sadržaj:
- Medicinski video: Morning Routine Life Hacks - 35 Life Hacks and DIY Projects You Need to Try!
- Vitamin C dodataka, dobar način za rješavanje anemije
- Bilo koja hrana bogata vitaminom C
- Budite oprezni, kako obraditi pogrešnu hranu koja može smanjiti razinu vitamina C
- Postoji li način za rješavanje druge anemije zbog nedostatka željeza?
Medicinski video: Morning Routine Life Hacks - 35 Life Hacks and DIY Projects You Need to Try!
Anemija nedostatka željeza je najčešći tip anemije u svijetu. Uzrok je nedostatak željeza, tako da tijelo ne može proizvesti hemoglobin, protein koji je važna komponenta stvaranja zdravih crvenih krvnih stanica. Anemija zbog nedostatka željeza može vas učiniti slabom, blijedom, vrtoglavicom, glavoboljom, otežanim disanjem. Jedan od načina za prevladavanje anemije je uzimanje dodataka vitamina C, iako možete jesti i namirnice koje su izvor vitamina C. Zašto?
Vitamin C dodataka, dobar način za rješavanje anemije
Vitamin C pomaže apsorpciju i skladištenje željeza u jetri, tako da konzumacija dodataka vitamina C može povećati razinu hemoglobina jer će se željezo pretvoriti u krvne stanice.
Potrošnja dodataka vitamina C 25 mg može povećati apsorpciju željeza u dva navrata, dok konzumacija 250 mg vitamina C može povećati apsorpciju željeza do 5 puta.
Stoga vam je uvijek potrebno dovoljno vitamina C svaki dan, posebno za one koji boluju od anemije. Potreba za vitaminom C za muškarce je oko 90 mg dnevno, dok je ženama potreban 75 mg vitamina C svaki dan.
Međutim, zapravo je bolje uzeti dnevni unos vitamina C iz svježih izvora hrane. Budući da vitamin C sadržan u voću može duže trajati u tijelu. Dok se vitamin C iz dodataka prehrani može brzo isprati urinom.
Bilo koja hrana bogata vitaminom C
Ovdje je popis nekih namirnica koje su bogate vitaminom C. Možete probati konzumiranje tih namirnica uz pravilnu obradu.
- ruža jabuka
- paprika
- papaja
- kivi
- narančasta
- lychees
- brokula
- jagode
- Toge
- kupus
- špinat
Budite oprezni, kako obraditi pogrešnu hranu koja može smanjiti razinu vitamina C
Svježe voće i povrće najbolji su izvor vitamina C. Međutim, pogrešan postupak kuhanja može smanjiti do 50-80% sadržaja vitamina C u tim namirnicama.
Na primjer, kad kuhate špinat, kuhanje za 5 minuta će eliminirati čak 11 posto. Kuhanje do 30 minuta može eliminirati 60% sadržaja vitamina C. Još jedan primjer mrkve, kad kuhate 5 minuta, sadržaj vitamina C će nestati čak do 16%, ali kada proces kuhanja dosegne 30 minuta, čak 50% vitamina C će nestati.
Dakle, prilikom obrade hrane, morate znati pravi put. Nemojte kuhati voće i povrće s visokim sadržajem vitamina C u vrućoj vatri, pazeći da temperatura nije pretopla (slaba vrućina i dodajte malo vode da biste smanjili količinu vitamina C koji se troši.
Postoji li način za rješavanje druge anemije zbog nedostatka željeza?
- Promjena prehrambenih navika dodavanjem hrane koja olakšava apsorpciju željeza, primjerice hranu bogatu vitaminom C. Također možete pokušati uzimati dodatke tableta željeza.
- Izbjegavajte konzumiranje hrane koja može inhibirati apsorpciju željeza, kao što su fitati, fosfati i tanini (npr. Vino, bobice i čokolada).
- Nemojte zaboraviti na ispravan način obraditi hranu i nemojte je predugo obrađivati.
