sadržaj:
- Medicinski video: Zeitgeist Moving Forward 2011 (HD)
- Odnos vegetarijanske prehrane s degenerativnim bolestima
- Kako vegetarijanstvo može promijeniti naše gene?
- Nije da vegetarijanstvo nije zdravo
Medicinski video: Zeitgeist Moving Forward 2011 (HD)
Do sada je još uvijek rasprava o tome je li vegetarijanska prehrana ili samo jedu biljnu hranu za tijelo ili ne. Većina ljudi koji idu na ovu dijetu vjeruju da je ova dijeta sposobna održati zdravlje srca i spriječiti razna degenerativna oboljenja.
Ali to ne znači da ova dijeta nema rizika i negativnih učinaka na zdravlje. Baš kao i druge namirnice, ako previše i dalje konzumiraju samo biljne izvore hrane može uzrokovati neke zdravstvene probleme. Neki od poznatih poremećaja su krhke kosti, smanjeni broj spermija i razni drugi poremećaji. Zapravo, objavljeno je nedavno istraživanje koje kaže da će dugotrajna vegetarijanska prehrana uzrokovati mutacije gena u opasnosti od raka.
Odnos vegetarijanske prehrane s degenerativnim bolestima
Bilo je mnogo studija koje tvrde da konzumiranje mnogih izvora životinjskih proteina ima veće šanse za dobivanje raka i degenerativnih bolesti. No, postoji nekoliko studija koje također navode da ako sve izvore životinjskih proteina zamijenite povrćem, i dalje ste u opasnosti da doživite bolest. Zapravo, neke studije kažu da ljudi koji primjenjuju vegetarijansku prehranu imaju 40% šanse da imaju rak debelog crijeva u usporedbi s ljudima koji jedu hranu koja ima uravnotežen dio i distribuciju.
Kako bi odgovorili na različite rasprave koje su bile važne, pojavila se nova studija i dala svoju hipotezu o vegetarijanskoj prehrani za rizik od raka. Studija je provedena na Sveučilištu Cornell u Americi, gdje su uspoređivane skupine ljudi koji su godinama bili na vegetarijanskoj prehrani, s grupom ljudi koji su često jeli meso. Iz studije je bilo poznato da su skupine koje su primijenile vegetarijansku prehranu dugo iskusile genetske promjene pa su imale različite gene od ljudi koji nisu primjenjivali vegetarijansku prehranu.
Kako vegetarijanstvo može promijeniti naše gene?
Rezultati pronađeni u ovoj studiji bili su mutacija gena nazvana s rs66698963 'u skupini koja je primijenila vegetarijansku prehranu. Ova mutacija gena zapravo pomaže grupi da promijeni masne kiseline koje dobivaju od vegetarijanskog unosa koji se svakodnevno jede. Ove masne kiseline će se pretvoriti u različite važne hranjive tvari potrebne tijelu, kao što su masne kiseline omega 6, arahidonske masne kiseline su hranjive tvari koje su vrlo važne za rast mišića i razvoj mozga, koje se obično nalaze u različitim izvorima životinjskih proteinskih namirnica kao što su meso, mlijeko i kokošja jaja. Osim toga, poznate su i arahidonske masne kiseline koje smanjuju rizik od blokade masti u krvnim žilama i igraju ulogu u upalama koje se javljaju u tijelu.
Međutim, danas se arahidonska Omega 6 nalazi u raznim izvorima hrane i uljima koja se koriste u procesu kuhanja. Tako će skupine ljudi koje doživljavaju ovu mutaciju gena imati prekomjerne količine arahidonske kiseline omega 6 u tijelu, koje se dobivaju iz hrane i također zbog mutacija koje se događaju. Previše arahidonskih masnih kiselina u tijelu može povećati upalu u tjelesnim tkivima i to povećava rizik od srčanih bolesti i raka.
U studiji je također utvrđeno da ljudi koji imaju gene gena I / I imaju veći broj arahidonskih masnih kiselina u tijelu zbog sinteze biljnih masnih kiselina koje se javljaju, a taj se gen češće nalazi kod ljudi koji usvajaju vegetarijansku prehranu. Ne samo da se smatra da arahidonske masne kiseline smanjuju razinu omega-3 masnih kiselina potrebnih za razvoj djetetovog mozga dok je u maternici do svoje 20. godine.
Nije da vegetarijanstvo nije zdravo
Istraživanja koja se odnose na mutacije i vegetarijansku prehranu moraju se provoditi sve dublje i dublješto je jasniji odnos između njih. Osim toga, DNA mutacije su rijetke i ovise o hrani koju konzumira svaki pojedinac.
Također pročitajte
- Pazi na 3 rizika ako imaš visoku proteinsku dijetu
- Liječenje čira s izmjenama u prehrani i načinu života
- 7 najboljih izvora ugljikohidrata za one na vašoj prehrani
