sadržaj:
- Medicinski video: Jabuka | Ljekovita svojstva i upotreba
- Nije li šećer u voću također dobar za zdravlje?
- Ako imam dijabetes, mogu li jesti slatko voće?
Medicinski video: Jabuka | Ljekovita svojstva i upotreba
Šećer je poznat po lošoj reputaciji. Iako je vlastiti šećer u tijelu potreban kao glavna energija za obavljanje aktivnosti. Međutim, većina unosa šećera također povećava šećer u krvi i potiče razvoj dijabetes, To jest, unos šećera mora biti ograničen kako bi tijelo dobilo prednosti šećera. Onda što je sa sadržajem šećera u plodu, je li to dobro ili mora biti svjesno?
Nije li šećer u voću također dobar za zdravlje?
U plodovima sadrži prirodne šećere u obliku fruktoze. Fruktoza je jedna vrsta ugljikohidrata. Za razliku od drugih vrsta ugljikohidrata kao što su saharoza i glukoza, fruktoza ima slađi okus. Nije iznenađujuće da se fruktoza u obliku visoko fruktoznog kukuruznog sirupa naširoko koristi kao zaslađivač u hrani i piću.
Međutim, fruktoza u plodovima je svakako različita od zaslađivača visoko fruktozni kukuruzni sirup, Izvješćivanje od korisnika Klinika Mayo, prosječno voće sadrži oko 15 grama fruktoze, tako da samo pridonosi nekoliko kalorija vašem tijelu. Osim toga, voće je također obogaćeno vlaknima i hranjivim tvarima.
U međuvremenu, pića ili namirnice koje sadrže sirup s visokim unosom fruktoze sadrže vrlo visoke kalorije. Boca sode može sadržavati oko 225 kalorija i ne sadrži hranjive tvari koje tijelo treba.
Osim toga, prema studiji koju je objavio American Journal of Clinical Nutrition to pokazuje fruktoza ne uzrokuje nagli porast šećera u krvi. To je zato što ga tijelo probavlja sporije od saharoze (obično se nalazi u stolni šećer). Stoga konzumiranje šećera u voću neće biti tako loše ako konzumirate puno šećera sadržanog u kolačima, kruhu, keksima, sirupima, bocama i drugim slatkim namirnicama.
Ako imam dijabetes, mogu li jesti slatko voće?
Mnogi ljudi misle da dijabetes (osobe s dijabetesom) ne bi smjele jesti slatkiše, uključujući i slatko voće. To svakako ograničava unos dijabetičara. Zapravo, većina plodova ima glikemijski indeks (kako hrana može utjecati na razinu šećera u krvi) je niska do umjerena. To jest, voće neće uzrokovati nagli porast razine šećera u krvi.
To je zato što uz voće koje sadrži šećer, voće sadrži i mnogo vlakana (ako se jede u punom obliku, a ne u soku). Vlakna olakšavaju oslobađanje šećera sporije, tako da se šećer u krvi ne povećava odmah nakon konzumiranja voća. U usporedbi sa šećerom u drugim namirnicama, čini se da šećer u voću može biti zdrav izvor šećera.
Međutim, za one od vas koji imate dijabetes, još uvijek morate obratiti pozornost na to koliko voća možete pojesti. Možete konzumirati sve plodove, ali ipak obratite pozornost na porcije. Postoji bojazan da konzumiranje previše voća koje sadrži visok šećer može potaknuti porast šećera u krvi.
Neke vrste voća koje sadrže visok šećer (više od 10 grama po porciji) su jabuke, banane, trešnje, grožđe, ananas, mango, kivi i kruške. U međuvremenu, voće koje sadrži prilično nizak šećer (manje od 7 grama po porciji) su jagode, papaja, guava i grejp.
