sadržaj:
- Medicinski video: The Great Gildersleeve: The First Cold Snap / Appointed Water Commissioner / First Day on the Job
- Sinergija hrane, drugačija kombinacija hrane kako bi se postigla veća prehrana
- 1. Čaj od zelenog i limuna
- 2. Riba i češnjak
- 3. Jabuke i čokoladu
- 4. Jabuke i maline
- 5. Luk i grah
Medicinski video: The Great Gildersleeve: The First Cold Snap / Appointed Water Commissioner / First Day on the Job
Poput pjesama koje zvuče više melodijski ako se dijele zajedno, suradnja između dvije različite vrste hrane daje višestruke zdravstvene prednosti nego kad se jede odvojeno. Ova kombinacija hrane poznata je kaosinergija hrane. Princip, Određene hranjive tvari u hrani mogu bolje funkcionirati u tijelu ako su poduprte drugim odgovarajućim hranjivim tvarima.
Sinergija hrane, drugačija kombinacija hrane kako bi se postigla veća prehrana
Ne mogu se kombinirati sve namirnice sinergija hrane, Dakle, pogledajte cijeli popis u nastavku.
1. Čaj od zelenog i limuna
Zeleni čaj sadrži aktivne polifenole koji se nazivaju katehini, također poznati kao epigalokatehin-3-galat (ECGC), koji je pokazao da pomaže u borbi protiv stanica raka i kardiovaskularnih bolesti.
Istraživanje je pokazalo da su odrasli koji su pili barem jednu šalicu zelenog čaja svaki dan bili otporniji na rizik od kardiovaskularnih bolesti od onih koji nisu pili zeleni čaj.
Ovo je istraživanje pojačano izvješćem sa Sveučilišta Purdue u Americi u kojem se navodi da dodavanje soka od limuna, soka od limete ili grejpa (crveni grejp) u šalicu zelenog čaja može bolje apsorbirati zeleni čaj u tijelu.
2. Riba i češnjak
Ako ste prerađivali ribe s raznim začinima i začinima za kuhanje, pokušajte s jednostavnijom metodom koja je jednostavno dodavanje češnjaka.
Ne samo da stvaraju ukusniji okus, već i ove kombinacije hrane pomažu u postepenom smanjenju razine LDL-a i triglicerida lošeg kolesterola u tijelu kada se jedu zajedno. O tome svjedoči studija na Sveučilištu Guelph u Kanadi.
Alternativno, možete žvakati sirovi češnjak i nakon toga uzimati dodatke ribljeg ulja. Ako osjećate mučninu, zamislite to, možete ispeći češnjak ili ga prerađivati s drugim namirnicama (kao što je sautešen povrće), a zatim uzmite dodatke ribljem ulju.
3. Jabuke i čokoladu
Ostale kombinacije hrane koje možete probati su cijele jabuke s kožom i tamnom čokoladom.
Koža jabuka sadrži kvercetin, koji je protuupalni flavonoidi koji pomažu obraniti i ubrzati oporavak raznih bolesti. Počevši od srčanog udara, astme, katarakte i želučane kiseline.
Čokolada također sadrži katehinske polifenole koji su antioksidansi koji pomažu u sprječavanju otvrdnjavanja arterija, što može dovesti do srčanog udara.
Pa, kad se obje zajedno pojedu, spojevi koje sadrže mogu poboljšati stanje krvnih žila dok održavaju zdravlje srca.
4. Jabuke i maline
Osim što je dobro kad se jede s čokoladom, jabuke također mogu pružiti zdravstvene beneficije koje nisu ništa manje dobre kada se jedu s malinama. Da, istraživanje objavljeno u časopisu Journal of Nutrition dokazuje da ellagic acid, jedna vrsta antioksidansa koji se nalazi u mnogim malinama, nara, oraha i brusnica, može podržati rad kvercetina u jabukama za ubijanje stanica raka.
Elaine Magee, nutricionistkinja, objašnjava da tisuće fitokemijskih spojeva u voću i povrću i orašastim plodovima i sjemenkama treba raditi bolje kada se upari s drugim hranjivim tvarima koje mogu podržati njihove funkcije u tijelu. Nadalje, znanstvenici tvrde da dodaci s jednim hranjivim sadržajem ne mogu odgovarati snazi hranjivih tvari u ovoj prehrambenoj kombinaciji.
5. Luk i grah
Kao i kod ribe i češnjaka, u svakodnevnim obrocima često se pojavljuje i kombinacija hrane od luka i graha. Osim što je više ukusna, kombiniranje ove dvije hrane nesvjesno osigurava bolje koristi za zdravlje tijela.
Prema istraživanju objavljenom u časopisu Journal of Agricultural and Food Chemistry, spojevi sumpora u luku, češnjaku i poriluku mogu poboljšati rad tijela kako bi apsorbirali više željeza i cinka iz žitarica i graha.
Željezo igra glavnu ulogu u cirkulaciji kisika po cijelom tijelu. To je razlog zašto možete lako umoriti, a ne fokusirati se kada tijelo nema željeza.
