sadržaj:
- Medicinski video: Morning Routine (10 DIY Ideas, Makeup, Healthy Recipes)
- Koje su prednosti kakao praha?
- 1. Visoka količina antioksidansa
- 2. Smanjenje rizika od srčanog i moždanog udara
- 3. Smanjenje simptoma depresije
- 4. Poboljšajte rad mozga
- 5. Niži krvni tlak
Medicinski video: Morning Routine (10 DIY Ideas, Makeup, Healthy Recipes)
Kakao prah je osnovni sastojak u izradi čokolade od slomljenog zrna kakaa. Pravi kakao prah ima okus koji je bez ukusa i koji je obično gorak. Međutim, postoji bezbroj dobrih zdravstvenih prednosti koje možda niste očekivali prije.
Koje su prednosti kakao praha?
Ako čokolada obično dobije slatkoću zahvaljujući dodavanju maslaca, mlijeka i šećera, ali ne s kakao prahom. Kakao prah se često prerađuje u tamnu čokoladu (tamna čokolada), pa je još uvijek prilično originalan jer nije dobio dodatne sastojke
Prije upotrebe kakao praha kao sastojka u izradi kolača, sladoleda i raznih drugih omiljenih jela, uzmite u obzir sljedeće prednosti kakao praha:
1. Visoka količina antioksidansa
Kakao prah je jedna od namirnica bogatih flavonoidima kao dio polifenolnih spojeva. Oba su prirodni antioksidansi. Antioksidansi su tvari koje su zadužene za suzbijanje štetnih učinaka slobodnih radikala, što može dovesti do raznih bolesti u tijelu.
Ovi polifenolni spojevi povezani su s nizom zdravstvenih koristi. Počevši od smanjenja upale, poboljšanja protoka krvi, snižavanja krvnog tlaka i povećanja razine kolesterola i šećera u krvi u tijelu.
2. Smanjenje rizika od srčanog i moždanog udara
Zbog visokog sadržaja flavonoida, vjeruje se da kakaov prah smanjuje vaše šanse za srčani udar i moždani udar. Zato što će flavonoidi igrati ulogu u povećanju dušičnog oksida u krvi koji će proširiti arterije i krvne žile u tijelu, tako da protok krvi raste.
Studija koju je proveo British Cardiac Society na gotovo 158.000 ljudi otkrilo je da jedenje puno čokolade zapravo može smanjiti rizik od srčanih bolesti i moždanog udara. To je zato što se vjeruje da kakaa može smanjiti razinu lošeg kolesterola (LDL) u tijelu.
3. Smanjenje simptoma depresije
Čokolada je odavno poznata po poboljšanju raspoloženja. Očigledno, kakaov prah ima veliki doprinos u ovom pitanju. Prema Dr. Elson Haas, književnik koji ostaje zdrav s prehranom, taj prah od zrna kakaa može poboljšati raspoloženje tijekom prevladavanja napada depresije.
Ovaj pozitivni učinak dobiva se iz sadržaja flavanola koji mogu stabilizirati serotonin, koji je kemijski sastav tijela s važnom ulogom u kontroli emocija. I ne samo to, istraživači s Michigan Medical University of Michigan također su rekli da kakao u prahu može pomoći u proizvodnji endorfina raspoloženje dobro u tijelu.
To potvrđuje i studija objavljena u Europskoj akademiji prehrambenih znanosti. Kao rezultat toga, zdravlje starijih muškaraca koji jedu čokoladu često imaju tendenciju da se povećavaju uz poboljšanje psiholoških stanja.
4. Poboljšajte rad mozga
Pokazalo se da je čokoladni prah imao i druge pogodnosti koje nisu ništa manje jedinstvene, a to su potpora različitim funkcijama mozga. To je zato što sadržaj polifenolnih spojeva u kakao prahu može smanjiti rizik od neurodegenerativnih bolesti poboljšanjem funkcije mozga i protokom krvi u tijelu.
Polifenolni spojevi protječu krvlju koja vodi do mozga i izravno su uključeni u biokemijski rad kao proizvođač važnih neurona i molekula za potporu funkcioniranju mozga. Osim toga, polifenoli također mogu utjecati na proizvodnju dušikovog oksida, koji opušta mišiće krvnih žila i povećava dotok krvi u mozak.
5. Niži krvni tlak
Smatra se da sadržaj flavonoida u kakao prahu poboljšava razinu dušikovog oksida u krvi, što istovremeno poboljšava funkciju krvnih žila i smanjuje krvni tlak. Zapravo, rezultati studije objavljene u Cochrane knjižnici također podržavaju ovu tvrdnju.
Prema njegovim riječima, dobri učinci ovih flavonoida bit će vidljiviji kada ih konzumiraju ljudi koji već imaju visoki krvni tlak od onih koji to ne čine, te u osoba koje su starije u usporedbi s mladom dobi.
