sadržaj:
- Medicinski video: The Great Gildersleeve: Fish Fry / Gildy Stays Home Sick / The Green Thumb Club
- 1. Abalone gljiva pileća juha
- Sastojci
- Dopuna
- Kako napraviti
- 2. Soto žuta juha
- Sastojci
- Dopuna
- Kako napraviti
- 3. Soto kokosovo mlijeko
- Sastojci
- Dopuna
- Kako napraviti
Medicinski video: The Great Gildersleeve: Fish Fry / Gildy Stays Home Sick / The Green Thumb Club
Soto ayam je jedan od izbora namirnica koje su pogodne za jelo u različitim vremenskim uvjetima Kombinacija začina s isjeckanom piletinom i raznim povrćem i drugim sastojcima pridonosi uživanju, osobito ako se jede toplo. Dosadno s tim receptom za pileću juhu? Pokušajmo stvoriti svoj soto izbornik s receptom u nastavku.
1. Abalone gljiva pileća juha
Ova piletina soto recept koristi dodati uštipak gljive. Abalone gljive, poznate i kao kraljevske bukovače, bogate su antioksidansima. Osim toga, ova vrsta gljiva bogata je i drugim važnim hranjivim tvarima kao što su cink, kalij, fosfor, vitamin C, te vitamini B1 i B2. Tako da dodavanje gljiva pepela na recept za pileću juhu dodaje hranjivim tvarima hranu.
sastojci
- 3 žlice ulja
- 1 litru vode
- 3 fino narezana lišća kupusa
- 200 gr gljiva bez pepela
- 150 grama graha
- 300 grama piletine koja je prokuhana
- 6 parenih jaja, uzmite bijele i kockice
- 3 pire od češnjaka
- 3 cm od drobljene kurkume
- 2 cm fino mljevenog đumbira
- 2 štapića limunske trave, modrice
- 2 narančasta lišća
- 1 žličica soli
- ½ žličice mljevenog papra
dopuna
- Onice kriške
- Komadi celera
- Prženi luk
- začin
- Kriške limete
Kako napraviti
- Pripremite posudu s grijanim biljnim uljem.
- Zacvrsnuti bradavice, kurkumu i đumbir koji je pire dok ne miriše dobro.
- Dodajte limunsku travu i narančaste lišće kako biste pržili.
- Prelijte vodom i kuhajte do ključanja
- Dodajte sol, papriku u prahu, kupus, pečurke s morske strane, kuhanu piletinu i klice graha.
- Ostavite stajati oko 2-3 minute, a zatim isključite toplinu.
- Pripremite zdjelu i unesite u nju kuhane komade jajeta.
- Ulijte juhu i njezin sadržaj u zdjelu.
- Na vrh posipajte luk, celer i prženi luk.
- Poslužite s kriškama čilija i limete.
2. Soto žuta juha
Ovaj recept za umak od žute juhe bogat je začinima kao što su luk, đumbir i limunska trava koji će pomoći u zagrijavanju tijela, osobito ako se poslužuju u toplim uvjetima.
sastojci
- 1,2 litre vode
- 1/2 seoska piletina
- 3 žlice ulja
- 3 oguljena krompira
- 2 stabljike poriluka, izrezane na male komadiće
- 5 češnjaka češnjaka
- 1 žličica zrna papra
- 4 oraha od oraha
- 1½ žličice soli
- 3 cm od đumbira, zgnječen
- 4 cm galangal, modrice
- 2 štapića limunske trave, modrice
- 2 lovora
- 5 narančastih listova
- 2 žlice slatkog sojinog umaka
- 5 listova kupusa, fino narezani
- 150 grama graha
- ½ limete uzimajte vodu
- 150 grama stakla, kuhano u vrućoj vodi
dopuna
- Prženi luk
- začin
Kako napraviti
- Kuhajte piletinu dok ne skuhate. Uklonite i rastrgnite meso, a zatim ga odložite.
- Pomiješajte češnjak, papar, kandlen, kurkumu i sol.
- Zapečatite začine koje su pire od đumbira, galangala, limunske trave, lovora i soka od naranče sve dok se ne kuhaju.
- Dodajte krumpir i kuhajte dok se ne omekša.
- Dodajte vlasac, kupus, klice graha i pileće meso.
- Dodajte slatki sojin umak i sok od limete.
- Ostavite stajati dok ne prokuha i zatim podignite.
- Pripremite zdjelu i stavite ju u nju. Zatim isperite juhu od juhe i njezin sadržaj.
- Pospite vrhom prženog luka. Po potrebi poslužite s čilijem i rižom.
3. Soto kokosovo mlijeko
Iako kokosovo mlijeko sadrži zasićene masti, vrste uključuju one koje se lako otapaju u vodi tako da se te masti lakše probavljaju i sagorijevaju u energiju.
Budući da se ta mast izravno spaljuje u energiju, samo će mala količina masti ostati i nakupiti se u masnom tkivu. Ova vrsta masti također može ubrzati metabolizam tijela tako da je dobra za one koji su na dijeti.
sastojci
- 1 kg domaćeg pilića izrezati na komade
- 1,5 litara vode
- 700 ml kokosovog mlijeka
- 100 gr staklenih rezanaca, prokuhajte toplu vodu
- 100 grama graha, prokuhajte toplu vodu
- 3 cm od đumbira, zgnječen
- 1 žličica soli
- 2 štapića limunske trave, modrice
- 1 galangal palac, modriciran
- 1 čajna žličica šećera po želji
- 4 narančasta lišća
Glatka začina
- 12 zrna crvenog luka
- 3 češnjaka češnjaka
- 10 oraha od oraha
- ½ žličice pečenog korijandera
- 2 cm od đumbira
- 3 cm kurkume
- ½ tsp mljevenog papra
- 1 žličica soli
dopuna
Prženi luk
Kako napraviti
- Kuhajte komade piletine s đumbirom i solju dok piletina ne postane nježna. Ocijedite.
- Pirjajte začine dok se ne nađu mirisne.
- Dodajte limunsku travu, galangal, granulirani šećer i narančaste listove.
- Nakon kuhanja stavite ga u posudu s piletinom.
- Vratite vatru i stavite kokosovo mlijeko u posudu dok nastavite miješati tako da se kokosovo mlijeko ne slomi.
- Kuhajte do vrenja i zatim podignite.
- Pripremite posudu i posložite džem u nju. Ulijte kokosovo mlijeko i komadiće piletine. Pospite prženi luk na vrhu.
Kako, zainteresirani da isprobate jednu od kreacija recepta piletine soto kod kuće kao jelovnik obiteljskog obroka?
