sadržaj:
- Medicinski video: Best Speech You Will Ever Hear - Gary Yourofsky
- Pregled nutritivnog kvasca (gljiva bujon)
- Koje su koristi od gljiva bujon za zdravlje?
- 1. Pun esencijalnih hranjivih tvari za tijelo
- 2. Spriječiti nedostatak vitamina B12
- 3. Bogati antioksidansima
- 4. Poboljšajte imunološki sustav
- 5. Pomaže smanjiti kolesterol
Medicinski video: Best Speech You Will Ever Hear - Gary Yourofsky
Jeste li ikada čuli za hranjivi kvasac ili gljivu? Možda za neke ljude ovo ime i dalje zvuči čudno. Prehrambeni kvasac je mješoviti proizvod za hranu koja je oblikovana kao prah s krupnim zrnom. Predviđa se da će ovaj proizvod zamijeniti položaj MSG-a jer ukusan okus ummeta nije lošiji od MSG-a. Iznenađujuće, ispostavilo se da prehrambeni kvasac ima mnoge zdravstvene prednosti, znate. Pogledajte pregled prednosti prehrambenih kvasaca ispod.
Pregled nutritivnog kvasca (gljiva bujon)
Prehrambeni kvasac je oblik ekstrakta kvasca iz gljiva Saccharomyces cerevisiae, Za proizvodnju ekstrakta kvasca gljiva, Saccharomyces cerevisiae posađeno nekoliko dana u medijima bogatim šećerom, na primjer u kapljicama šećerne trske. Kvasac se zatim zagrijava, ubire, pere, suši, mrvi i pakira za distribuciju u trgovinama. Zbog toga se ovaj proizvod često naziva i okusom gljiva ili gljiva.
Prehrambeni kvasac je također mješavina prehrambenih proizvoda koje vegani često koriste kako bi zadovoljili prehrambene potrebe, ali i kao poznavatelji hrane. Gljiva bujon se koristi dnevno je obično 1-2 žlice.
Hranjivi kvasac ili gljiva gljiva se često koristi u mješavinama hrane, na primjer:
- Pospite na kokice ili tjesteninu
- Miješa se u juhu, što čini izgled umami okusa
- Kao okus vegana
- Miješa se u svakoj posudi kao aroma
Koje su koristi od gljiva bujon za zdravlje?
1. Pun esencijalnih hranjivih tvari za tijelo
Gljiva bujon sadrži 9 vrsta esencijalnih aminokiselina koje tijelo treba. Esencijalne aminokiseline su aminokiseline koje tijelo ne može proizvesti pa je vrlo ovisno o dnevnom unosu hrane koji sadrži te esencijalne aminokiseline.
Prijavljeno na web-mjestu USDA-e, Ministarstva poljoprivrede SAD-ajedna žlica juhe od gljiva sadrži 2 grama proteina. Nutrional kvasac je jedan proizvod koji može pomoći veganima da lako zadovolje svoje potrebe za proteinima.
Osim toga, gljiva juha sadrži mnogo vitamina B. Osobito u obliku prehrambenih kvasca obogaćenih vitaminima B1, B2, B3, B6 i B12. Prehrambeni kvasac također sadrži mnoge minerale kao što su cink, selen i mangan.
Svaka vrsta gljive u gljivama sadrži različite količine vitamina i minerala. Možete pročitati prehrambene informacije najprije za usporedbu količine vitamina i minerala sadržanih u njemu.
2. Spriječiti nedostatak vitamina B12
Za ljude koji ne konzumiraju životinjske izvore hrane (vegetarijanci i vegani) obično su podložni nedostatku vitamina B12. Vitamin B12 je potreban za održavanje živčanog sustava, proizvodnje DNA, energetskog metabolizma i stvaranja crvenih krvnih stanica. Vitamin B12 nalazi se prirodno samo u proizvodima životinjskog podrijetla, tako da vegani moraju obilaziti svoju prehranu kako ne bi osjetili nedostatak vitamina B12.
Studija uključujući 49 vegana otkrili su da konzumiranje jednog žličica hranjivih sastojaka koji se hrani hranjivim sastojcima svaki dan može zadovoljiti potrebe vitamina B12.
U ovoj studiji, jedna žlica hranjive yest koja sadrži 5 μg (mikrograma) vitamina B12, što je dvostruko više od preporučenog za odrasle.
3. Bogati antioksidansima
Svakoga dana, tijelo je izloženo slobodnim radikalima koji imaju potencijal izazvati oštećenje stanica u tijelu. Antioksidansi iz hrane pomažu u borbi protiv tog oštećenja vezanjem za slobodne radikale, tako da ih tijelo ne apsorbira.
Gljiva bujon sadrži jake antioksidanse, odnosno glutation i selenometioin. Ovi antioksidanti štite stanice tijela od oštećenja uzrokovanih slobodnim radikalima i teškim metalima, te pomažu tijelu eliminirati toksine.
Prehrana kvasca također osigurava samoobranu protiv pojave kroničnih bolesti, uključujući bolesti srca i rak.
4. Poboljšajte imunološki sustav
Gljiva bujon sadrži alfa-mannan i beta-glukan, koji prema istraživanju mogu pomoći u jačanju imuniteta.
Beta glukanska vlakna koja se nalaze u hranjivim kvascima pomažu u održavanju tjelesne obrane od bakterija.
Prijavljeno na stranici s podacima o prehranirizik od ponavljanja zarazne bolesti kao što je gripa može se smanjiti za 25 posto kod onih koji dnevno konzumiraju jednu žlicu kvasca. U stvari, pola žlice prehrambenog kvasca može smanjiti učestalost gripe i smanjiti simptome koji se javljaju na temelju istraživanja..
5. Pomaže smanjiti kolesterol
Izvješćivanje s zdravstvene stranice beta glukan u gljivičjoj juhi također može smanjiti kolesterol u krvi. Istraživanje pokazuje da skupina ispitanika muškog spola s visokim kolesterolom koji konzumira 15 grama beta-glukana iz kvasca svaki dan tijekom 8 tjedana može smanjiti ukupni kolesterol do 6 posto.
