sadržaj:
- Medicinski video: ZAŠTO JE SVINJSKO MESO ZABRANJENO / JESTI KONZUMIRATI ?!
- Sadržaj proteina i željeza u mesu
- Jedenje mesa je dopušteno svaki dan, sve dok ...
- Kako birate i jedete zdravo meso?
Medicinski video: ZAŠTO JE SVINJSKO MESO ZABRANJENO / JESTI KONZUMIRATI ?!
Tijelu su svakodnevno potrebne hranjive tvari. To se može postići hranom, bilo mesom, voćem i povrćem. Međutim, sve to ima svoje granice, osobito u konzumiranju mesa. Dakle, koliko mesa možete konzumirati u jednom danu? Razmotrite sljedeći pregled.
Sadržaj proteina i željeza u mesu
Namirnice dobivene od životinja, odnosno mesa, najbolji su izvori proteina. Meso sadrži sve aminokiseline potrebne tijelu da pomogne u popravljanju i zamjeni oštećenog tkiva i stanica. Te aminokiseline se ne proizvode u tijelu pa ih morate dobiti od hrane. Proteini sadržani u mesu (nazivaju se životinjski proteini) vrlo su potpuni u usporedbi s proteinima sadržanim u biljkama (biljni protein).
Meso također sadrži željezo koje je važno za reproduktivno zdravlje. Hemsko željezo u mesu se lakše apsorbira i probavlja u tijelu u usporedbi s biljkama koje nisu biljke. 3 unce bijelog mesa (riba i perad) sadrži 1 miligram željeza, dok crveno meso iz krave koje teži isto sadrži 2 miligrama željeza.
Za osobe koje su na dijeti, preporučuje se smanjenje potrošnje mesa. Međutim, to ne znači da osobi stvarno nije dopušteno jesti meso. Meso se ipak može konzumirati, ali se taj dio mora smanjiti.
Jedenje mesa je dopušteno svaki dan, sve dok ...
U zdravoj prehrani, certificirani nutricionista, Reed Mangels, kaže da svaki dan treba oko 0,8 do 1 grama proteina po kilogramu tjelesne težine. Dakle, ako težite 60 kilograma, svaki dan vam je potreban unos proteina od 48-60 grama.
Zatim, Health Harvard Education preporučuje količinu crvenog mesa koje je sigurno konzumirati oko 50 do 100 grama (što odgovara 1,8 do 3,5 grama mesa) dnevno. Jer, konzumiranje puno mesa koje premašuje potrebe može imati negativan utjecaj na zdravlje. Učinci uključuju povećanje rizika od srčanih bolesti i raka debelog crijeva jer meso sadrži mnogo zasićenih masti.
Možete dijeliti dijelove za nekoliko obroka. Na primjer, konzumiranje 35 grama mesa tijekom dana i 35 grama mesa u popodnevnim ili večernjim satima. Također pokušajte razlikovati vrste mesa koje se poslužuju tako da hranjive tvari ostaju uravnotežene i raznolike.
Kako birate i jedete zdravo meso?
Zapravo, ne radi se samo o količini mesa koja se može konzumirati, već io vrsti odabranog mesa. To vam omogućuje da jedete meso i održavate zdravo tijelo. Zdrav način uživanja mesa kombiniranjem unosa mesa; ne nužno crveno meso, druge vrste mesa mogu biti alternativa.
Evo kako jesti zdravo meso, kao:
- Ako volite crveno meso, još uvijek možete jesti meso, ali uz zdraviji jelovnik. Na primjer, odabirom komadića crvenog mesa bez masti, koji se najprije odvaja od masti koja se pričvršćuje na stranu ili oko mesa.
- Izbjegavajte prerađeno ili pakirano meso koje sadrži konzervanse, bogate zasićenim mastima, i visoko sol koje mogu oštetiti krvne žile i povećati rizik od srčanih bolesti.
- Alternative crvenom mesu su bijelo meso peradi. Komadići puretine ili piletine sadrže visoke proteinske i niske masnoće.
- Riba može biti alternativni izvor proteina uz meso kopnenih životinja. Tuna i snaper klasificirani su kao ne-masna riba koja ima malo masti i kalorija. Dok su losos i skuša kategorizirani kao masna riba bogata mastima i kalorijama, ali bogata zdravstvenim dobrobitima.
Osim vrsta izbora mesa, način obrade mesa utječe i na sadržaj mesa. Prvo, umjesto prženog, meso se bolje peče. Ne zaboravite, stavite masne dijelove na roštilj tako da se masti peku.
Da biste se riješili masnih dijelova, možete kuhati meso i pustiti ga da se ohladi nekoliko trenutaka. Zatim uklonite dio masti koji se lijepi za meso. Meso možete ponovno poslužiti, primjerice pirjajući s kriškama brokule ili graha.
