sadržaj:
- Medicinski video: Patite li od migrene ili glavobolje? U čak 30 % slučajeva uzrok je jedna od ovih namirnica
- Što je tiramin?
- Kako tiramin može potaknuti migrene?
- Hrana i piće koje sadrže tiramin
- Savjeti za izbjegavanje tiramina u hrani
Medicinski video: Patite li od migrene ili glavobolje? U čak 30 % slučajeva uzrok je jedna od ovih namirnica
Napadi migrene mogu se pojaviti u bilo koje vrijeme, čak i nakon jela. Jedna strana glave će osjetiti bol i onda se proširiti na cijelu glavu. Da, migrene su doista potaknute raznim stvarima. Počevši od stresa, buke, blistavog svjetla, određene hrane i pića, do nedostatka sna.
Međutim, ako se migrena često ponavlja nakon što jedete, možete biti osjetljivi na tiramin. Tiramin je kemikalija koja može potaknuti migrene. Hajde, saznajte više o sljedećim tiramin i migrene.
Što je tiramin?
Tiramin je aminokiselina tirozin koja se prirodno nalazi u hrani koja sadrži proteine i ljudsko tijelo. Ta se tvar počela sumnjati kao pokretač migrene 60-ih godina. Najnovija istraživanja u 2010. također su potvrdila nalaze tih stručnjaka.
Stoga je dijeta s niskim tiraminom namijenjena osobama s migrenama ili osjetljivim na te aminokiseline.
Kako tiramin može potaknuti migrene?
Istraživači još uvijek proučavaju kako točno tiramin može potaknuti migrenu. Jedan od najjačih razloga je što tiramin dovodi do oslobađanja različitih vrsta hormona stresa u krv. Ovi hormoni su dopamin, norepinefrin i epinefrin.
U idealnim situacijama, ova tri hormona su odgovorna za pružanje energije. Međutim, to će biti opasno ako ovaj hormon je izdana u prekomjerne količine i ne doživljava fizički ili psihički stres. Učinci koje osjećate uključuju povećanje krvnog tlaka, lov na srce, migrene, glavobolje, mučninu i povraćanje.
Hrana i piće koje sadrže tiramin
U vašem tijelu, tiramin služi da pomogne tijelu da procesira proteine. Stoga se ova tvar obično nalazi u mnogim namirnicama bogatim proteinima. Pogotovo ako je hrana predugo spremljena. Budući da će se razina tiramina nastaviti povećavati tijekom vremena. Dakle, hrana koja se fermentira ili ostavi sama dugo mora sadržavati više tiramina.
Obratite pažnju na to da li hrana ispod pokazuje vašu migrenu.
- sir
- Dimljena riba
- inćun
- Slana riba
- Dimljeno meso
- Voće koje je previše zrelo
- Fermentirane soje, kao što su tempeh, tofu i soja umak
- kimchi
- kiseli krastavci
- kiseli krastavac
Ostale namirnice koje mogu sadržavati umjerenu do nisku razinu tiramina uključuju kobasice, goveđe mesne okruglice i ribu, avokado, pivo vino (fermentirano vino). Ako se ne konzumira pretjerano, simptomi migrene se možda neće pojaviti.
Savjeti za izbjegavanje tiramina u hrani
Izbjegavajte pretpakirano meso, suho meso ili ribu i sušenu ribu. Najbolji izbor uvijek pada na svježe meso i ribu. Nemojte predugo skladištiti meso ili ribu u hladnjaku. Za to, samo kupite u malim količinama.
Isto s povrćem i voćem. Odmah pojesti najviše dva dana nakon kupnje. Nemojte silom jesti ili kuhati povrće ili voće koje već izgleda uvenulo, naborano ili suho. Jer kuhanje povrća ili voća uopće neće smanjiti razinu tiramina.
