sadržaj:
- Medicinski video: 楚乔传 Princess Agents 02 Eng sub【未删减版】 赵丽颖 林更新 窦骁 李沁 主演
- Zašto je hrana ukusna, ali kalorijska?
- Ukusna hrana
- 1. Aroma hrane
- 2. Tekstura hrane
Medicinski video: 楚乔传 Princess Agents 02 Eng sub【未删减版】 赵丽颖 林更新 窦骁 李沁 主演
Društveni mediji olakšavaju širenje suvremenih prehrambenih trendova. Mnogo je ljudi počelo pionirski rad na ovom području. Okus je dobar, a njegov atraktivan izgled čini da mnogi ljudi žele probati. Međutim, iza svih delikatesa i trenutnih trendova u hrani, visoki unos kalorija i masti opsjeda društvo.
Zašto je hrana ukusna, ali kalorijska?
Fotografije zanimljivih namirnica na društvenim medijima čine da mnogi ljudi pokušaju. Većina današnje hrane ima ukusan okus, ali nažalost sadrži mnogo kalorija. Pa, budite oprezni za one od vas koji održavaju težinu, nemojte ga jesti prečesto.
Trenutna hrana obično sadrži mnogo kalorija, a pogotovo ne u skupini zdrave hrane. Ove kalorije mogu potjecati od puno masti ili šećera u hrani. Da, masnoća u hrani može poboljšati okus hrane.
Prema istraživanjima u časopisu Physiology and Behavior, masnoća ima poseban okus koji hranu čini ukusnijom. Istraživanje koje su proveli stručnjaci sa Sveučilišta Purdue također su objasnili da masna hrana ima bolji okus od hrane bez masti. Namirnice koje ne sadrže masnoće ili sadrže samo malo masnoće obično nemaju oštar okus i čak imaju tendenciju da budu neukusne.
Dakle, masnoća u hrani je ono što čini jelo hitovi Postajete bogata kalorijama. Masnoća je najveći izvor kalorija. Jedan gram masti može dati oko 9 kalorija. Ta količina je veća od ugljikohidrata i proteina koji mogu pružiti samo 4 kalorije energije za tijelo.
Ukusna hrana
Postoji nekoliko komponenti u masnoći koje čine hranu ukusnijom. Ove komponente mijenjaju aromu i teksturu, tako da okus hrane postaje ukusniji.
1. Aroma hrane
Masti u hrani mogu pomoći vašem tijelu da se otopi i koncentrira okus i miris hrane tako da možete bolje uživati u okusu hrane. Kemikalije se ispuštaju u zrak kuhanjem topline, tako da prvo možete osjetiti miris hrane. Čak i prije nego što ga pojedete, možete pretpostaviti da hrana mora biti ukusna.
2. Tekstura hrane
Masna hrana ima prepoznatljivu teksturu. Na primjer, sir koji se topi u ustima, to stvara ugodan osjećaj u ustima. Osim toga, masnoća također pomaže da se okus soli i drugih sastojaka u hrani ujednači i osjeti.
Prisutnost masti u hrani također može učiniti da se osjećate puno brže. Da, jer masnoća može pružiti više energije tijelu. To onda može učiniti da mozak otpusti hormone koji vas čine zadovoljnima nakon jela.
Taj osjećaj zadovoljstva može ostaviti ugodan dojam hrane nakon jela. Dakle, nije ni čudo da mnogi od vas preferiraju masnu hranu poput pržene piletine, martabak, mesne okruglice s tetelanom i druge u usporedbi sa zdravom hranom bez masti.
