sadržaj:
- Medicinski video: Jabuka | Ljekovita svojstva i upotreba
- Opasnost od pesticida za jetru
- Rak jetre
- Bolest jetre
- Kako izbjeći hranu koja je bogata pesticidima
Medicinski video: Jabuka | Ljekovita svojstva i upotreba
Kada kupujete hranu kao što je voće i povrće, što smatrate osim cijene? Neki ljudi pridaju veliku važnost svježoj, glatkoj hrani. Međutim, postoji jedna stvar na koju treba obratiti pozornost, odnosno je li hrana bogata pesticidima. Ne zabrljajte se s opasnostima pesticida za vaše tijelo, osobito jetre. Jer, često jedući hranu koja ima visoku razinu pesticida, postoji visoki rizik od raka i bolesti jetre.
Opasnost od pesticida za jetru
Prema Svjetskoj zdravstvenoj organizaciji (WHO), pesticidi koji se koriste za odbijanje biljnih štetnika i bolesti mogu ugroziti ljudsko zdravlje. Pogotovo ako se konzumira dugoročno na dovoljno visokoj razini. Iako se učinak sada ne osjeća, tijekom godina može doći do oštećenja jetre.
Rak jetre
Studija koju je predstavila Američka udruga za istraživanje raka nedavno je otkrila iznenađujući rezultat. Prema stručnjacima, izloženost pesticidima na duži rok povećava rizik od dobivanja raka jetre za 71 posto.
Na temelju istraživanja provedenog u Aziji, Europi i Sjedinjenim Državama, pesticidi mogu uzrokovati mutacije DNA i eventualno stvoriti stanice raka u vašem tijelu. Doista, stručnjaci kažu da moraju postojati daljnja istraživanja kako bi se utvrdilo koja je vrsta pesticida upravo najveći rizik zbog raka jetre. Međutim, rezultati su svakako snažno upozorenje potrošačima i proizvođačima hrane da budu pažljiviji.
Bolest jetre
Osim što uzrokuju rak, opasnosti pesticida za jetru uključuju i bolest jetre, kao što je hepatitis. Jetra funkcionira kako bi očistila krv i oslobodila se otrova koji ulaze u tijelo. Na primjer otrovi iz pesticida ili onečišćenja. Međutim, ako ima previše otrova u jetri, doći će do ozbiljnog oštećenja ili infekcije. Ovaj vitalni organ će također imati više poteškoća u odlaganju toksina.
Simptomi bolesti jetre koje treba obratiti pozornost na povraćanje, groznicu, žutu kožu i bol u trbuhu. Ako se njima ne rukuje na odgovarajući način, postoji visok rizik za kronično zatajenje jetre. Tretman uključuje transplantaciju jetre.
Kako izbjeći hranu koja je bogata pesticidima
U ovom velikom industrijskom dobu vrlo je teško utvrditi porijeklo i način prerade hrane koju kupujete na tržištu ili u supermarketu. Međutim, mnogi proizvođači organske hrane će navesti podatke na etiketi. Ekološki ovdje znači da je vaša hrana zasađena i ubrana prirodno, bez pesticida ili sintetičkih gnojiva.
Dok organska hrana za životinje, kao što su meso i jaja, znači da se stoku daje samo organska hrana i ne ubrizgava se antibioticima ili bilo kojim kemikalijama.
Ako kupujete povrće, voće, krumpir i kukuruz, nema pakiranja ili etikete, uvijek ih operite tekućom vodom prije kuhanja ili posluživanja. Stvarno ne morate guliti voće da biste smanjili opasnost od pesticida. Zato što se smatra da je metoda manje učinkovita jer su kemijski sastojci apsorbirani u meso. Zapravo ćete izgubiti zdravstvene prednosti konzumiranja koštica voća i povrća.
