sadržaj:
- Medicinski video: Peter Joseph - Where Are We Going?
- 1. Količina posude po pakiranju
- 2. Ukupne kalorije po obroku
- 3. Brojke za nutritivnu adekvatnost (AKG)
- 4. Nutritivni sadržaj koji mora biti ograničen
- 5. Hranjivi sadržaj koji mora biti ispunjen
- 6. Dodatni nutritivni sadržaj
- 7. Uzmite u obzir i popis sastava hrane
- 8. Usporedite oznaku s podacima o prehrambenoj vrijednosti između dva prehrambena proizvoda
Medicinski video: Peter Joseph - Where Are We Going?
Informacije o pseudonimnoj hranidbenoj vrijednosti činjenice o prehrani je oznaka koja se obično nalazi na ambalaži hrane i sadrži podatke o nutritivnom sadržaju tih namirnica. Oznaka informacija o nutritivnoj vrijednosti korisna je kao kupac za kupnju artikla. Uključene informacije su vrlo korisne za nekoga s određenim zdravstvenim stanjem ili osobom koja ograničava unos kalorija. Ove informacije je vrlo potrebno kako bi saznali prehrana na proizvod koji ćete kupiti i konzumirati.
Ali, ako ste zbunjeni sa svim informacijama navedenim na naljepnici, koje su najvažnije stvari koje treba uzeti u obzir prilikom čitanja oznake prehrane?
1. Količina posude po pakiranju
Jedan paket hrane (jedna kutija ili jedna kutija) obično ima više od jedne porcije. Broj obroka po pakiranju pokazuje broj predmeta za posluživanje koji se nalaze u jednom pakiranju hrane. Na primjer, pakiranje hrane sadrži izjavu "8 obroka po paketu", što znači da se svaki paket može podijeliti u 8 porcija ili se može konzumirati 8 puta, pri čemu svaka frekvencija troši jednu porciju.
Ono što trebate znati je da svaka oznaka podataka o nutritivnoj vrijednosti predstavlja nutritivni sadržaj za jedno jelo, a ne za jedan paket. Ako jedete dvije kutije hrane koje sadrže dozu od jedne doze po pakiranju, dobit ćete dvostruko više hranjivih tvari od onoga što je navedeno na naljepnici s podacima o nutritivnim vrijednostima. Stoga, morate obratiti pozornost na količinu hranjivih tvari u pakiranoj hrani i usporediti je s količinom koju jedete.
2. Ukupne kalorije po obroku
Ukupne kalorije pokazuju koliko energije ćete dobiti od svakog obroka. Što više obroka jedete, veći broj kalorija dobivate. Pisanje kalorija obično je popraćeno kalorijama iz masti koje se izračunavaju odvojeno, jer ne uključuje ukupne kalorije. Na primjer, jedna kutija makarona i sira ima ukupnu kaloričnu količinu od 250 obroka po čaši i 110 kalorija iz masti, tako da, ako jedete dvije čaše, dobit ćete 500 kalorija, plus 220 kalorija iz masti.
Dnevne kalorije obično se odnose na broj kalorija potrebnih dnevno ili čak 2000 kalorija. FDA klasificira sadržaj kalorija u pakiranju na sljedeći način:
- Niska, ako je razina kalorija blizu ili oko 40
- Srednje, ako je razina kalorija blizu ili oko 100
- Visoka, ako je razina kalorija blizu ili oko 400
3. Brojke za nutritivnu adekvatnost (AKG)
AKG, ili ponekad napisane Dnevne vrijednosti (DV), odnosi se na prosječnu dnevnu energetsku potrebu od 2000 kalorija. AKG pokazuje količinu hranjivih tvari u teškim jedinicama kao što je miligram (mg) ili gram (gr), kao i prikaz u postocnom obliku (%) AKG. Svaka hranjiva ima preporuku za količinu svake dnevne potrošnje, dok se postotak RDA dobiva na temelju udjela sadržaja hranjivih tvari u posudi, u usporedbi s preporučenom količinom dnevne potrošnje. Za dnevne prehrambene potrebe se kaže da su ispunjeni ako postotak RDA iz tih hranjivih tvari dosegne 100%.
4. Nutritivni sadržaj koji mora biti ograničen
Neki od sastojaka koji moraju biti ograničeni od konzumiranja pakirane hrane su zasićene masti i trans masti, dodani šećer i sol (natrij / natrij). Ovaj sadržaj hranjivih tvari obično se lako ispunjava iz različitih vrsta hrane. Ako je pretjerana, povećat će rizik od različitih kroničnih bolesti kao što su bolesti srca, hipertenzija i rak. Stoga potražite pakiranu hranu s manje od 5% AKG. Imajte na umu da neke hranjive tvari kao što su zasićene masti ili trans masti nemaju% AKG, pa ograničite unos na manje od 20 grama dnevno.
5. Hranjivi sadržaj koji mora biti ispunjen
Neke hranjive tvari kao što su vitamini, proteini, minerali i vlakna potrebni su za održavanje ravnoteže hranjivih tvari svaki dan, sprječavanje raznih bolesti i zdravstvenih problema. Na primjer, ispunjavanje adekvatnosti RDA iz kalcija može spriječiti gubitak kosti, željezo može spriječiti anemiju, a vitamin C je potreban da bi se ojačao imunitet tijela. Stoga, kako bi se zadovoljile ove prehrambene potrebe, odaberite pakiranu hranu / piće označenu odgovarajućom prehranom od oko 20% ili više.
6. Dodatni nutritivni sadržaj
Ugljikohidrati i šećer fruktoza i saharoza su dodatne hranjive tvari i nisu potrebne u previše jer tijelo lako može zadovoljiti dnevne potrebe tih hranjivih tvari. Na primjer, ugljikohidrati se mogu pokriti iz šećera, vlaknastog povrća, cjelovitih žitarica i riže, dok se fruktoza i saharoza mogu dobiti iz konzumacije voća.
7. Uzmite u obzir i popis sastava hrane
Namirnice napravljene od više od jedne hrane obično imaju popis kompozicija, a popis skladbi općenito je sortiran od najvišeg broja do najmanjeg. Razine sadržaja također obično uključuju sastojke hrane koji imaju vlastiti nutritivni sadržaj. Na primjer, ako želite smanjiti potrošnju šećera, izbjegavajte namirnice koje koriste umjetna sladila ili dodane šećere kao što su aspartam i kukuruzni sirup.
8. Usporedite oznaku s podacima o prehrambenoj vrijednosti između dva prehrambena proizvoda
Ako ste zbunjeni odabirom između dvije pakirane hrane, i vrste i marke, možete usporediti nutritivni sadržaj naljepnice hrane. Cilj je identificirati razlike u razini unosa hranjivih tvari za proizvod, koji je viši ili niži. Na primjer, hrana može imati iste razine i% RDA minerala, ali ima različiti sadržaj masti i kalorija. Uspoređujući ga, možete saznati broj kalorija koje su prikladnije za vas.
PROČITAJ TAKO:
- Pros za kontra MSG: Je li to stvarno loše za zdravlje?
- 5 koraka smanjuje unos šećera
- 7 Neočekivana hrana može sadržavati kemikalije i boje
