih proizvoda nema utjecaja na povećanje tjelesne težine ili tjelesnog sastava djece i adolescenata.
Osim toga, stristraživanje provedeno 2008. godine u analizi Nacionalne ankete o zdravlju i prehrani (NHANES) pokazalo je da su tinejdžeri koji konzumiraju više mlijeka ili mliječnih proizvoda imali BMI stope (indeks tjelesne maseili indeksa tjelesne mase) koji je niži od onih koji konzumiraju manje mliječnih proizvoda.
Istraživanja u International Journal of Obesitypokazuje da konzumiranje 3-4 mliječnih proizvoda kao što su sir, jogurt ili mlijeko u jednom danu ne utječe na povećanje težine i različite sastave tijela odraslih osoba. Jesti mlijeko ili sir, ili jogurt svaki dan pomaže u kontroli tjelesne težine, pa je važno svakodnevno dodavati mliječne proizvode.
Unos mliječnih proizvoda u kombinaciji s drugim dijetama također daje prednosti u upravljanju tjelesnom težinom. Istraživanja pokazuju da konzumiranje mliječnih proizvoda s visokoproteinskom prehranom može ubrzati smanjenje masne mase i povećati masnu masu kod pretilih i težih žena.
Protein u siru zapravo može pomoći smanjiti težinu. Budući da protein usporava kretanje hrane u želucu, osjećate se puno duže i šećer u krvi je stabilniji.
Sir također može povećati okus hrane, tako da ste željniji jesti zdravu hranu kao što su salate ili sendviči (sandwhich) povrće.
Ključ, nemojte jesti previše sira
Ljudima koji gube na težini nije zabranjeno jesti sir. S uvjetima, nemojte prejesti sir. Jedenje sira u sendviču s povrćem zasigurno nije opasno. Međutim, ako jedetepljeskavicauz sir i dvostruko meso, naravno, vaš program prehrane može se otopiti. Dakle, ključno je kontrolirati količinu sira koju konzumirate.
Ako želite jesti sir dok smanjujete težinu, također ga morate uravnotežiti s redovitom tjelovježbom. Na taj način ne morate previše brinuti o povećanju težine zbog konzumacije sira.
