7 Stvaranje Tempe kuhinje ne samo prženi Mendoan

sadržaj:

• Prednosti jedenja tempeha za zdravlje
  
• Pet jedinstvenih, ukusnih tempeh recepata, ali još uvijek zdravi
  
• 1. Kriuk tempe roll kobasica
  
• 2. Tempe hrskavi burger
  
• 3. Oseng-oseng zeleni čili tempeh
  
• 4. Tempe prženi sir
  
• 5. Sambal tempe
  

Tempe je omiljeni prijatelj indonezijske riže. Osim što je jeftin, tempeh je također relativno lako stvoriti u različitim kreativnim prilozima. Koristi tempeha za zdravlje ne moraju se više sumnjati.

Prednosti jedenja tempeha za zdravlje

Tempe ima vrlo visok sadržaj proteina. Sadržaj proteina u tempehu je bolji od mesa, tako da su prerađene soje vrijedne zamjene za meso za vegane i vegetarijance.

Prema Hermani, Mienu Karminiju i Darwinu Karyadiju (1996.), ovdje je usporedba prehrane između tempeha i mesa u 100 grama prezentacije:

Osim toga, kalcij u četiri komada tempeha je ekvivalentan čaši kravljeg mlijeka. Ne samo da ima hranjive tvari koje mogu zadovoljiti tjelesne dnevne potrebe, tempeh sadrži visoke antioksidanse, uključujući vitamine E i B12.

Pet jedinstvenih, ukusnih tempeh recepata, ali još uvijek zdravi

Jedući pržene ili bacem tempeh svaki dan može vam biti dosadno. Stoga, ovdje je pet izbora zdravih tempeh recepata i probuditi apetit

1. Kriuk tempe roll kobasica

Ako ste navikli gledati peciva s kobasicama s rezancima ili omletom, sada možete probati razne role s tempehom.

Potreban materijal:

• Srednje tempe (približno 200 do 300 grama)
• 4 goveđe kobasice ili piletina
• 2 pakiranja od 70 grama začina brašna
• 130 ml vode
• Odgovarajuće ulje za kuhanje

Kako napraviti:

1. Izrežite tanku tempeh širokog i izduženog oblika. Ne previše debela.
2. Pripremite spremnik. Ulijte 1 pakiranje brašna za začine i pomiješajte sa 130 ml vode. Promiješati dok se ne izmiješa.
3. Pripremite dasku za rezanje. Postavite tempeh na dasku za rezanje i stavite kobasicu na kraju tempea. Polako stavite kobasicu s tempeom.
4. Dodajte valjanu kobasicu s tempehom u mokru mješavinu brašna.
5. Pripremite spremnik. Ulijte 1 paket začina brašna. Umutu kobasicu dodajte u mokru smjesu brašna u posudu punu suhog brašna. Širi se sve dok se cijela površina kobasice i tempeha ravnomjerno ne pokrije suhim brašnom.
6. Zagrijte ulje. Pečite kobasicu dok ne postane zlatno smeđa i ima mirisnu aromu. Smeđe-žuta boja učinit će okus hrskavim i ukusnim.

2. Tempe hrskavi burger

Kakav je okus hamburgera koji nije ispunjen mesom, već sadržaj tempeha? Pokušajte sami. To može biti alternativa onima koji žele zadržati težinu.

Potreban materijal:

• 2 pljeskavice
• 250 gr tempeh
• 1 pakiranje brašna za začin (kao ugušćivač)
• 2 pakiranja hrskavog brašna
• 1 rajčica
• salata po želji
• dovoljno krastavca
• chili umak ili majoneza za okus za raznolikost

Kako napraviti:

1. Temp.
2. U posudu dodajte 4 žlice brašna za začine i pomiješajte s dovoljno vode.
3. Nakon kuhanja na pari zagrijte tempeh i pomiješajte sa začinskim brašnom.
4. Oblik tempe koji je uništen podsjeća na meso.
5. Dodajte tempeh u vlažnu smjesu hrskavog brašna.
6. Ponovno razmazati suhom mješavinom hrskavog brašna.
7. Pržite do zlatno smeđe.
8. Stavite donji kruh od hamburgera. Ako želite, možete ga nanijeti s umakom od čilija ili majoneze po želji
9. Stavite salatu, rajčice, krastavac nagomilane na vrh kruha. Upravo kad pravite običan burger
10. Onda je ovo drugačije. Mjesto tempe hrskava zamjena za meso preko povrća.
11. Pokrijte gornjim kruhom hamburgera.

3. Oseng-oseng zeleni čili tempeh

Zapravo, ovaj tip tempe recept je jednostavan, ali ono što ga čini drugačijim je svježi zeleni čili udariti. 

Potreban materijal:

• 50 grama tempeha, izrezati na duljinu ne previše gust i ne previše tanki
• 50 grama klice graha
• Ing tuži luk, izreži ga u krug
• 2 zelena chilies, izrezati na kriške
• 1 crveni čili, izrezati na kriške
• 1 žličica umaka od ostriga
• 1 žličicu kukuruznog ulja za pečenje
• Odgovarajuća sol
• Dovoljno papra u prahu

Kako napraviti:

1. Luk stavite do mirisnog luka, dodajte crveni čili i zeleni čili. Promiješati i kuhati dok ne uvenu.
2. Dodajte tempeh, umak od ostriga, sol, papar i vodu. Neka sjedi neko vrijeme dok se začini ne upiju.
3. Dodajte klice graha, dobro promiješajte, kuhajte dok se začini ne upiju.
4. Ova hrana je spremna za posluživanje.

4. Tempe prženi sir

Danas postoje mnogi koji prodaju piletinu ili nuggets sa sirom. Što je s tempeom? Ispada da okus tempeh recepta sa sirom nije niži od ostalih.

Potreban materijal:

• 150 grama tempeha, tanko narezanog na 12 dijelova, zatim se naparilo
• 11/2 list sira, izrezati na 6 komada
• 3 češnja češnjaka, pirea
• 50 ml vode
• dovoljno soli
• 1 jaje
• brašno od panira i ulje za prženje po želji

Kako napraviti:

1. Tempeh namočite u otopinu vode, soli i češnjaka dok se ne apsorbira. Nakon tog dizanja.
2. Na svakih 2 kriške tempeha izrežite kriške sira, a zatim ih uvaljajte u panirsko brašno.
3. Uronite u tučeno jaje i sol, a zatim ponovno uvalite u panirsko brašno.
4. Pržite u vrelom ulju do zlatno smeđe boje, izvadite i ocijedite.

5. Sambal tempe

Ne razlikuje se mnogo od zelenog čilija, chili umak koji se koristi za obradu tempeha je karakteristika i središte pozornosti. Pokušajte sljedeće recepte tempea.

Potreban materijal:

• 150 grama tempeha
• Odgovarajuće ulje za kuhanje
• 7 crvenog crnog voća
• 1 veliki crveni čili
• 3 češnjaka češnjaka
• 3 cm kencur
• Odgovarajuća sol
• Odgovarajuće lišće bosiljka

Kako napraviti:

1. Pržite tempeh dok ne skuhate.
2. Upotrebom žbuke, pirea: kajenskog papra s velikim crvenim čilijem, češnjakom, kencur i solju.
3. Dodajte tempeh u smjesu i grubo je utrljajte. Dodajte dovoljno lišća bosiljka i dobro promiješajte.
4. Poslužite dok je toplo.