sadržaj:
- Medicinski video: SCP-093 Red Sea Object | Euclid class | portal / extradimensional / artifact / stone scp
- Prednosti cimeta
- Međutim, konzumacija cimeta je opasna za neke ljude
- Koliko je potrošnja cimeta sigurna?
Medicinski video: SCP-093 Red Sea Object | Euclid class | portal / extradimensional / artifact / stone scp
Cimet ili cimet je jedan od začina koji se često koriste u pripremi jela od hrane ili pića. Ova biljka se također obično koristi kao zamjena za šećer u hrani. I ne samo to, ispostavilo se da cimet štedi i zdravstvene prednosti.
Međutim, ne biste trebali konzumirati previše cimeta jer jedan od sastojaka može naškoditi vašoj jetri (jetri).
Prednosti cimeta
Cimet pohranjuje razne aktivne sastojke koji se mogu koristiti za vaše zdravlje. Jedan od njih, a to su flavonoidi koji mogu djelovati kao antioksidansi. To pomaže tijelu da se bori protiv oštećenja stanica zbog slobodnih radikala. Osim toga, cimet također sadrži eterična ulja koja daju miris i imaju protuupalna, antivirusna i antibakterijska svojstva.
Sadržaj cimeta može se koristiti za smanjenje rizika od raznih bolesti. To je dokazano u nekoliko studija koje pokazuju da cimet može smanjiti rizik od bolesti srca, dijabetesa, raka i neurodegenerativnih bolesti.
Međutim, konzumacija cimeta je opasna za neke ljude
Iako cimet ima mnoge prednosti, on također ima zdravstvene rizike ako se konzumira previše. Potrošnja u velikim količinama može uzrokovati iritaciju usta i usana. Cimet također može izazvati alergijske reakcije kod nekih ljudi. Osim toga, ulje cimeta koje se nanosi na kožu može uzrokovati da koža postane crvenkasta i nadražena.
I ne samo to, konzumacija cimeta u velikim količinama može naštetiti i osobama s problemima jetre. To je zbog sadržaja kumarina u cimetu. Kumarin je antikoagulantni agens koji može utjecati na sposobnost zgrušavanja krvi.
Za ljude koji su osjetljivi na kumarin, konzumiranje velike količine cimeta može povećati rizik od oštećenja jetre, prema istraživanju objavljenom u Journal of Agriculture and Food Chemistry. Stoga se konzumacija cimeta u velikim količinama ne preporučuje osobama koje imaju poremećaje jetre.
Postoje dvije vrste cimeta koje možete naći, naime cassia i cajlonski cimet. Obje vrste cimeta sadrže različite količine kumarinskih spojeva. Cimet cassia (poznata kao običan cimet) sadrži više količina kumarina nego cajlonski cimet. Nažalost, ove dvije vrste se ne mogu razlikovati ako su u obliku praha.
Koliko je potrošnja cimeta sigurna?
Cimet koji dobivate od hrane ili pića obično je još uvijek malen, tako da ne ugrožava vaše zdravlje. Dakle, možda ne morate brinuti ako konzumirate cimet koji se nalazi u hrani ili piću.
Međutim, morate znati koliko je cimet siguran za vas da konzumirate, pogotovo ako uzimate dodatke cimeta. Preporučena potrošnja nije veća od 2-4 grama dnevno. To ovisi o sadržaju kumarina u cimetu.
Cassia cimet koji sadrži više kumarina preporučuje se da ne konzumira više od 2 grama dnevno. U međuvremenu, cejlonski cimet može pojesti do 4 grama dnevno.
Unos kumarina koji tijelo još uvijek može tolerirati je 0,1 mg po kg tjelesne težine dnevno. Više od ovog unosa kumarina može uzrokovati trovanje jetre i rak, pokazuje studija objavljena u časopisu Molecular Nutrition & Food Research 2010. godine.
