sadržaj:
- Medicinski video: Zlatni savjeti 25.11.2017. – Mrkva
- Mrkve su bogate vitaminom A
- Je li istina da vitamin A može poboljšati vid?
- Za poboljšanje zdravlja očiju potrebne su i druge tvari
Medicinski video: Zlatni savjeti 25.11.2017. – Mrkva
"Jedite mrkvu da bi im oči bile zdrave!", Kažu ljudi. Od djetinjstva su nas učili da mrkva može održati zdravlje naših očiju. Dakle, roditelji uglavnom stavljaju mrkve kao obvezne sastojke hrane za svoju djecu. Međutim, je li istina da mrkva može poboljšati zdravlje očiju ili je to samo mit?
Mrkve su bogate vitaminom A
Mrkve su plodovi koji sadrže mnogo vitamina A u obliku beta-karotena (karotenoida) koji mogu poboljšati zdravlje vaših očiju. Vitamin A pomaže očima da vide. To se postiže vitaminom A pomažući pretvoriti svjetlost primljenu okom u signal koji se može prenijeti u mozak. To onda čini da ljudi vide u uvjetima slabog osvjetljenja.
Kada jedete mrkvu koja sadrži beta-karoten, tijelo će pretvoriti beta-karoten u vitamin A u obliku retinola. Retinol se može naći u očnim stanicama koje se nazivaju matične stanice. Te će stanice pretvoriti svjetlost u slike u mozgu, tako da možete vidjeti u slabom svjetlu.
Iz navedenog objašnjenja može se zaključiti da je vitamin A potreban za vid. Teški nedostatak vitamina A može uzrokovati očne bolesti, a može uzrokovati i sljepoću.
Napominjemo da je vitamin A podijeljen u dva oblika:
- Retinoidi. Ovaj oblik vitamina A obično se nalazi u izvorima hrane za životinje, kao što su jetra, riblje ulje (npr. Ulje od bakalara) i maslac. Konzumiranje hrane koja sadrži velike količine retinoida može uzrokovati višak vitamina A u tijelu i to nije dobro. Višak vitamina A može uzrokovati trovanje ili povećati rizik od određenih vrsta raka.
- Karotenoidi (beta-karoten). Obično se nalazi u biljnim izvorima hrane, kao što su mrkve, brokula, slatki krumpir, bundeve i zeleno lisnato povrće. Ovi karotenoidi će se pretvoriti u vitamin A u tijelu. Koliko će se betakarotena pretvoriti ovisi o tome koliko vitamina A imate u vašem tijelu. Tijelo neće pretvoriti beta-karoten u vitamin A ako ga tijelo ne treba. Dakle, višak vitamina A u obliku beta-karotena neće vas otrovati.
Je li istina da vitamin A može poboljšati vid?
Istina je da je vitamin A vrlo koristan za zdravlje vida. Zapravo, potrebno je podržati sposobnost vida. Međutim, prema riječima profesora Algisa Vingrysa, sa Odjela za optometriju i viziju Sveučilišta u Melbourneu, potrošnja mrkve neće poboljšati vaš vid ako ste primijenili prehranu s uravnoteženom prehranom.
Primjenom uravnotežene prehrane, to znači da su vaše potrebe za vitaminom A dobro ispunjene i dovoljne su da pomognu oku da vidi. Dakle, uz dodatnu konzumaciju mrkve koja ima za cilj poboljšati vaš vid, to nije nešto što može dati rezultate, ako konzumirate dovoljno vitamina A.
Međutim, pokazalo se da konzumiranje mrkve ili drugih izvora vitamina A poboljšava noćni vid kod ljudi koji imaju nedostatak vitamina A u tijelu ili za one koji ne primjenjuju dijetu s uravnoteženom prehranom.
Za poboljšanje zdravlja očiju potrebne su i druge tvari
Studija oka nazvana Blue Mountains u Australiji pokazala je da je smanjena sposobnost uvida sudionika u studiju bila više uzrokovana oštećenjem uzrokovanim starošću, a ne zbog nedostatka hrane koja sadrži vitamin A. Dakle, njihova vizija se ne bi povećala, iako su već konzumirati puno mrkve ili druge namirnice koje sadrže vitamin A.
Beta-karoten je doista dobar za zdravlje naših očiju u cjelini. Međutim, ispada da su lutein i zeaksantin, koji se obično nalaze u zelenom povrću i mrkvi, također potrebni za poboljšanje zdravlja vaših očiju. Lutein i zeaksantin djeluju zajedno kako bi zaštitili makulu oka, tako da vaše oči s godinama ne izgube osjetljivost.
Dakle, za održavanje zdravlja oka potreban je ne samo beta-karoten u mrkvi, nego i lutein i zeaksantin koji se nalaze u zelenom povrću, poput špinata, listova kelja i brokule, također su potrebni za zdravlje očiju. Zapamtite, konzumiranje puno mrkve ili vitamina A neće dramatično poboljšati vaš vid, ali to vam može pomoći u održavanju boljeg zdravlja očiju. Najvažnija stvar je da primijenite uravnoteženu prehranu koja sadrži vitamin A, lutein i zeaksantin, kako bi održali zdravlje očiju starosti.
Također pročitajte
- 5 Brzi načini eliminiranja uznemirujućih očiju
- 8 Poremećaji oka koji mogu biti simptomi ozbiljne bolesti
- 7 Karakteristike oka ramena koje se mora upozoriti
