sadržaj:
- Medicinski video: Djeca konzumiraju previše soli
- Maksimalna granica za konzumiranje zdrave soli u jednom danu
- Količina soli koja se može konzumirati ako imate kroničnu bolest
- 1. Niska ishrana soli
- 2. Dijeta s malo soli II
- 3. Ishrana s malo soli III
- Zašto konzumiranje velikih količina soli povisuje krvni tlak?
- Koliko je natrija sadržano u soli?
Medicinski video: Djeca konzumiraju previše soli
U jednom danu, koliko soli konzumirate? Doista, slane i slane namirnice su ukusne i ukusne, ali znate li da konzumiranje previše soli može uzrokovati razne kronične bolesti? Zapravo, možete okriviti svu slanu hranu jer uzrokuje nakupljanje masti u tijelu.
Mnogi ljudi ne shvaćaju da su pojeli mnogo soli, dok sol treba ograničiti na unos u jednom danu. Što je onda maksimalna granica konzumiranja dobre soli u jednom danu?
Maksimalna granica za konzumiranje zdrave soli u jednom danu
Prema WHO, maksimalna granica konzumiranja soli u jednom danu je 1 žlica, što odgovara 6 grama. Ova stanja ako ste zdravi i nemate povijest visokog krvnog tlaka ili kronične bolesti. Ljudi su zdravi, preporuča se konzumiranje soli manje od maksimalnog ograničenja ili 6 grama zbog visoke razine natrija, što je oko 2300 mg.
Količina soli koja se može konzumirati ako imate kroničnu bolest
Ako osjetite bolesti kao što su koronarna bolest srca, moždani udar ili šećerna bolest, trebate usvojiti dijetu s niskom količinom soli. Ova dijeta ima za cilj kontrolirati krvni tlak i spriječiti nakupljanje tekućine (edem) koji se često javlja u bolesnika s kroničnim bolestima. Postoji niz dijeta s niskim sadržajem soli koje se mogu prilagoditi vašem trenutnom stanju:
1. Niska ishrana soli
U ovoj dijeti više ne možete dodavati sol u hranu. Budući da je unos natrija dopušten oko 200-400 mg, dok je natrij prisutan iu hrani koju jedete. Dijeta soli primjenjuje se ako osoba ima visoki krvni tlak i ima otečenost tijela.
2. Dijeta s malo soli II
Ako primijenite ovu dijetu, možete jesti samo četvrtinu čajne žličice soli ili ekvivalentno 1 gramu soli. Dijeta s niskim sadržajem soli provodi se kod pacijenata koji imaju oticanje tijela, ali njihov krvni tlak nije previsok.
3. Ishrana s malo soli III
Ova dijeta vam omogućuje da dodate oko pola čajne žličice soli na dan i to samo ako imate blagi povišeni krvni tlak.
Da biste saznali koja je dijeta prava za vas, najbolje je provjeriti i savjetovati se s nutricionistom.
Zašto konzumiranje velikih količina soli povisuje krvni tlak?
Evo ga, u soli je mineralna tvar nazvana natrij. zapravo mnogo namirnica koje sadrže natrij, a ne samo sol. Ali doista, najveća količina natrija je u soli.
Natrij je potreban tijelu za održavanje ravnoteže elektrolita i tekućine. Nedostatak natrija učinit će poremećene sve funkcije organa, jer je natrij u osnovi potreban u svim aktivnostima koje tijelo provodi.
Međutim, natrij može biti 'oružje domaćina' kada ga konzumirate u velikim količinama. Kada jedete hranu koja sadrži visoku količinu soli, natrij će se izravno apsorbirati u tijelo i u krvotok. Budući da veže vodu, natrij može vezati više tekućine u tijelu, tako da je potrebno da srce pumpa jače kako bi guralo krv kroz tijelo. To onda uzrokuje povećanje krvnog tlaka.
Koliko je natrija sadržano u soli?
Prema podacima iz American Heart Association, ovdje je količina natrija na temelju količine soli po čajnoj žličici:
- Četvrt čajna žličica soli sadrži 575 mg natrija
- Pola žličice soli sadrži 1,150 mg natrija
- Tri četvrtine čajne žličice soli sadrži 1,725 mg natrija
- Jedna čajna žličica soli sadrži 2300 mg natrija
Zbog toga zdravi ljudi ne bi smjeli prelaziti jednu čajnu žličicu soli u jednom danu, jer povećava rizik od pojave raznih bolesti srca.
