sadržaj:
- Medicinski video: Brzi kolač bez ugljikohidrata - lchf, paleo
- Neki načini za smanjenje sadržaja šećera u kolačima
- Niskog šećera torta recept za dijabetičare
- Torta s limunskim grožđicama
Medicinski video: Brzi kolač bez ugljikohidrata - lchf, paleo
Tko kaže bolnicima dijabetes ne može jesti kolač? Slatki kolač je jedna od namirnica koje se najviše izbjegavaju kod osoba s dijabetesom. Da, sadržaj šećera u vrlo visokim slatkim kolačima može zaista povećati razinu šećera u krvi dijabetičara. No, nemojte se obeshrabriti najprije, za one od vas koji vole kolače, ali i imaju dijabetes, možete isprobati sljedeće kreacije niskog šećera: Lemon Raisin Cake.
Neki načini za smanjenje sadržaja šećera u kolačima
Kolači obično sadrže visok šećer i kalorije. To čini ljude koji ga jedu strahom da će se šećer u krvi povećati ili dobiti na težini. Međutim, ispostavlja se da se kolači mogu stvoriti tako da možete smanjiti sadržaj šećera i kalorija, ne brinući se o ukusu kolača.
Evo nekoliko načina na koje možete smanjiti sadržaj šećera u kolačima:
- Zamijenite bijeli šećer umjetnim sladilima s niskim udjelom kalorija i niskim udjelom šećera. Na primjer, zamijenite pola recepta za šećer s malo sladila sukraloza ili zaslađivač Stevia.
- Zamijenite šećer voćem, poput banana. Slatki plodovi mogu se dodati ili postati osnova za slatkoću da zamijene šećer. Plodovi se također mogu dodati kao preljevi, u usporedbi s kremom ili preljevom od čokolade.
- Također dodajte kiselo voće, poput limuna. Kiselina se može smanjiti glikemijski indeks hrane, tako da može smanjiti učinak tih namirnica na razinu šećera u krvi.
- Pšenično brašno možete zamijeniti i zobenom kašom ili pšeničnim brašnom, tako da je kolač koji radite zdraviji i sadrži više vlakana. Vlakna mogu usporiti apsorpciju šećera u tijelu, tako da se razina šećera u krvi ne može odmah povećati nakon što pojedete tortu.
Niskog šećera torta recept za dijabetičare
Sada ne morate brinuti ako želite jesti tortu. Možete stvoriti vlastiti kolač koji ima nisku razinu šećera kako bi bio siguran za šećer u krvi. Pa, ovdje je jedan od niske šećera torta receptima koje možete pokušati napraviti kod kuće, izvijestio iz BBC Hrana.
Torta s limunskim grožđicama
sastojci:
- 120 grama čistog kokosovog ulja ili nemasnog margarina
- 150 grama pirene banane
- 1 veliki limun (uzmite sok i naribajte kožu)
- 120 gr pire od zobi
- 2 jaja
- ½ žličice praška za pecivo
- 25 grama krumpirovog brašna ili kukuruznog brašna
- 100 gr grožđa (sultana)
Kako napraviti:
- Čista kokosova ulja ili tekući margarin umiješajte s pirenim bananama. Dobro izmiješajte.
- Zatim dodajte sok od limuna i ribanu koricu limuna na okus. Dobro izmiješajte.
- U smjesu dodajte zobenu kašu koju ste napravili. Ponovno promiješati dok se ne promiješa.
- Odvojeno umiješajte jaja s praškom za pecivo. Zatim dodajte ovaj sastojak u smjesu. Dobro izmiješajte.
- Dodajte smjesu s krumpirovim brašnom ili kukuruznim brašnom. Zatim dobro promiješajte.
- Na kraju stavite grožđice u smjesu i promiješajte dok se smjesa ne promiješa ravnomjerno.
- Gotovu smjesu dodajte u posudu premazanu margarinom.
- Smjesa se peče 30-35 minuta u peći s temperaturom od 180 ° C / 350 ° C.
- Nakon što se kolač skuha, prvo ga ostavite da se ohladi. I onda poslužite. Ovaj kolač može se poslužiti za 6 osoba.
