sadržaj:
- Medicinski video: Vrijednosti badema: Sadrže dobre masnoće, štite srce, korisni za mršanje
- Što je bademovo ulje?
- Nutritivni sadržaj bademovog ulja
- Bezbroj prednosti bademovog ulja za zdravlje
- 1. Održavajte zdravlje srca
- Antidot slobodnim radikalima
- 3. Kontrolirati šećer u krvi
- 4. Pomaže u mršavljenju
Medicinski video: Vrijednosti badema: Sadrže dobre masnoće, štite srce, korisni za mršanje
Nema sumnje da je bademovo ulje vrlo korisno za njegu kože i kose. Međutim, mnogi ne shvaćaju da bademovo ulje također pruža nevjerojatna svojstva za tijelo. Dakle, koje su koristi od bademovog ulja za zdravlje? Evo potpunog objašnjenja.
Što je bademovo ulje?
Bademovo ulje je ekstrakt sjemena badema koji sadrži velike količine zdravih masti. Bademovo ulje sastoji se od dva tipa, odnosno bademovog ulja koje se pročišćava i ne prolazi kroz proces pročišćavanja.
Da biste dobili čisto bademovo ulje, bademi se prvo osuše i ekstrahiraju kroz preradu i određene kemikalije. Nažalost, ovaj proces utječe na nutritivnu vrijednost ulja. Da, mnogi hranjivi sastojci badema dreniraju se zbog visoke topline i kemijskih tvari tijekom obrade.
Dok se u bademovom ulju koje ne prolazi kroz proces rafiniranja, bademovo ulje dobiva prešanjem sirovih badema sve dok ulje ne izađe, bez uporabe vrućih tvari ili kemikalija. Prednost ove metode je u tome što većina prehrane badema neće biti izgubljena ili smanjena. Zato se bademovo ulje koje ne prolazi kroz proces rafiniranja više koristi za kuhanje.
Nutritivni sadržaj bademovog ulja
Iako prehrambeni sadržaj bademovog ulja nije toliko kao bademi, bademovo ulje još uvijek sadrži hranjive tvari koje su dobre za zdravlje tijela. Izvješće iz Healthline-a, svakih 14 grama ili ekvivalentno jednoj žlici, bademovo ulje sadrži različite hranjive tvari kako slijedi:
- Kalorije: 119
- Ukupna masnoća: 13,5 grama
- Zasićene masti: 1,1 grama (10%)
- Mononezasićene masti: 9,4 grama (70%)
- Polinezasićene masti: 2,3 grama (20%)
- Vitamin E: 26% dnevnih potreba
- Fitosterol: 35,9 miligrama
Sudeći prema nutritivnom sadržaju, jasno je da je bademovo ulje vrlo dobar izvor vitamina E. Bademovo ulje također sadrži nezasićene masti (zdrave masti) koje su dovoljno visoke da bi bile korisne za smanjenje rizika od srčanih bolesti, visokog krvnog tlaka i pretilosti.
Bezbroj prednosti bademovog ulja za zdravlje
1. Održavajte zdravlje srca
Kao što je ranije objašnjeno, bademovo ulje sastoji se od 70 posto mononezasićenih masnoća. Dokazano je da ovaj tip masti ima pozitivan učinak na zdravlje srca, i to povećanjem HDL kolesterola ili dobrim kolesterolom.
Lipoprotein visoke gustoće (HDL) je vrsta proteina koja prenosi kolesterol od srčanih arterija na jetru. U jetri se ovdje razgrađuje i uklanja holesterol iz tijela. To znači da što je veći HDL, to je više zaštićen srčani organ od raznih bolesti, osobito srčanih bolesti.
Lipoprotein niske gustoće (LDL), suprotno od HDL-a, je vrsta lošeg kolesterola koji je faktor rizika za srčane bolesti. Uzimajući bademovo ulje, također pomažete smanjiti LDL i pomoći u održavanju zdravlja srca. U stvari, jedna studija navodi da prehrana bogata bademovim uljem može značajno smanjiti razinu LDL-a i ukupnog kolesterola, dok povećava HDL-kolesterol za 6 posto.
Antidot slobodnim radikalima
Jedna od nevjerojatnih prednosti bademovog ulja je njegova funkcija kao antioksidansa. Jer, bademovo ulje sadrži vitamin E koji je prilično visok. Jedna žlica bademovog ulja zadovoljava samo 26 posto preporučenog dnevnog unosa.
Vitamin E je koristan za zaštitu stanica tijela od slobodnih radikala. Iako je tijelu zapravo potrebno, slobodni radikali mogu naškoditi tijelu ako ih ima previše. Budući da višak slobodnih radikala može uzrokovati oksidativna oštećenja koja dovode do pojave raka i srčanih bolesti.
Istraživanja su pokazala da visoki unos vitamina E može smanjiti rizik od srčanih bolesti, makularne degeneracije uzrokovane starošću i smanjene kognitivne sposobnosti mozga kod starijih osoba.
3. Kontrolirati šećer u krvi
Ako imate dijabetes, nema ništa loše u isprobavanju prednosti bademovog ulja. Bademovo ulje može vam pomoći u održavanju stabilnosti šećera u krvi. To je zato što se pokazalo da mononezasićeni i dvostruki sadržaj masti u bademovom ulju smanjuje šećer u krvi kod dijabetičara.
Studija je pokazala da su sudionici koji su jeli jelovnik s dodatkom bademovog ulja imali niži šećer u krvi, i nakon obroka i tijekom dana, u usporedbi s onima koji nisu dobili dodatno bademovo ulje.
Koristi od bademovog ulja pokazale su se ne samo to da su sudionici koji su dobili dodatno bademovo ulje nakon jela bili puniji. Kao rezultat toga, obrasci prehrane mogu se kontrolirati ispravno.
4. Pomaže u mršavljenju
Koristi bademovog ulja prikladne su onima koji pokušavaju izgubiti na težini, ali nisu uspjeli. Mnogi ljudi izbjegavaju masnoću kada pokušavaju izgubiti težinu. Međutim, dobre masti u bademovom ulju zapravo mogu pomoći ostvariti vašu idealnu tjelesnu težinu.
Dijeta za jelo badema dokazano je da vam pomaže da izgubite težinu. Pa, to vrijedi i za bademovo ulje, znate! I bademi i ulja mogu pomoći u odvajanju masnih naslaga u vašem tijelu.
Studija pokazuje da prehrana bogata mononezasićenim mastima može povećati gubitak težine i sastav tijela kod pretilih žena. U stvari, dijeta visoke u monounsaturated masti je izvijestila da se učinkovitiji od visoke ugljikohidrate dijeta u gubitka težine.
Međutim, to ne znači da možete konzumirati bademovo ulje što je više moguće. Ipak, njegova uporaba treba biti ograničena. Možete koristiti bademovo ulje prilikom praženja povrća i ljekovitog bilja ili kaopreljev za salatuukusna.
