sadržaj:
- Medicinski video: How to Cook Healthy Food! 10 Breakfast Ideas, Lunch Ideas & Snacks for School, Work!
- Što je vrhnje za mućenje?
- Je li tučeno vrhnje zdrav izbor?
- Zamijenite šlagom zdraviju kremu
Medicinski video: How to Cook Healthy Food! 10 Breakfast Ideas, Lunch Ideas & Snacks for School, Work!
Dekoriranje kolača je najzabavnija stvar kod svih procesa pečenja. Materijal koji se najčešće koristi za uljepšavanje kolača je vrhnje za mućenje ili više poznata kao šlag. Često se smatra zdravijim od Buttercream, vrhnje za mućenje sigurnije za potrošnju. Onda, stvarno vrhnje za mućenje zdraviji? Koliko sadržaj masti ili kalorija u ovom šlagu? Saznajte u ovom članku.
Što je vrhnje za mućenje?
Za one od vas koji su hobiji napravi tortu svibanj biti upoznat s vrhnje na rođendansku tortu koja se može formirati u raznim vrstama. Međutim, ponekad ne znate što koristite šlag, jer zaista postoje razne vrste krema. Jedan od njih je vrhnje za mućenje.
Vrhnje za mućenje ili ono što se također naziva šlagom je gusta krema napravljena od 30 posto mliječne masti. Ova se krema obično miješa pomoću miksera dok ne postane svijetlo bijela i ukočena. Vrhnje za mućenje obično se prodaju u tekućem i praškastom obliku koji se zatim miješa s ledenom vodom prije mućkanja.
Vrhnje za mućenje Tekućina obično ima okus koji ima tendenciju da bude ukusan i ne tako sladak, dok vrhnje za mućenje prah je slatko. Što se tiče trajnosti, vrhnje za mućenje Prašak je mnogo izdržljiviji u teksturi na sobnoj temperaturi. U određenom smislu, krema se ponovno ne topi. dok vrhnje za mućenje Tekućina se lako topi na sobnoj temperaturi.
Je li tučeno vrhnje zdrav izbor?
Shake krema je doista bolja od toga Buttercream u smislu sadržaja masti. Međutim, u 100 grama šlaga sadrži 257 kalorija s ukupnom masnoćom od 22 grama. Zasićene masti samo čine 14 grama ukupne masti u šlagu. Taj broj premašuje ograničenje dnevni unos zasićenih masti preporuča korisnik American Heart Association, što je 13 grama dnevno.
Kao što je izvijestio Uživo, Jedna žlica ove kreme sadrži 52 kalorije, 5,5 grama ukupne masti sa sadržajem zasićenih masti od 3,4 grama. Kada ukrašavate kolače, koliko žlica kreme koristite? Mora biti više od tri ili četiri žlice, zar ne? Zamislite koliko se masti jede kada se ovaj kolač posiječe i posluži. Jedenje namirnica koje sadrže previše zasićenih masti mogu se povećati loš kolesterol u krvi koja može uzrokovati bolesti srca i udar.
Zamijenite šlagom zdraviju kremu
Nemojte se bojati da vaša torta neće biti tako lijepa kao ostali kolači, još uvijek možete ukrasiti kolač na zdraviji način čak i ako ne koristite šlag.
Kako? Napravite kremu za kolače s dovoljno mješavine obranog mlijeka i kockica leda u aparat za miješanje. Kristali u ledu mogu učiniti teksturu obranog mlijeka gustom. Dodajte okus vanilije ili neki drugi okus s količinom koja nije prekomjerna kako biste svom zdravom kremu dali ukusniji okus.
