sadržaj:
- Medicinski video: Prevladavanje psihijatrijskih problema liječenjem crijeva - Natasha Campbell McBride
- Začinjena hrana može nadvladati glavobolje i migrene, je li tako?
- Jedenje začinjene hrane može poboljšati vaš imunološki sustav
- Capsaicin u začinskoj hrani može smanjiti bol
Medicinski video: Prevladavanje psihijatrijskih problema liječenjem crijeva - Natasha Campbell McBride
Volite li začinjenu hranu? Za neke ljude koji vole jesti začinjenu hranu, ove namirnice se smatraju lijekom nekih zdravstvenih simptoma, kao što su glavobolje, migrene ili gripa. Onda je li istina da vas začinjena hrana može osloboditi glavobolje ili napadaje migrene? Kako tijelo reagira na pikantni okus koji se osjeća dok bol ne nestane?
Začinjena hrana može nadvladati glavobolje i migrene, je li tako?
Možda već znate da je osjećaj začinjenog okusa zapravo bol i toplina koju vaš jezik osjeća zbog supstance kapsaicina sadržane u čiliju. Supstanca kapsaicina potiče osjećaj 'boli' i topline, tako da vaš jezik osjeća okus koji se zove pikantni okus. Iako nisu dio četiri osnovna okusa - slatko, gorko, slano i kiselo - začinjeno, mnogi ljudi preferiraju.
Čak se i začinjena hrana koristi kao glavni izbornik kada ih napadaju migrene ili glavobolje. I vjerujte ili ne, to je dokazano u nekoliko studija. Jedna studija objavljena u časopisu Journal of Headache and Pain pokazala je da konzumiranje ljute i vruće juhe može smanjiti bol i migrene koje napadaju glavu.
Jedenje začinjene hrane može poboljšati vaš imunološki sustav
U časopisu Nature Chemical Biology objasnio je kako tijelo reagira na pikantni okus dobiven od hrane. Časopis navodi da će jedenje začinjene hrane uzrokovati isti odgovor kada tijelo doživi rane, upale ili bakterijske infekcije.Dakle, tijelo će prirodno osloboditi sve svoje "oružje" kako bi izliječilo i prevladalo upalu ili infekciju koja se dogodi.
Tada će se vaš imunološki sustav ubrzano povećati nakon začinjenja, jer ono što vaše tijelo zna je kako spriječiti bol - koji vi nazivate začinjeno - imunološkim sustavom koji ima.
Capsaicin u začinskoj hrani može smanjiti bol
Spomenuta u Journal of Headache and Pain, kada jede hranu sa začinskim okusom, živčani jezik će mu dati pikantni signal okusa - u obliku boli i topline - mozgu. Tada se osoba koja prima začinjen signal okusa naziva prijelazni receptorski potencijal (TRP). Ovaj dio mozga igra ulogu u poticanju različitih osjeta, kao što su toplina, bol, hladnoća i topli osjećaji.
S ovim dijelom mozga vaše tijelo može znati okolnu temperaturu i razne okuse. U međuvremenu, kada bol pogodi, poput migrene, aktivni TRP će potisnuti bol koja se javlja, tako da se bol smanjuje.
Ali to ne znači da možete nastaviti jesti začinjeno da biste se nosili s glavoboljama. Jedenje previše začinjene hrane također nije dobro za vaš želudac i crijeva. Ako doista uvijek osjećate bol i migrene, dobro je posjetiti liječnika i osigurati svoje zdravstveno stanje.
