sadržaj:
- Medicinski video: Best Speech You Will Ever Hear - Gary Yourofsky
- Uspoređujući rižu, tjesteninu, tjesteninu i kruh
- U smislu kalorija
- U smislu vlakana
- U smislu vitamina i minerala
- Odaberite najzdraviji izvor ugljikohidrata za sebe
Medicinski video: Best Speech You Will Ever Hear - Gary Yourofsky
Za one od vas koji su na dijeti, podvrgnuti se posebnoj prehrani ili imaju alergije, sigurno ne možete proizvoljno odabrati izvor ugljikohidrata. Problem je u tome što izvor ugljikohidrata koji odaberete određuje vaše zdravlje. Neispravan izbor osnovnih namirnica može imati ozbiljne posljedice, primjerice, porast šećera u krvi. Dobro, razmislite o sljedećim informacijama znati koji izvor od najzdravijih ugljikohidrata možete odabrati.
Uspoređujući rižu, tjesteninu, tjesteninu i kruh
Većina osnovnih namirnica dolazi iz žitarica. Na primjer riža iz riže ili rezanci, tjestenina i kruh od pšeničnog brašna. Da biste usporedili koji od najzdravijih izvora ugljikohidrata, trebali biste razmisliti o tome koliko se kalorija, vlakana, vitamina i minerala nudi. Evo pojedinosti.
U smislu kalorija
U 100 grama (oko jedne šake) bijele riže možete dobiti 175 kalorija. Dok u 100 grama kuhanih jaja, možete dobiti 90 kalorija. U 100 grama kuhane tjestenine, primjerice špageta ili makarona, ima 131 kalorija. Ako odaberete 100 grama (tri velika komada) bijelog kruha, dobivate 265 kalorija.
Dakle, može se zaključiti da konzumiranje riže i bijelog kruha može učiniti više punom snagom jer su kalorije veće. Ako pokušavate izgubiti težinu, tjestenina i tjestenina je manji izbor kalorija.
Međutim, ljudi obično jedu velike porcije rezanaca i tjestenine tako da su puni. Zapravo, ako prekomjerno jedete rezance i tjesteninu, možete dobiti više unosa kalorija od 100 grama riže ili kruha.
U smislu vlakana
U 100 grama bijele riže nalazi se 0,4 grama vlakana. U 100 grama kuhanih jaja rezanci, ima 1,2 grama vlakana. Tjestenina u istoj dozi sadrži 1,8 grama vlakana. Dok tri velika komada bijelog kruha sadrže 2,7 grama vlakana. Dakle, u usporedbi, kruh i tjestenina su one koje sadrže više vlakana za tijelo.
U smislu vitamina i minerala
Bijela riža bogata je vitaminom B6, kalcijem, željezom i magnezijem. Dok jaje rezanci sadrže vitamin B12, vitamin D, kalcij, željezo i magnezij. Za tjesteninu možete dobiti vitamin B12, željezo i magnezij. U usporedbi s drugim izvorima ugljikohidrata, bijeli kruh sadrži najviše kalcija i željeza. Bijeli kruh također nudi vitamin B6, željezo i magnezij.
Dakle, ako vam je potreban visok unos vitamina i minerala, svježi kruh može biti odgovor. Međutim, imajte na umu da vitamini i minerali iz osnovnih namirnica nisu dovoljni da zadovolje vaše dnevne prehrambene potrebe. I dalje trebate konzumirati druge izvore vitamina i minerala. Na primjer, povrće, voće, meso i orašasti plodovi.
Odaberite najzdraviji izvor ugljikohidrata za sebe
Bilo kakva glavna hrana ako se konzumira u razumnim količinama može hraniti tijelo. Jer, svaka glavna hrana ima svoje prednosti i nedostatke. Međutim, ako zaista trebate birati između četiri izvora ugljikohidrata, prilagodite se svojim individualnim potrebama.
Pretpostavimo da imate dijabetes. Preporučujemo da odaberete izvor ugljikohidrata s nižim sadržajem kalorija, kao što je tjestenina. Ako imate problema s probavom, možete jesti ugljikohidrate s visokim udjelom vlakana, odnosno kruh. Ili ste slabi zbog nedostatka minerala? Jajačni rezanci i kruh mogu biti pametniji izbor. Dok ste u nedovoljnoj količini ili ako imate nisku razinu šećera u krvi, bijela riža će vam pomoći u stabiliziranju razine šećera u krvi uz istovremeno povećanje energije.
Bilo bi bolje ako svakodnevno mijenjate vrste hrane. Na taj način možete dobiti raznovrsniju prehranu. Ne pokušavajte se previše fiksirati na rižu ili kruh.
