sadržaj:
- Medicinski video: Century of Enslavement: The History of The Federal Reserve
- 1. Neke pojmove za datume isteka
- 2. Datum "najboljeg do" za neotvorene proizvode
- 3. Namirnice koje su prošle datum "najbolje prije" i dalje se mogu konzumirati
- 4. No, postoje neke osobine na koje treba paziti
Medicinski video: Century of Enslavement: The History of The Federal Reserve
Svaki pakirani prehrambeni proizvod mora sadržavati datum isteka. Datum isteka je sigurna granica za konzumiranu hranu. Ako prođe od tog datuma, hrana neće biti prikladna za potrošnju. Ali, jeste li doista razumjeli što se podrazumijeva pod datumom isteka? Moglo bi se dogoditi da je vaša pretpostavka do sada pogrešna, jer o tome više možete saznati ovdje.
1. Neke pojmove za datume isteka
Postoji nekoliko pojmova koji označavaju datum isteka za svaki prehrambeni proizvod. Sve što trebate znati je da značenje svakog od ovih pojmova može biti različito. Poput sljedećeg:
- Datum "prodati po", što znači da za koliko dugo ovaj proizvod može biti prikazan u trgovini. Dakle, vi kao potrošač trebate kupiti proizvod prije roka. Međutim, ovi prehrambeni proizvodi još uvijek su sigurni za jelo nekoliko dana nakon tog datuma, sve dok je skladištenje ispravno i stanje proizvoda još uvijek dobro (uključujući svježinu, okus i konzistenciju). "Prodaj po" je posljednji datum kada je proizvod na najvišoj razini kvalitete.
- Datum "najbolje ako ga upotrebljava" ili "najbolje prije", što znači da se prehrambeni proizvodi konzumiraju i prije tog datuma jer je kvaliteta (u pogledu svježine, okusa i teksture) vrlo dobra prije tog datuma. Na primjer, kruh je prošao taj datum, ali je kvaliteta još uvijek dobra (nije pljesniva), a onda se i dalje može konzumirati kruh.
- Datum "upotreba", što znači da je to zadnji datum kada se proizvod treba koristiti. Nakon tog datuma, kvaliteta proizvoda (uključujući okus i teksturu) će se smanjiti.
- Datum isteka ili "istek", često skraćeno kao "exp" znači da proizvod neće biti prikladan za potrošnju nakon što prođe ovaj datum, bolje je da se hrana odmah odbaci. Ovo je datum koji se odnosi na sigurnost hrane. Obično su navedeni u konzerviranoj hrani ili pakiranju.
2. Datum "najboljeg do" za neotvorene proizvode
Često vidite prehrambene proizvode s datumima "najbolje prije" ili "prije upotrebe", ovaj datum vrijedi samo za neotvorene proizvode. Ako je proizvod otvoren, a zatim ga spremite, ne preporučuje se pozivanje na taj datum.
Prehrambene namirnice koje su otvorene vjerojatno će biti kontaminirane (npr. Iz zraka). Stoga se kvaliteta hrane može smanjiti prije datuma "najboljega prije", pogotovo ako se hrana ne pohranjuje na odgovarajući način. Tekstura, okus, svježina, aroma i sadržaj hranjivih tvari u hrani mogu se promijeniti nakon dugog izlaganja zraku.
Da biste spriječili smanjenje kvalitete hrane ili pljesnive hrane, odmah koristite prehrambene proizvode koje ste otvorili. Ili, ako ne, trebali biste pravilno pohraniti prehrambene proizvode u skladu s uputama navedenim na pakiranju.
3. Namirnice koje su prošle datum "najbolje prije" i dalje se mogu konzumirati
Datum "najbolje prije" ili "dobro prije" odnosi se više na kvalitetu hrane nego na sigurnost hrane. Dakle, ako je datum prošao, ali kvaliteta hrane je još uvijek dobra, onda još uvijek možete konzumirati hranu. To se razlikuje od datuma "isteka" koji se više odnosi na sigurnost hrane.
Na primjer, mlijeko i jogurt možete konzumirati sigurno 2-3 dana nakon datuma "prije upotrebe". No, uz napomenu da pakiranje proizvoda nije otvoreno i da je kvaliteta mlijeka još uvijek prihvatljiva Ako niste sigurni za hranu, trebali biste je jednostavno baciti.
4. No, postoje neke osobine na koje treba paziti
Namirnice koje su podložne kontaminaciji ne bi trebale biti korištene nakon što su prošle datum "bilo upotrijebljeno prije" ili "najbolje prije". Neke od tih namirnica su svježa riba, školjke i meso.
Najvažnije je obratiti pažnju na hranu prije uporabe, osobito ako je hrana prošla "najbolje prije". Općenito, ako je hrana promijenila boju, teksturu, okus ili miris, to znači da hrana nije sigurna za jelo. Oštećena ambalaža hrane (posebno u konzerviranoj ambalaži) također može značiti da hrana nije sigurna za potrošnju.
