sadržaj:
- Medicinski video: Teach every child about food | Jamie Oliver
- Sadržaj prehrane od celera
- Koje su prednosti pijenja soka od celera?
- 1. Niži krvni tlak
- 2. Spriječiti kronične bolesti
- 3. Minimiziranje nuspojava kemoterapije
- 4. Borite se s upalom u tijelu
- 5. Minimiziranje oksidativnog stresa
- Povremeno, konzumiranje soka je kompletno s cijelim celerom
Medicinski video: Teach every child about food | Jamie Oliver
Ako se umorite od pijenja voćnih sokova, zašto ne biste pokušali preći na sok od povrća? Ne žuri IL-osjećajzamislite. Mnogi, kako to, povrće može biti slasni i osvježavajući sokovi. Jedan od njih je celer, zeleno povrće koje se obično koristi kao ukras za uljepšavanje izgleda hrane. Osobito zahvaljujući svom raznolikom hranjivom sadržaju, nije ni čudo da vrijedni sok od celera može pomoći u održavanju zdravog tijela.
Sadržaj prehrane od celera
Cynthia Sass, MPH, RD, nutricionistica koja također radi kao pisac, sugerira da se čini da mnogi ljudi misle da celer nema mnogo hranjivih tvari.
Celer je zapravo bogata raznim hranjivim tvarima koje podržavaju zdravlje tijela, uključujući vlakna, folnu kiselinu, vitamin A, vitamin C, vitamin K, kalij, željezo, magnezij, flavonoide i antioksidanse. Celer je također malo kalorija, pa se sok od celera često koristi kao zamjena za sportska pića sportaša prije treninga jer je dokazano da povećava izdržljivost i snagu tijekom vježbanja.
Koje su prednosti pijenja soka od celera?
Mnogi ljudi ne žele jesti celer u jelo ili ga ne jedu jer im se ne sviđa okus zelenog. Zapravo, ako vam se ne sviđa okus celera u njegovom izvornom obliku, nema ništa loše u tome što ste napravili sok, znate!
Postoje razne zdravstvene prednosti koje možete dobiti od listova i stabljike celera, naime:
1. Niži krvni tlak
Studija je pokazala da sjemenke celera imaju antihipertenzivna svojstva. Celer sadrži fitokemijske spojeve koji su korisni za poboljšanje rada arterijskih zidova za kontrolu krvnog tlaka. Konačno, krvni tlak se smanjuje i postaje kontroliran.
2. Spriječiti kronične bolesti
Celer je jedan od izvora flavonoida koji je jedna vrsta antioksidansa. Istraživanje iz 2014. godine pokazalo je da flavonoidi u povrću celera mogu spriječiti kronične bolesti, posebice bolesti srca, jetre i bubrega. Međutim, potrebna su daljnja istraživanja kako bi se ojačalo ovo istraživanje.
3. Minimiziranje nuspojava kemoterapije
Jedna studija je utvrdila da kada se uzima s lijekovima za kemoterapiju doksorubicin, sok od celera može spriječiti oštećenja uzrokovana napadima slobodnih radikala iz stanica raka. Ipak, prvo se trebate obratiti liječniku ako želite piti sok od celera tijekom kemoterapije.
4. Borite se s upalom u tijelu
Sadržaj flavonoida u celeru također može pomoći imunološkom sustavu tijela da se bori protiv upale zbog slobodnih radikala. Ako se i dalje dopuštaju, slobodni radikali mogu uzrokovati oštećenje DNK i stanica koje su zdrave, što uzrokuje zdravstvene probleme u tijelu.
Osim suzbijanja rizika od kroničnih bolesti, flavonoidi također pomažu tijelu bolje apsorbirati vitamin C tako da može povećati izdržljivost. Unos flavonoida također pomaže u sprečavanju i / ili liječenju alergija, virusnih infekcija, artritisa i određenih upalnih stanja.
Istraživanje provedeno 2012. godine pokazalo je da je sok jedan od učinkovitih načina dobivanja flavonoida.
5. Minimiziranje oksidativnog stresa
Druga studija ispitala je prednosti soka od celera u laboratorijskim miševima. Rezultati pokazuju da flavonoidi u celeru također mogu pomoći u smanjenju učinaka oksidativnog stresa u tijelu koji uzrokuje različite kronične bolesti, kao što su moždani udar, rak, koronarna bolest srca.
Povremeno, konzumiranje soka je kompletno s cijelim celerom
Iako je vrlo koristan za održavanje zdravog tijela, ali ne postoji ništa krivo na presijecati pijenja sok od celera jedući celer povrća u punom obliku pomiješana u vašoj prehrani. Ne bez razloga, jer neke od hranjivih tvari sadržanih u voću i povrću će biti optimalnije, može se jesti cijela.
Uzmite, na primjer, sadržaj antioksidanata u izvorima hrane iz biljaka obično će se smanjiti ili čak nestati kada se preradi u sok. S druge strane, sok od celera još uvijek može biti dobar izbor jer se većina sastoji od vode, tako da može održavati tekuće potrebe u tijelu.
