sadržaj:
- Medicinski video: Computational Thinking - Computer Science for Business Leaders 2016
- Vrste jabuka
- Kako te jabuka može držati podalje od liječnika?
- 1. Fitonutrijenti
- 2. Antioksidansi
- 3. Vlakna
- 4. Vitamini
Medicinski video: Computational Thinking - Computer Science for Business Leaders 2016
Koristi od jabuka za zdravlje potječu iz različitih komponenti, kako hranjivih tvari, tako i hranjivih tvari koje se u njoj nalaze. Ovo voće kaže da ne morate često posjećivati liječnika. Zašto?
Vrste jabuka
Stabla jabuke dolaze iz istočne Europe i jugozapadne Azije. Nakon nekoliko stoljeća kasnije, biljke jabuke raširile su se diljem svijeta, proizvodeći različite varijante koje se lako mogu naći na tradicionalnim tržištima i supermarketima. Neke vrste jabuka koje možda znate su:
- Apple Fuji: prvi put uzgaja se oko 1930. u Japanu, koža je žućkasto-crvena sa slatkim okusom i sadrži mnogo vode.
- Gala jabuka: podrijetlom iz Novog Zelanda, ova jabuka nosi ime Royal Gala u čast kraljice Elizabete II jer je ova vrsta jabuke jedan od favorita kraljice Elizabete II nakon posjeta Novom Zelandu 1970. Žućkasto-crvena, voće je hrskavo, curi i vrlo slatko ,
- Baka Smith Apple: podrijetlom iz Australije, prvi put otkriven 1868. godine. Svijetlo je zelen, a ponekad i crveni. Tekstura je tvrda, okusa je više kisela i obično se konzumira sirova ili mješavina pita i umaka.
- Jadna jabuka: Ova jabuka podrijetlom iz Indonezije je zelena s crvenom nijansom, okusa je prilično kiselo.
- Što je još: oboje iz Indonezije, manalagi jabuka ima slađi okus u usporedbi sa siromašnim jabukama, tekstura je prilično chewy i sadržaj vode je mali. Jabuka Manalagi je žućkastozelena.
Kako te jabuka može držati podalje od liječnika?
Dnevna konzumacija jabuka može poboljšati vaše zdravlje zbog sadržaja vlakana, vitamina, fitonutrijenata i antioksidanata u njemu. To vas može spriječiti u raznim bolestima i naravno spriječiti vas da posjetite liječnika zbog bolesti. Koristi od jabuka uključuju prevenciju bolesti srca, sprečavanje astme, pomaganje da se smrša, sprječavanje bolesti zbog starosti, pomoć u održavanju zdravlja probavnog sustava, poboljšanje rada imunološkog sustava. Neke komponente jabuka koje vam mogu pomoći u poboljšanju zdravlja su:
1. Fitonutrijenti
Crvena boja koja dominira većinom vrsta jabuka nije bez koristi. Ovu crvenu boju uzrokuje antocijanin, vrsta fitonutrijenata (jedinstveni kemijski spojevi koji se mogu naći samo u biljkama) koji mogu pružiti mnoge zdravstvene koristi za tijelo. Antocijanin je protuupalni i protiv raka, može spriječiti razvoj bolesti srca, kontrolirati pretilost, pomoći u kontroli razine šećera u krvi. Antocijan također ima ulogu u održavanju zdravog vida i pomaže u sprečavanju smanjenja funkcije živaca uzrokovanog starošću. Jedan od flavonola koji se nalazi u jabukama može spriječiti i smanjiti rizik od raka gušterače.
2. Antioksidansi
Antioksidansi igraju važnu ulogu u održavanju zdravog tijela, pogotovo zbog njegove funkcije za suzbijanje štetnih učinaka slobodnih radikala. Možemo dobiti slobodne radikale iz metaboličkog otpada u tijelu i također iz raznih zagađivača koji se nalaze u hrani, zraku, pa čak i sunčevoj svjetlosti. Slobodni radikali su u obliku molekula čiji su elektroni manje, pa su vrlo reaktivni i oštećuju zdrave stanice oko njih. Zdrave stanice koje su pod utjecajem slobodnih radikala uništit će se tako da pokreću bolesti. Antioksidansi djeluju kao donori elektrona kako bi neutralizirali reaktivna svojstva slobodnih radikala kako bi spriječili oštećenje stanica.
Prema istraživanju provedenom u odjelu za znanost o hrani i toksikologiji Ithace u New Yorku, antioksidansi sadržani u jednoj jabuci ekvivalentni su antioksidansima sadržanim u 1500 mg vitamina C. Jedite jabuke s njihovom kožom, jer većina antioksidanata pronađenih u jabukama je na njihovoj koži.
3. Vlakna
Svakih 100 grama jabuke sadrži oko 2 do 3 grama vlakana. Dokazano je da vlakna djeluju na probavni sustav, ali ne samo da potrošnja vlakana utječe i na smanjenje razine masti u krvi. To se odnosi na prisutnost pektina, puno topljivih vlakana koje se nalaze u jabukama. Pektin djeluje s komponentama fitonutrijenata u jabukama za kontrolu razine masti i razine šećera u krvi. Namirnice koje su visoke u vlakno također imaju tendenciju da se više punjenje, tako da oni mogu pomoći da izgubite težinu. Imati zdravu probavu, kontroliranu razinu masnoće i šećera u krvi i idealnu tjelesnu težinu može smanjiti rizik od razvoja degenerativnih bolesti u budućnosti.
4. Vitamini
U jabukama postoje vitamin C, vitamin B6 i vitamin B1. Jedna jabuka srednje veličine (oko 180 grama) sadrži 8,4 mg vitamina C. Vitamin C pomaže u sintezi kolagena, važne komponente pronađene u tetivama, ligamentima, krvnim žilama i koži. Osim toga, vitamin C služi za popravak oštećenih tkiva, posebno tkiva kosti i zuba. Vitamin C djeluje i kao antioksidans koji može suzbiti loše učinke slobodnih radikala.
Vitamin B6 u tijelu funkcionira kako bi pomogao tijelu da formira neurotransmitere, spojeve koji su odgovorni za isporuku signala između živaca. Vitamin B6 je također potreban za stvaranje hormona serotonina i norepinefrina. Oba ova hormona igraju ulogu u održavanju tjelesnog biološkog sata. Bez vitamina B6, naše tijelo će imati poteškoća s upijanjem vitamina B12 tako da može uzrokovati da tijelo ne proizvodi pravilno imunološke stanice i crvene krvne stanice.
Vitamin B1, koji se naziva i tiamin, poznat je kao antistresni vitamin jer je njegova funkcija maksimiziranje rada imunološkog sustava i poboljšanje tjelesne funkcije u suočavanju sa stresom. Vitamin B1 također igra ulogu u metaboličkoj reakciji i pomaže tijelu da proizvodi ATP koji je izvor energije za tijelo.
Također pročitajte:
- 4 nestale hranjive tvari ako ne jedete voće
- 6 Vrste voća koje je dobro jesti tijekom trudnoće
- Najbolje i najgore vrijeme za jelo voća i povrća
