sadržaj:
- Medicinski video: Lekari hteli da joj iseku pankreas, a ona se izlečila sirovom hranom!
- Što pankreas ima s hranom?
- Koja hrana za pankreatitis se preporučuje?
- Koju hranu treba izbjegavati?
- Savjeti za reguliranje prehrane za pankreatitis
Medicinski video: Lekari hteli da joj iseku pankreas, a ona se izlečila sirovom hranom!
Pankreatitis je bolest koja se javlja kada upale gušterače. Kada je gušterača upaljena, morate obratiti pozornost na pravu prehranu, tako da se simptomi bolesti ne pogoršaju. Koje namirnice za pankreatitis su u pravu? Pogledajte ovdje dolje.
Što pankreas ima s hranom?
Gušterača funkcionira vrlo blisko s probavnim sustavom. Ako gušterača ima problema, probavni proces u tijelu mora biti poremećen. Zdrav pankreas igra ulogu u proizvodnji enzima i hormona potrebnih za varenje hrane koja ulazi u tijelo. Uz prisutnost hormona i enzima iz gušterače, hranjive tvari će se pravilno apsorbirati.
Ako je gušterača upaljena, ovaj organ mora raditi više kako bi proizveo te enzime i hormone. Stoga se enzimi i hormoni koji se proizvode neće ispravno funkcionirati. Stoga se osobama koje doživljavaju upalu gušterače preporuča organizirati pravu hranu kako bi se smanjilo opterećenje gušterače.
Koja hrana za pankreatitis se preporučuje?
Da biste smanjili opterećenje upaljene gušterače, u osnovi se potičete da jedete hranu bogatu proteinima, s malo masnoće i hranu koja sadrži visoke antioksidanse.
Na primjer:
- Meso bez kože (i uklonite mast).
- Orašasti plodovi.
- Zeleno povrće poput špinata, ali i svježe obojeno povrće bogato antioksidansima kao što su rajčica, mrkva i patlidžan. Povrće treba poslužiti s čistim umakom.
- Visoki antioksidativni plodovi kao što su borovnice, jagode, grožđe, mango i šipci.
- Mlijeko bez masnoće ili alternativni proizvodi za zamjenu mlijeka kao što su sok od badema i sok od soje.
Ove namirnice olakšat će rad gušterače. Povrće i voće bogato antioksidansima također pomažu u zaštiti probavnog sustava u borbi protiv slobodnih radikala koji mogu oštetiti stanice tijela.
Ako su pacijenti pankreatitisa žudnja za slatkom hranom, odaberite svježe voće, a ne hranu koja sadrži dodani šećer. Jer, ljudi s pankreatitisom imaju visok rizik od razvoja dijabetes melitusa.
Koju hranu treba izbjegavati?
- Masno crveno meso
- iznutrice
- pržena
- mayonaise
- Margarin i maslac
- Visoko masni mliječni proizvodi
- Piće ili hrana s dodanim šećerom
Te namirnice treba izbjegavati kako bi se smanjilo opterećenje gušterače kako se ne bi pogoršala upala koja se javlja. Jer, ova hrana sadrži visoku masnoću. Što je viša masnoća, to je više enzima potrebno da se razgradi, dok stanje srednjeg gušterače ne može proizvesti enzime jer su zdravi.
Osim toga, namirnice za pankreatitis koje treba izbjegavati su namirnice koje sadrže puno dodanog šećera, kao što su slatkiši i sladoled. Visoki šećer koji ulazi u tijelo zahtijeva hormon inzulin koji proizvodi gušterača za održavanje razine šećera u krvi. Međutim, proizvodnja hormona inzulina je poremećena kada ljudi doživljavaju pankreatitis. Stoga se pića ili slatka hrana s dodanim šećerom ne preporučuju kao hrana za pankreatitis.
Savjeti za reguliranje prehrane za pankreatitis
- Jedite male porcije 6-8 puta dnevno kako bi se vratila gušterača. Jedite malo, ali često će biti lakše probaviti nego jesti 2 do 3 puta dnevno u velikim porcijama.
- Izbjegavajte jesti previše vlakana odjednom jer to može usporiti probavu. Osim toga, ulazak vlakana treba biti uravnotežen s količinom probavnih enzima koji su vrlo dovoljni da bi se maksimalno apsorbirale sve hranjive tvari. Međutim, kada osjetite upalu gušterače, količina oslobođenog enzima je ograničena i manje učinkovita. Stoga se hrana s visokim udjelom vlakana mora jesti u malim obrocima kako bi se napravila pauza u gušterači kako bi se proizveli enzimi.
- potrošnja multivitaminskih dodataka da biste dobili potrebne hranjive tvari. Posebno za osobe s kroničnim pankreatitisom. Rizik je nedostatka kalcija, željeza, folata, vitamina E, vitamina A, vitamina D i vitamina B12. Stoga je potrebno redovito provjeravati nutritivne nedostatke i trebate li posebne dodatke.
- Ispunite unos tekućine puno u tijelu. Ne zaboravite, izbjegavajte alkohol i kofein koji vas mogu natjerati da se riješite mnogih tjelesnih tekućina.
