sadržaj:
- Medicinski video: Biblical Series I: Introduction to the Idea of God
- Vitamin
- Mineral
- Antioksidansi
- Vlakno
Medicinski video: Biblical Series I: Introduction to the Idea of God
Postoje četiri važne hranjive tvari koje se nalaze u voćnom povrću i koje pomažu tijelu da radi. Bez tih hranjivih tvari nije nemoguće da ćete kasnije osjetiti zdravstvene probleme. Što hranjivim tvarima nedostaje ako ne jedeš povrće i voće?
vitamin
Vitamini su organski spojevi koji se mogu razgraditi toplinom, vodom, kiselinom ili masnoćom. Ova vrsta vitamina je široko podijeljena na dva, a to su vitamini topljivi u vodi i vitamini topljivi u mastima. Vitamini uključeni u vodotopive vrste su vitamini B i C, dok su oni uključeni u vitamine koji su topljivi u mastima vitamini A, D, E i K. Vitamini se nalaze u povrću i voću. Iako postoje vrste vitamina koje se obično češće nalaze u mesu (kao što su vitamin D i vitamin B), druge vrste vitamina se češće nalaze u povrću i voću. Što se onda događa s vašim tijelom ako ne dobijete vitamine koji su vam potrebni?
- slijepilo: uzrokovan nedostatkom vitamina A. Vitamin A ima važnu ulogu u održavanju zdravog vida. Kronični nedostatak vitamina A (osobito u djece i trudnica) može uzrokovati noćno sljepilo, čak i potpunu sljepoću. Nedostatak vitamina A je glavni uzrok vrste trudnoće u djece koja se može izbjeći. Povrće i voće ne sadrže nužno vitamin A koji je spreman za uporabu, a osnovni sastojci za stvaranje vitamina A koji znate s beta karotenom najčešće se nalaze u voćnom povrću. Kasnije u tijelu, beta karoten će se pretvoriti u vitamin A. Povrće koje sadrži mnogo beta karotena obično je žuta i narančasta. Poput mrkve, paprike, papaje i manga.
- krvarenje: Kada se povrijedite i krvarite, vitamin K igra ulogu u zamrzavanju krvi tako da sprječava pretjerano krvarenje. Ne samo da se krvarenje događa izvan tijela, već i vitamin K sprječava krvarenje koje se javlja u tijelu. Vitamin K možete pronaći u zelenom povrću kao što su brokula, špinat, kelj, kelj i drugi.
- sprubolest koja je identična s nedostatkom vitamina C. Vitamin C je vrsta vitamina topivog u vodi, što znači da vaše tijelo neće pohranjivati vitamin C tako da je potrebno dobiti taj vitamin C iz unosa. Opća funkcija vitamina C je pomoći rast tkiva i popraviti oštećeno tkivo tijela.
mineral
Minerali su anorganski spojevi koji će se vezati za druge kemijske strukture. To znači da minerali mogu lako ući u vaše tijelo kroz hranu koju konzumirate. Za razliku od vitamina koji su osjetljivi na proces kuhanja. Primjeri minerala su magnezij, željezo, kalcij, fosfor, natrij i kalij. Što se događa ako vam nedostaju minerali?
- anemija: uzrokovan nedostatkom željeza. Željezo u tijelu funkcionira za proizvodnju crvenih krvnih stanica. Najčešći simptom anemije lako se osjeća umorno, blijedo, kratkoća daha. Ozbiljniji simptomi uključuju gubitak kose, otvorene rane na vrhu usta, glavobolje, tinitus.
- Problemi sa srcem: nekoliko vrsta minerala funkcionira za održavanje zdravlja srca. Magnezij, na primjer, funkcionira kako bi uravnotežio višak kalcija u tijelu povezan s infarktom. Kalij djeluje tako da normalizira krvni tlak, sprječava visoki krvni tlak koji je usko vezan za srčani udar. Namirnice koje sadrže mnogo magnezija i kalija uključuju tamnozeleno lisnato povrće, avokado, banane i druge.
antioksidansi
Antioksidansi su spojevi koji pomažu u zaštiti tijela od oštećenja uzrokovanih slobodnim radikalima. Oštećenja uzrokovana slobodnim radikalima mogu uzrokovati razne bolesti kao što su ateroskleroza, rak, bolesti srca i druge.
Najbolji izvori antioksidanata su povrće i voće. Neke vrste voća bogate su antioksidansima, odnosno grožđem (osobito tamnim), bobica, naranče i jabuke. Dok su vrste povrća koje sadrže mnogo antioksidansa tamno zelena i narančasta, poput mrkve, brokule, špinata i kelja.
vlakno
Ovo je važna komponenta koja se nalazi samo u povrću i voću. Ako trošite manje vlakana, postoje mnogi zdravstveni problemi koje možete doživjeti. Osim poboljšanja probave, vlakna također pomažu u sprječavanju raznih bolesti, osobito degenerativnih bolesti kao što su bolesti srca, začepljenje krvnih žila, moždani udar i dijabetes. To je zato što vlakna prirodno smanjuju masnoću i loš kolesterol. Što se može dogoditi ako je vaša prehrana malo vlakana?
- zatvor: ako se ispraznite manje od tri puta tjedno, može doći do zatvora. Nedostatak vlakana je jedan od uzroka zatvora. Možda ćete željeti razmotriti jedući hranu bogatu vlaknima kao što su mrkva, brokula i jabuke kako biste olakšali probavni sustav.
- Povećanje težine: ako konzumirate dovoljno vlakana dok jedete, brzo ćete se osjećati tako da smanjite želju za prejedanjem.
- Nestabilan šećer u krvi: jedna od funkcija vlakana je usporiti apsorpciju šećera, tako da pomaže kontrolirati razinu šećera u krvi, posebno za one koji pate od dijabetesa.
- Brzo se umorite: ako vašom prehranom dominiraju namirnice bogate proteinima s visokim udjelom masnoća i niskim udjelom ugljikohidrata, možete se osjećati umorno, lako se osjećati mučno i postati manje strastveni.
Također pročitajte:
- Najbolje i najgore vrijeme za jelo voća i povrća
- Dobra prehrana u voću i povrću
- Prednosti voća i povrća za djecu
