sadržaj:
- Što je rafinirani šećer?
- Kako djeluje rafinirani šećer na zdravlje vašeg tijela?
- 1. Ubrzajte dobivanje na težini
- 2. Hipoglikemija
- 3. Dijabetes
- 4. Nedostatak vitamina i minerala
- Kako se može smanjiti korištenje rafiniranog šećera?
- 1. Ograničite jelo desert
- 2. Obratite pozornost na svoje piće
Tko ne voli slatkoću šećera? Očigledno, gotovo većina ljudi voli šećer čak iu različitim dozama. Šećer zaista može učiniti ukus hrane i pića ukusnijim i ukusnijim, zato je šećer teško odvojiti od svakodnevnog života, ne samo s rafiniranim šećerom.
Da, rafinirani šećer je jedan od nekoliko vrsta šećera koji se često konzumira. Dakle, što je rafinirani šećer? Jesu li učinci slični drugim šećerima?
Što je rafinirani šećer?
Rafinirani šećer je šećer koji je prošao proces prerade i rafiniranja kristalnog šećera. Općenito, sve vrste šećera će prvo proći kroz obradu. Kristalni šećer, ili bolje poznat kao granulirani šećer, prošao je niz procesa prerade dobivenih iz šećerne trske.
Prerada koja je proizvela početni proizvod je u obliku kristalnog šećera, zatim će se preraditi i dalje filtrirati kako bi se proizveo rafinirani šećer. Zato rafinirani šećer ima čistoću višu od kristalnog šećera, popraćenu bjelji i mekšim izgledom.
Kako djeluje rafinirani šećer na zdravlje vašeg tijela?
Nije mnogo drugačije od konzumiranja drugih vrsta šećera, a rafinirani šećeri koji se konzumiraju u prekomjernim količinama mogu također utjecati na zdravlje tijela, kao što su:
1. Ubrzajte dobivanje na težini
Slatka hrana ima mnogo kalorija, čak iu malim porcijama. Stoga, kada jedete slatku hranu ili piće, automatski ćete se brzo osjećati puno.
Kao i kod drugih vrsta šećera, rafinirani šećer se sastoji od jednostavnih ugljikohidrata, koji će se prerađivati u glukozu kako bi ih tijelo koristilo kao energiju. Ako jedete previše hrane sa sadržajem rafiniranog šećera, preostala glukoza koja se ne koristi bit će pohranjena kao masnoća u tijelu.
2. Hipoglikemija
Gušterača ima ulogu u proizvodnji inzulina koji će se koristiti za pretvaranje šećera u energiju. Nakon što jedete slatku hranu, razina šećera u krvi će se povećati. Ovdje je inzulin odgovoran za apsorpciju glukoze iz krvotoka i cirkulaciju u tjelesne stanice kao energija.
Prema Dr. Gordon Tessler, liječnik i autor The Genesis Diet, kada jede prekomjerne količine rafiniranog šećera, također povećava proizvodnju inzulina. Ako su ti uvjeti popraćeni smanjenim unosom šećera, može doći do smanjenja razine šećera u krvi ispod normalnog raspona - nazvanog hipoglikemija.
3. Dijabetes
Dijabetes uzrokovan proizvodnjom inzulina ne funkcionira dobro, stoga razina šećera u krvi prelazi normalne granice. Prema Dr. David Reuben, liječnik i autor knjige Sve što ste oduvijek željeli znati o prehrani, da korištenje previše rafiniranog šećera može utjecati na dijabetes.
4. Nedostatak vitamina i minerala
Za procesiranje rafiniranih šećera, tijelu je potrebno više vitamina B, kalcija i magnezija, jer su razine čistoće prilično visoke. Stoga, kada konzumirate ovaj šećer u velikim količinama, on će iscrpiti opskrbu vitamina B, kalcija i magnezija iz tijela.
Kada se količina vitamina B u tijelu ne može ispravno ispuniti, to će imati veliki utjecaj na rad živčanog sustava. Ovo stanje može učiniti da lakše doživite umor, depresiju, tjeskobu, pa čak i nedostatak energije.
U međuvremenu, razine kalcija i magnezija koje su ispod normalnog raspona mogu rezultirati osteoporozom i artritisom.
Kako se može smanjiti korištenje rafiniranog šećera?
Iako izgleda zastrašujuće, još uvijek postoje načini na koje se može smanjiti potrošnja ove vrste šećera, i to:
1. Ograničite jelo desert
Ako ste obožavatelj desertosobito one koje sadrže rafinirane šećere, kao što su sladoled, slatkiši, kolači i drugi, pokušajte postupno smanjiti konzumiranje tih namirnica.
Na primjer, ako obično možete pojesti dvije žlice sladoleda, ovaj put pokušajte jesti samo jednu. Ako možete potrošiti jedan paket kolačića u trenu, trebali biste ga smanjiti za pola. Ostale opcije možete promijeniti desert konzumiranjem voća ili zamjenom šećera s drugim niskokaloričnim sladilima.
2. Obratite pozornost na svoje piće
Pijenje slatkih napitaka povezano je s povećanjem tjelesne težine, pretilošću i dijabetesom. Pa ipak, to ne znači da vam je zabranjeno piti slatke napitke. I dalje možete uživati u njoj, samo zamjenjujući izvor slatkoće niskokaloričnim zaslađivačem.
Osim što je praktičan i jednostavan za korištenje, niskokalorični zaslađivači sadrže vrlo minimalne količine kalorija i šećera, pa je bolje za zdravlje tijela. Čak i ako želite noviji izbor, možete probati i niskokalorična sladila koja već sadrže puder od limuna. Dakle, kada se stavi u piće, kao što je vaš omiljeni čaj, možete istovremeno dobiti svježi okus limuna bez straha od visokog sadržaja šećera.
