sadržaj:
- Zašto šećer može imati različita imena?
- Koja se druga imena često pojavljuju na naljepnicama za pakiranje hrane?
- Kako ćete znati je li u hrani i piću na raspolaganju dodatni šećer?
- 1. Provjerite sadržaj šećera
- 2. Provjerite sastav svih sastojaka
- 3. Usporedite proizvode
Koliko imena šećera znate? Ako cijelo vrijeme često koristite šećer kao mješavinu hrane i pića, ispada da još uvijek postoje mnoga druga imena šećera koja se obično pojavljuju na etiketama za pakiranje hrane.
Budite oprezni, ne budite prevareni time što ne vidite riječi 'šećer'. Iako proizvod još uvijek sadrži šećer, to je samo drugo ime. Dakle, koja su imena od "šećera" koji se često pojavljuju na etiketama za pakiranje hrane?
Zašto šećer može imati različita imena?
Kada želite kupiti hranu ili piće, koliko često provjeravate sadržaj šećera u njemu? Ako u bilo kojem trenutku ne nađete riječi "šećer" na etiketi hrane, to ne znači da je proizvod bez šećera.
Razlog tome je što postoje razni drugi nazivi šećera koji se dodaju u prehrambene proizvode, pa vas često zavaravaju kao kupca. Razlika u nazivu šećera je u tome što se šećer prerađuje iz raznih različitih izvora, pa ponekad obrađeni proizvodi šećera imaju nejednak okus i teksturu.
Uprava za hranu i lijekove u Sjedinjenim Američkim Državama (FDA) kaže da su proizvođači hrane doista bili dužni navesti sve sastojke sadržane u njihovim proizvodima. Međutim, postoje različiti drugi nazivi za šećer, koji uzrokuju da je prisutnost šećera u prehrambenim proizvodima i napitcima teško otkriti.
Za to biste trebali biti oprezniji pri čitanju naljepnica za pakiranje hrane. Jer, svaki šećer pomiješan s hranom i pićem, utjecat će na broj kalorija koje ulaze u tijelo.
Koja se druga imena često pojavljuju na naljepnicama za pakiranje hrane?
Tijekom obrade zapakirane hrane i pića, šećer je jedna od važnih komponenti koja se gotovo uvijek dodaje kako bi se poboljšao okus, tekstura i rok trajanja hrane i pića.
Iako je često napisano u drugačijem imenu, važno je da i dalje znate koja su druga imena šećera. Prijavljeno na stranici Healthline, postoji najmanje 56 drugih vrsta šećera koje se često pojavljuju na etiketama za pakiranje hrane.
Međutim, neke od dolje navedenih su najčešće:
- saharoza
- Visoko fruktozni kukuruzni sirup
- Agave sirup
- Šećer od šećerne repe
- Melasa od melase
- Smeđi šećer
- Sirup od maslaca
- Šećer od šećerne trske
- karamela
- Šećer
- Šećer u krvi
- Slastičari / šećer u prahu
- Sirup od javora
- kineska šećerna trska
- Sirovi šećer
- Sirup za preradu
- Ječam Slad
- dekstrin
- Kukuruzni sirup / kukuruzni sirup
- dekstroza
- glukoza
- Sladni sirup / sladni sirup
- maltoza
- Rižin sirup / rižin sirup
- fruktoza
- galaktoza
Kako ćete znati je li u hrani i piću na raspolaganju dodatni šećer?
Za one od vas koji smanjuju potrošnju šećera, nepoznati sadržaj šećera u pakiranoj hrani i piću može poremetiti vaš zdravstveni plan. Sljedeći jednostavni načini mogu vam pomoći u otkrivanju vrste šećera i količine:
1. Provjerite sadržaj šećera
Nisu svi prehrambeni proizvodi u flaširanom piću jasno navode sadržaj šećera činjenice o prehrani ili informacije o nutritivnim vrijednostima, kao na primjer na naljepnicama činjenice o prehrani iznad. Većina proizvoda obično prikazuje samo brojeve Ukupni ugljikohidrati.
Rješenje, možete provjeriti sastav sastava kao u sljedećem koraku.
2. Provjerite sastav svih sastojaka
Kako biste saznali sadržaj šećera u hrani ili piću, sljedeći način je provjeriti popis sastojaka. Što je veći sadržaj materijala, obično se stavlja na početak niza sastojaka.
Dakle, ako ne pronađete ukupne informacije o šećeru činjenice o prehrani, ali šećer se piše najranije ili u početnom redu u sastavu sastojaka ili sastojci, to znači da je sadržaj šećera u proizvodu prilično velik.
Osim toga, utvrdite jesu li navedeni 'šećer' ili 'druga imena šećera'. Što se više drugih naziva šećera pojavljuje, to je veći sadržaj šećera u proizvodu.
3. Usporedite proizvode
Kada saznate količinu i sadržaj šećera u hrani i piću koje ćete kupiti, pokušajte usporediti s nekim drugim proizvodima kako biste saznali koji proizvodi imaju manji sadržaj šećera.
