sadržaj:
- Medicinski video: Evo zašto je veče najbolje vrijeme kada treba jesti banane
- Koji čimbenici određuju najbolje vrijeme za jelo voća i povrća?
- Kada trebate biti oprezni kada jedete voće i povrće?
- 1. Prije vježbanja
- 2. Prije odlaska u krevet
- 3. Kada ste proljev
- Različiti mitovi o pravom vremenu za jelo voća
- 1. "Ne smijete jesti voće ujutro kad vam je želudac prazan"
- 2. "Ako jedete samo voće, vaše će tijelo biti više usredotočeno na probavljanje njegovih hranjivih tvari"
- 3. "Jedenje voća i ostale hrane učinit će nadutost"
Medicinski video: Evo zašto je veče najbolje vrijeme kada treba jesti banane
Povrće i voće su vrste hrane koje je potrebno uključiti u dnevni meni. Preporučeni udio povrća i voća za konzumaciju odraslih je 400-600 grama dnevno. Od toga se 2/3 sastoji od povrća, a 1/3 od voća. Ako je analogan, u jednom danu se preporuča konzumiranje 2,5 obroka povrća (ili ekvivalentno 250 grama) i 3 komada voća (na primjer, 3 srednje veličine Ambon banana, ili 3 srednje velika agruma)
Koji čimbenici određuju najbolje vrijeme za jelo voća i povrća?
Rad našeg probavnog sustava u preradi hrane jedna je od odrednica kada moramo jesti voće i povrće.
Većina voća sastoji se od voćnog šećera, fruktoze. Od prvog zalogaja, usta će proizvesti enzim koji djeluje na razgradnju ugljikohidrata u lakše probavljive komponente. Nadalje, rad enzima koji lome ugljikohidrate u želucu prestaje jer je okolina previše kisela. Ovaj proces će se nastaviti u tankom crijevu da bi se proizvela jednostavnija komponenta ugljikohidrata, tako da ga tijelo može apsorbirati.
Zapravo, fruktoza sadržana u samom voću klasificirana je kao jednostavni ugljikohidrati. Je li to zato što je tako jednostavno oblikovano da se voće brže probavlja od druge hrane? Ne nužno, jer još uvijek postoje druge komponente u plodu, naime vlakna koja mogu usporiti probavni proces.
Za razliku od povrća. Povrće ima raznolikiji prehrambeni sadržaj u usporedbi s voćem, jer u povrću koje jedete ima ugljikohidrata, proteina i masti. Svaki nutrijent prolazi kroz drugačiji proces s različitim enzimima. Uz više raznolikih hranjivih tvari i više vlakana, povrće ima duže vrijeme probave u usporedbi s voćem.
Dakle, kada je najbolje vrijeme za jesti voće? Odgovor je u bilo koje vrijeme. Možda ćete biti naviknuti na konzumiranje voćnog povrća u isto vrijeme kada i doručak, ručak ili večeru. To je u redu sve dok možete zadovoljiti svoje dnevne potrebe za povrćem.
Kada trebate biti oprezni kada jedete voće i povrće?
Ako pogledate kako se povrće probavlja, postoje neke situacije u kojima ćete možda morati razmisliti prije nego što odlučite jesti povrće i voće.
1. Prije vježbanja
Možda želite jesti više povrća i voća, posebno ako ste dijeta. Ali ako želite vježbati, ne savjetujemo vam da jedete voće koje je bogato vlaknima. Jer, vlakno je dugo digested i može uzrokovati probavne probleme, ako vježbanje s želudac koji je još uvijek popunjena. Odmorite se otprilike 2-3 sata nakon jela. Možete početi vježbati.
Ako želite svježe jela prije nego počnete vježbati, možete probati voće koje ima malo vlakana, kao što su banane, ili pomiješati svoje omiljeno voće u povrće. smoothies da se lakše probavi.
2. Prije odlaska u krevet
Jedite posluživanje voćne salate s preljev možda je vaš obrok prije spavanja. Ali to se ne preporuča, jer tada će naše tijelo raditi na proizvodnji inzulina za održavanje stabilnosti šećera u krvi koji se povećava nakon konzumiranja ugljikohidrata.
Povećanje inzulina smanjit će hormon melatonin, važan hormon koji djeluje kada spavamo. Pobrinite se da jedete najmanje 3 sata prije spavanja, tako da se vaše tijelo može odmoriti do maksimuma.
3. Kada ste proljev
Iako su povrće i voće dobri za zdravlje, konzumiranje istih može prouzročiti pogoršanje učestalosti rada crijeva. Vlakna sadržana u voćnom povrću pomažu probavi da postane glatkija. To je svakako korisno ako ste u dobrom zdravlju, ali možda želite to izbjeći kada ste proljev.
Ne da ne biste trebali jesti povrće i voće, možete odabrati vrstu povrća koja ima nizak sadržaj vlakana kao alternativu.
Različiti mitovi o pravom vremenu za jelo voća
Evo nekih mitova o pravom vremenu za jelo voća.
1. "Ne smijete jesti voće ujutro kad vam je želudac prazan"
To se može učiniti. Doručak se može usporediti s 'razbijanjem' nakon otprilike 8 sati jedenja. Jednostavan sadržaj ugljikohidrata u voću može vam pomoći da povratite svoju energiju.
Međutim, dobar doručak prema preporukama Ministarstva zdravlja sastoji se od uravnoteženih količina ugljikohidrata, proteina i masti. Dakle, ako jedete voće samo za doručak, možete se ponovno brzo osjećati gladnim.
2. "Ako jedete samo voće, vaše će tijelo biti više usredotočeno na probavljanje njegovih hranjivih tvari"
Naše tijelo radi jedinstveno, kada hrana ulazi u probavni sustav, oslobođeni enzim će biti u skladu s vrstom hranjivih tvari koja će se probaviti. Stoga je naš probavni sustav dizajniran da probavi različite vrste hranjivih tvari u jednom trenutku jer ne postoji jedna vrsta hrane koja sadrži samo jednu hranjivu tvar.
3. "Jedenje voća i ostale hrane učinit će nadutost"
Raspadanje je proces razgradnje koji nastaje zbog bakterijskog djelovanja. Kada hrana ulazi u naš želudac, nema enzima i bakterija koje mogu djelovati jer je okolina kisela, tako da nije u redu reći da se plod može prvo razgraditi, a plin može uzrokovati nadimanje.
