sadržaj:
- Medicinski video: 9 najopasnijih vrsta bolova u stomaku i njihovi uzroci! KORISNO JE ZNATI!
- 1. Cimet (cimet)
- 2. Kurkuma
- 3. Ginger
- 4. Cloves
- 5. Muškatni oraščić
Medicinski video: 9 najopasnijih vrsta bolova u stomaku i njihovi uzroci! KORISNO JE ZNATI!
Indonezija je poznata kao zemlja koja je bogata začinima. Poznato je da je proizvodnja začina u Indoneziji u 2013. dostigla oko 310 tona, što se sastojalo od roba klinčića, papra, muškatnog oraščića, cimeta i vanilije. Ne samo da je koristan za dodavanje okusa hrani, pokazalo se da uporaba začina u hrani ili piću ima dobar utjecaj na zdravlje. Koje su prednosti?
1. Cimet (cimet)
Cimet je jedan od začina koji se vrlo često koristi za pojačivače okusa raznih jela i pića. Cimet sadrži cinnamaldehid koji se koristi u medicinske svrhe kao anti-bakterijski ili anti-gljivični lijek. Osim toga, cimet također sadrži antioksidante koji mogu pomoći u liječenju upale u tijelu i smanjiti razinu lošeg kolesterola i triglicerida u krvi. Iz istraživanja koje je istraživalo odnos između konzumacije cimeta i zdravlja srca, otkriveno je da konzumiranje cimeta najmanje 120 mg dnevno može podići dobre razine kolesterola u krvi.
Studija navodi da je cimet dobar za dijabetičare jer može smanjiti razinu šećera u krvi. Studija dokazuje da su dijabetičari koji konzumiraju cimet smanjili šećer u krvi na postu za 10 do 29 posto. Veličina cimeta koja je dobra za dnevnu potrošnju je do pola do dvije žlice ili oko 1 do 6 grama. Cimet može biti pojačivač okusa u hrani i piću koje konzumirate.
2. Kurkuma
Kurkuma je vrsta biljke rizoma s izraženom žutom bojom. Zbog te guste žute boje kurkuma se često koristi kao sredstvo za bojenje raznih namirnica. Antioksidansi koje također posjeduje kurkuma mogu zaštititi tijelo od djelovanja slobodnih radikala i smanjiti rizik od raka. Osim toga, kurkuma također sadrži protuupalne tvari, odnosno tvari koje smanjuju razinu histamina i povećavaju prirodni kortizon u tijelu. To može pomoći tijelu da se nosi s upalom i infekcijama u tijelu.
Ovaj žuti rizom može održati zdravlje jetre, konzumiranje kurkume može pomoći metabolizmu masti i povećati oslobađanje bilirubina žučnim žlijezdama. Ovo je dobro za sprečavanje gallstones i može pomoći liječiti ljude s gallstones. Kurkuma ima dobar utjecaj na zdravlje srca, pokazalo je istraživanje provedeno na kunićima s aterosklerozom koje je pokazalo da konzumiranje kurkume u zečevima može smanjiti razinu kolesterola u krvi.
3. Ginger
Đumbir se često koristi kao alternativna medicina za liječenje raznih bolesti. Mnoge studije su dokazale da je đumbir dobar za liječenje simptoma mučnine, uključujući simptome mučnine koji se javljaju kod trudnica, pacijenata s rakom koji su podvrgnuti kemoterapiji i morske bolesti. Đumbir je također koristan kao protuupalni i može smanjiti bol koja se pojavljuje na tijelu. Studija pokazuje da đumbir ima istu ulogu kao i aspirin kada dođe do upale u tijelu. Čak iu drugim studijama bilo je spomenuto da je kombiniranje đumbira, cimeta i sezamovog ulja korisno za smanjenje mišićne boli i napetosti, baš kao što se aspirin ili ibuprofen koristi za smanjenje boli.
4. Cloves
Klinčići su sušeni cvjetni peteljci koji potječu iz obitelji stabala mirtovke, Mnogi kažu da karanfili imaju različite zdravstvene beneficije, ali još uvijek ima malo istraživanja o dobrobiti klinčića za zdravlje. Neki kažu da su klinčići korisni za liječenje zuba i bolova u desni, čak i čireve u ustima. Na temelju istraživanja objavljenih u Journal of Dentistry, pokazuje da klinčići mogu biti zamjena za lijekove protiv bolova, kao što je benzokain. Osim toga, Journal of Medical Microbiology navodi da karanfili mogu spriječiti rast gljivica. Zapravo, nekoliko drugih studija kaže da klinčići mogu spriječiti preranu ejakulaciju kod muškaraca.
5. Muškatni oraščić
Muškatni oraščić, koji se često koristi kao dodatni začin u kuhanju, koristan je za smanjenje boli ili boli u tijelu, kao protuupalno sredstvo, te pomaže u liječenju artritisa. Osim toga, muškatni oraščić je također koristan za poticanje peristaltike u crijevu i pokretanje otpuštanja želučane kiseline koja može pomoći bržem probavnom procesu. Unutar muškatnog oraščića nalazi se maternica myristicin i maceligan za koji se smatra da smanjuje rizik od dobivanja Alzheimerove bolesti i usporava pad sposobnosti pamćenja. Ako niste sigurni u loš zadah, onda konzumiranje muškatnog oraščića može biti jedno rješenje. Smetnje hrane koja sadrži muškatni oraščić, smatra se da spriječi loš dah, jer postoji anti-bakterijske tvari u muškatni oraščić. Stoga se muškatni oraščić ponekad koristi i za miješanje zubne paste i vode za ispiranje usta.
Upotreba začina u hrani i piću također može spriječiti pojavu hipertenzije i kontrolirati tjelesnu težinu. Dodavanjem mnogo začina u hranu, okus hrane će postati bogatiji, tako da više ne morate koristiti previše soli - što može dovesti do hipertenzije i bolesti srca. Hrana bogata okusom također će uzrokovati zadovoljstvo u usporedbi s okusima koji nisu previše raznoliki, što također utječe na apetit.
Također pročitajte
- Možete li djeci dati začinjenu hranu?
- 7 načina da biste dobili osloboditi od usta miris nakon što jede luk
- Jede previše začinjene hrane opasno za zdravlje?
