sadržaj:
- Medicinski video: What's wrong with what we eat | Mark Bittman
- Prednosti inćuna su šteta za propustiti
- 1. Bogata omega-3 masnim kiselinama
- 2. Podržava zdravlje kostiju
- 3. Dobar izvor proteina
- 4. Niska živa
- Budite oprezni, inćun je visok u soli
Medicinski video: What's wrong with what we eat | Mark Bittman
Indonežanski ljudi su sigurno upoznati s inćunom. Za većinu ljudi, jelo tople riže s prženim inćunom postalo je zadovoljstvo. Pa, tAko ste u maloj veličini, inćun ima bezbroj prednosti koje će vas češće jesti ribu? Koje su prednosti inćuna za zdravlje tijela.
Prednosti inćuna su šteta za propustiti
1. Bogata omega-3 masnim kiselinama
Inćun sadrži visoke omega-3 masne kiseline koje igraju važnu ulogu u održavanju zdravlja srca radi funkcioniranja mozga.
Zapravo, prema studiji objavljenoj u časopisu Journal of American Medical Association 2006. godine, utvrđeno je da konzumiranje dva obroka ribljeg ulja svaki tjedan može smanjiti rizik od smrti od srčanih bolesti za 36 posto.
American Heart Association preporučuje jedenje dva obroka masne ribe svaki tjedan kako bi se zadovoljile potrebe za omega-3 masnim kiselinama.
2. Podržava zdravlje kostiju
Inčun je izvor hrane koji sadrži visok kalcij.Fiastuti Witjaksono, stručnjak za kliničku prehranu s Medicinskog fakulteta Sveučilišta u Indoneziji, izvijestio je na stranici Detik Health, rekao je da inćun sadrži oko 500 do 972 mg kalcija.
Ovaj visoki sadržaj kalcija je vrlo dobar za održavanje zdravih i jakih kostiju.Ne samo kalcij, inćun također sadrži vitamin K, magnezij i fosfor koji su jednako dobri za održavanje zdravlja kostiju. Jedenje inćuna tijekom dojenja može čak spriječiti žene da rano dobiju osteoporozu.
3. Dobar izvor proteina
Protein je jedan od najvažnijih hranjivih tvari koje mogu pomoći u izgradnji mišića i tkiva tijela. Osim toga, proteini također djeluju na proizvodnju važnih enzima i hormona u tijelu.
Na 100 grama inćuna sadrži 16 grama proteina. Kombinirajući inćuna s drugom hranom bogatom proteinima pomoći će vam da zadovoljite dnevne potrebe proteina.
Osim što je bogat proteinima, inćun je poznat po niskoj količini kalorija. To je savršen izbor ako planirate izgubiti težinu.
4. Niska živa
Živa je vrsta teškog metala proizvedenog otpadom iz tvornice i kućnog otpada. U vodi se živa pretvara u tvar koja se zove metil-živa i koja se veže za proteine u mišićima riba.
Ako jedete ribu ili drugu morsku hranu koja sadrži živu, tada će sadržaj žive u mesu ribe ući u vaše tijelo. Dugotrajno nakupljanje žive u tijelu može uzrokovati zdravstvene probleme, poput trovanja živom, čak i oštećenja živaca, osobito kod dojenčadi i djece.
Dobra vijest je da je sadržaj žive u inćunu među najnižima među ribljim proizvodima i drugim plodovima mora. Zato se inćun može koristiti kao izbor sigurne i hranjive hrane za konzumaciju.
Budite oprezni, inćun je visok u soli
Prednosti inćuna ne moraju biti sumnjive, ali konzumiranje previše može štetiti zdravlju.
Većina sardela se prerađuje soljenjem. Ovaj visoki sadržaj soli može uzrokovati zdravstvene probleme, kao što je hipertenzija. Kod ljudi koji već imaju visoki krvni tlak, konzumiranje puno slane hrane može pogoršati njihovo stanje.
Previše konzumiranja slane hrane također može naškoditi vašim kostima, jer može izazvati gubitak. Dakle, prije jela, također obratite pozornost na to kako obraditi i pojesti porcije, da.
