sadržaj:
- Medicinski video: The Last Don 1 - Poslednji Don 1
- Što se nalazi u ljusci jaja?
- Različite zdravstvene prednosti ljuski jaja
- 1. Ispuniti dnevne potrebe za kalcijem
- 2. Smanjenje rizika od osteoporoze
- 3. Održavati zdravlje zglobova
- Kako ga obraditi za potrošnju?
Medicinski video: The Last Don 1 - Poslednji Don 1
Većina ljudi obično obrađuje bijeli i žumanjak za konzumaciju. Ljuska jajeta završava na dnu kante za smeće. Ali možda, nakon što pročitate ovaj članak, počet ćete biti zainteresirani za uživanje u ljusci. Zašto se jaja mogu jesti?
Naravno! Dakle, nemojte baciti ostatak zrelog jajeta za vaš ručak. Također provjerite razne prednosti ljuski od jaja koje su dobre za održavanje zdravlja tijela.
Što se nalazi u ljusci jaja?
Tvrda tekstura ljuske od jaja napravljena je od kalcijevog karbonata,najčešći oblik kalcija. Sam kalcij je jedan od važnih minerala koji nam je potreban da bi tijelo uvijek pravilno funkcioniralo.
Jedna ljuska sadrži oko 40 posto kalcija. Samo polovica ove ljuske može zadovoljiti dnevni zahtjev za kalcijem od odrasle osobe, što je 1.000 mg dnevno.
Osim kalcija, ljuske od jaja sadrže i druge minerale, uključujući stroncij, fluorid, magnezij, selen i proteine. Sve ove hranjive tvari također igraju ulogu u održavanju zdravlja kostiju.
Različite zdravstvene prednosti ljuski jaja
1. Ispuniti dnevne potrebe za kalcijem
Sadržaj kalcija u jajnim ljuskama organizam se brže apsorbira od dodataka kalcija na tržištu. O tome svjedoče istraživanja na miševima i svinjama.
Osim održavanja snage kostiju i zuba, kalcij je također potreban kako bi srce pomoglo da krv pumpa u cijelom tijelu i učini otkucaje srca pravilnijim. Kalcij također djeluje kao prirodni sedativ koji umiruje živčani sustav kako bi smanjio bol, dok zaustavlja krvarenje kada smo ozlijeđeni.
2. Smanjenje rizika od osteoporoze
Osteoporoza je gubitak kostiju, što može povećati rizik od prijeloma. Osteoporoza je česta u starosti, ali početak njezina razvoja može započeti u ranoj dobi. Ovaj gubitak kostiju općenito je uzrokovan nedostatkom unosa kalcija u svakodnevnoj prehrani. Uz rastuću dob, razina prirodnog kalcija također je počela opadati.
Studija provedena na ženama u postmenopauzi otkrila je da prah ljuske od jaja može ojačati kosti koje imaju osteoporozu. U tijelu, ljuske od jaja djeluju na vezanje vitamina D i magnezija kako bi se povećala mineralna gustoća kostiju.
Ista studija također je izvijestila da bi prah ljuske od jaja mogao biti učinkovitiji u smanjenju rizika od osteoporoze od dodataka kalcija.
3. Održavati zdravlje zglobova
Ako zavirite u ljusku od jaja, naći ćete tanku prozirnu lamelu koja oblaže zid. Također ga možete vidjeti jasnijekod ljuštenja kuhanih jaja. Ova se membrana obično veže na unutarnju stranu jajeta.
Neke studije pokazuju da vitaminski dodaci koji sadrže membrane jajnih ljuski mogu održati zdravlje vaših zglobova. Budući da je membrana od ljuske jaja napravljena od kolagena, hondroitin sulfata (sastavni dio tkiva hrskavice), glukozamina i drugih hranjivih tvari.
Sami kolagen je koristan za smanjenje bolova u zglobovima zbog osteoartritisa i reumatizma.Međutim, potrebna su daljnja istraživanja kako bi se utvrdilo jesu li dodaci od ljuske uistinu učinkoviti u tom pogledu.
Kako ga obraditi za potrošnju?
Ako vas zanimaju prednosti ljuske od jaja, možete je sami obraditi kod kuće. Najprije isperite školjku i kuhajte nekoliko minuta kako biste ubili bakterije i strane tvari koje su vezane (uključujući olovo, aluminij, kadmij i živu).
Zatim zgnječenu ljusku zgnječite ili izmiješajte dok ne postane prah. Pobrinite se da ga samljeti dok ne bude stvarno glatka. Rubovi jajnih ljusaka koji su oštri mogu povrijediti grlo ili jednjak ako se proguta cijela. Ovaj prah od ljuske jaja možete dodati u hranu ili pomiješati s pićem.
Što je sigurnija alternativa, možete kupiti dodatke za jaja u najbližoj trgovini.U posljednje vrijeme, mnogi prahovi od ljuske jaja se obrađuju kao prirodni dodaci kalcija.
