sadržaj:
- Medicinski video: Top 15 Ghost Sightings That NEED Explaining
- Otkrivanje mitova i činjenica o izvorima proteinske hrane
- 1. Postoji samo jedna vrsta proteina
- 2. Visoko-masni protein sirutke
- 3. Visoko proteinske namirnice su samo meso
- 4. Protein je dobar za tijelo, a ugljikohidrati su loši za tijelo
- 5. Što je više potrošnje proteina = više se mišića formira
- 6. Potrošnja puno proteina nije zdrava za tijelo
- 7. Protein može izgubiti težinu
- Muškarci trebaju više proteina nego žene
Medicinski video: Top 15 Ghost Sightings That NEED Explaining
Protein je tvar koja je tijelu najpotrebnija. Najvažnija funkcija proteina je tvar koja gradi tijelo. Svatko (da, uključujući i vas!) Potiče se da konzumira proteinske namirnice od 1 grama po kilogramu tjelesne težine. Iako rijetko, nedostatak proteina može uzrokovati gubitak kose, kwasiorkor i marasm u djece, što može rezultirati smrću.
Međutim, je li istina da se proteini mogu naći samo u mesu? Može li konzumiranje proteina oštetiti bubrege? I trebate li konzumirati puno bjelančevinskih namirnica za jačanje mišićne mase? Evo nekih stvari koje trebate znati o proteinima.
Otkrivanje mitova i činjenica o izvorima proteinske hrane
1. Postoji samo jedna vrsta proteina
Mit. Postoje dvije vrste proteinskih izvora hrane, naime biljni i životinjski proteini.
Uzmite primjere proteina koji dolaze iz mliječni proizvodi. Dvadeset posto proteina sirutke nalazi se u tekućem mlijeku, dok se 80% proteina kazeina nalazi u skutu mlijeka. Oba tipa proteina imaju različite karakteristike. Sirutka je protein koji se lakše probavlja, dok se kazein sporije probavlja. Većina namirnica su spori izvori bjelančevina, kao što su jaja, ribe, odresci - osobito ako se uzimaju s drugom hranom. Soja je izvor biljnog proteina koji se prirodno nalazi u zrnu soje, tempeh, tofu ili edamame.
2. Visoko-masni protein sirutke
Mit. Zapravo, mnogi ljudi konzumiraju proteine sirutke (kao što su mlijeko, sir ili jogurt) zbog niskog sadržaja masti. Protein sirutke ima lako probavljiv protein. U stvari, neke studije pokazuju da protein sirutke svibanj isto tako biti dobar za vaš imunološki sustav.
3. Visoko proteinske namirnice su samo meso
Mit. Možete dobiti protein u mesu koje konzumirate. Ali također možete dobiti bjelančevine iz povrća, cjelovitih žitarica, orašastih plodova, mlijeka i prerađenih proizvoda, jaja, čak i slane ribe.
4. Protein je dobar za tijelo, a ugljikohidrati su loši za tijelo
Mit. I proteini i ugljikohidrati, oba su hranjive tvari potrebne tijelu. Ugljikohidrati su glavni izvor energije u tijelu, tako da moraju biti prisutni u svakoj hrani koju konzumirate. Nedostatak ugljikohidrata zapravo ima loš utjecaj na tijelo, što može uzrokovati ketozu - nakupljanje ketona u tijelu koji uzrokuju trovanje i uzrokuju mučninu, dehidraciju, umor i neuspjeh rada bubrega.
5. Što je više potrošnje proteina = više se mišića formira
Mit. Vaše tijelo uistinu nije u mogućnosti popraviti ili proizvoditi mišiće savršeno bez esencijalnih aminokiselina koje se nalaze u izvorima proteinske hrane. Zapravo, možete izgraditi mišiće konzumiranjem proteina odmah nakon vježbanja. U stvari, nekoliko je studija pokazalo da konzumiranje visokovrijednih proteina ili pića odmah nakon vježbanja može pomoći u izgradnji i obnovi mišića. No, samo konzumiranje proteina nije dovoljno za izgradnju ili održavanje snage i mišićne mase - proteina je samo mali dio čimbenika koji mogu pomoći u izgradnji mišića. Kako bi ojačali mišiće, i dalje trebate druge važne hranjive tvari, kao što su ugljikohidrati.
6. Potrošnja puno proteina nije zdrava za tijelo
činjenica, Ne shvaćajući to, prekomjerna potrošnja proteina može uzrokovati debljanje. Proteini dobiveni iz mesa ili životinjskih izvora sadrže visoke zasićene masti, tako da kolesterol vašeg tijela može biti visok. Previše bjelančevina također može uzrokovati probleme ako imate zdravstveno stanje, kao što je bolest bubrega.
7. Protein može izgubiti težinu
činjenica, Visoko proteinska hrana će se sporije kretati kroz vaš probavni sustav - tako će vam pomoći da se duže osjećate puno. Proteini također mogu održavati stabilnu razinu šećera u krvi - tako da možete izbjeći pretjeranu glad. Neke studije su čak pokazale da konzumiranje bjelančevina umjesto ugljikohidrata može pomoći da izgubite težinu.
Muškarci trebaju više proteina nego žene
činjenica, Broj proteinskih izvora potrebnih tijelu je pod utjecajem spola, dobi, težine i tjelesne aktivnosti. Općenito muškarci trebaju više proteina nego žene. No, potreba za proteinima će se povećati kod žena koje su trudne ili imaju sportaše.
