sadržaj:
- Medicinski video: Da li je organska hrana zaista zdravija?
- Koja je razlika između organske hrane i obične hrane?
- Je li istina da je organska hrana zdravija?
Medicinski video: Da li je organska hrana zaista zdravija?
Danas se mnogi ljudi počinju mijenjati od obične hrane do organske hrane. Rekao je da se smatra da je organska hrana zdravija. Dakle, nije ni čudo da je ta cijena po cijeni relativno skupa nego uobičajena hrana. Zapravo, što razlikuje organsku hranu od obične hrane? Je li zdravije?
Koja je razlika između organske hrane i obične hrane?
Organska hrana je hrana koja se proizvodi i prerađuje konvencionalno. Pojam organski se često koristi za klasificiranje biljnih namirnica (biljke kao što su povrće, voće ili sjemenke) koje su zasađene bez pesticid.
Pojam organska hrana također se koristi za meso, perad, jaja i mliječne proizvode koji se proizvode bez uporabe antibiotika ili hormona rasta. Ekološke farme i farme ne koriste bio-inženjeringionsko zračenje, sprejevi za pesticide ili gnojiva proizvedena sintetičkim materijalima ili kanalizacijskim muljem.
Slijedi grupiranje organske hrane prema objašnjenju Ministarstva poljoprivrede Sjedinjenih Američkih Država ili USDA:
| Ako je hrana označena 100% organski | Ako je hrana označena kao organska | Ako je hrana označena "od organskih sastojaka." " |
| Hrana mora sadržavati sastojke koji se organski proizvode samo s organskim pomoćnim sredstvima za obradu, bez obrade vode i soli. | Hrana mora sadržavati najmanje 95 posto organske tvari, ne uključujući vodu i sol | Hrana mora sadržavati najmanje 70 posto organske tvari, ne uključujući vodu i sol |
| Ne proizvodi se posebnim postupcima osim mulja ili ionizirajućeg zračenja | Ne proizvodi se posebnim postupcima osim mulja ili ionizirajućeg zračenja | Ne proizvodi se posebnim postupcima osim mulja ili ionizirajućeg zračenja |
| Oznaka prikazuje pečat ili pečat USDA od agenta za certifikaciju | Oznaka prikazuje pečat ili pečat USDA od agenta za certifikaciju | Prikazuje postotak organskog sadržaja i certifikata agenta koji se koristi u paketu, ali ne koristi pečat USDA |
Obratite pozornost!
| ||
Je li istina da je organska hrana zdravija?
Organska hrana obično sadrži malo kontaminiranih i tradicionalno proizvedenih sastojaka. Međutim, samo USDA ne tvrdi da je organska hrana hranjivija od konvencionalno proizvedene hrane.
U biti, svaki sastojak ili organski proizvod koji dobijete nije nužno zdrav kada se jede ili konzumira izravno. Bilo koja organska hrana (kao što je povrće i voće općenito) mora se oprati prije jela jer organska hrana može biti kontaminirana prljavštinom, insektima ili ostacima pesticida.
Nedavna izvješća pokazuju da organski proizvodi sadrže visoke razine antioksidanata. Ali razlika je mala, pa su potrebna daljnja istraživanja kako bi se opravdao ovaj nalaz. Veći sadržaj hranjivih tvari vjerojatno je povezan s činjenicom da je pad kvalitete organske hrane nakon berbe brži od neekološke hrane.
Preporuča se konzumiranje organske hrane u vrijeme žetve, jer neke studije pokazuju da će, kada se pokupi, sadržaj hranjivih tvari u tim namirnicama biti veći.
U liječenju raka, većina ljudi odlučuje jesti organsku hranu kako bi izbjegla kemijske opasnosti pesticida koji mogu pogoršati njihovo stanje raka. To je izbor koji se može učiniti iako ne mijenja razinu zdravlja ljudi oboljelih od raka.
