sadržaj:
- Medicinski video: 10 Namirnica Koje Vas MOGU UBITI!
- Hrana koja nije lako pokvariti
- 1. Bijela riža
- 2. Dušo
- 3. Sol
- 4. Kečap
- 5. Šećer
- 6. Osušeni grah
- 7. Čisti javorov sirup
- 8. Mlijeko u prahu
- 9. Pemmican
- 10. Bijeli ocat
Medicinski video: 10 Namirnica Koje Vas MOGU UBITI!
Namirnice koje nisu lako pokvarene su vrlo korisne za nekoga tko treba hranu da bi preživio. U stvari, čini se da hrana ne treba datum isteka pa ne moramo brinuti ako zaboravimo provjeriti datum na naljepnici. Postoji najmanje 10 namirnica koje mogu trajati godinama, kako slijedi.
Hrana koja nije lako pokvariti
1. Bijela riža
Nije sva riža stvorena jednako. Možda mislite da i bijela riža i smeđa riža mogu trajati dugo vremena. Međutim, misao je velika pogreška, jer ulje u sloju riže od riže ostavlja rižu samo 6 mjeseci. U međuvremenu, bijela riža može trajati i do 30 godina kada se čuva u hermetički zatvorenoj kutiji s temperaturama ispod 15 ° C.
2. Dušo
Med se naziva jedina hrana koja uistinu traje zauvijek zahvaljujući čarobnim kemikalijama koje proizvode pčele. Nektar iz cvijeća miješa se s enzimima u pčelinjem tijelu. Pčele mijenjaju sastav nektara i grupiraju ga u jednostavne šećere koji se odlažu u gnijezdo. Lupanje pčelinjih krila i enzimi u želucu mogu napraviti tekućine koje su vrlo kisele i sa niskom vlagom, što je sigurno za rast bakterija.
Prerada i pakiranje meda više pridonosi dobi ove ne-ustajale hrane. Iako ima nisku vlažnost, šećer od meda je higroskopan, što znači da šećer uzima vlagu iz zraka. Kada se med dobro zagrije i zatvori, vlaga se neće apsorbirati, a med će trajati zauvijek. Najstariji vrč meda star je 5.500 godina.
3. Sol
S obzirom da je natrijev klorid mineral koji se uzima iz zemlje, otpornost ove hrane više nije iznenađujuća. Sol se stoljećima koristi kao sredstvo za očuvanje drugih namirnica ili čak tijela živih bića, jer sol može ukloniti vlagu. Međutim, sol ne može trajati vječno, ali može trajati samo oko 5 godina, jer se u njoj nalazi jod.
4. Kečap
Ovo je još jedna ustajala hrana. Otpor ketchupa je sporan, ovisno o tome što se dodaje. Međutim, unatoč otvaranju, soja umak će trajati godinama u hladnjaku.
5. Šećer
Baš kao i sve ostale ne-ustajale hrane, način čuvanja šećera će odrediti da li ga možete zadržati zauvijek. Šećer u prahu i granulirani šećer mogu dobro preživjeti ako se čuvaju u hermetički zatvorenoj posudi za održavanje vlage. Proizvođači su zamoljeni da označe datum isteka paketa šećera, ali proizvođači kažu, "čak se i rastopljeni smeđi šećer može pojesti nakon omekšavanja".
6. Osušeni grah
Istraživači sa sveučilišta Brigham Young otkrili su da se nakon 30 godina ukupna kvaliteta sušenog graha smanjila, ali se smatralo da je još uvijek prihvatljiva za potrošnju u hitnim situacijama od strane najmanje 80% potrošača. Također je ustanovljeno da probavljivost proteina ostaje stabilna tijekom vremena.
7. Čisti javorov sirup
Vodič za hitnu opskrbu hranom na državnom sveučilištu Utah opisuje čisti javorov sirup zajedno s drugim komercijalnim šećerima (kao što su med i granulirani šećer), kao vlasnici neograničenog roka trajanja, zbog otpornosti hrane na mikrobe i gljive.
8. Mlijeko u prahu
Iako neće biti previše ukusno, mlijeko u prahu može trajati duže od svježeg mlijeka. Osim toga, mlijeko u prahu lakše je nositi i pohranjivati u odnosu na drugo mlijeko.
9. Pemmican
Ova hrana koja nije istekla je stvorena od strane plemena Indijanaca. Pemmican je i dalje omiljena hrana za preživljavanje jer ima dugotrajan izvor proteina. Izvorni recept za pripremanje ove hrane je uz pomoć divljači ili suhog bika koji se melje u prah i miješa s bobicama i masnoćama. Pemmican se može jesti sirovo, kuhano ili prženo.
10. Bijeli ocat
Možete kupiti veliki bijeli ocat, a da ne morate brinuti da ćete ga izgubiti. Ocat može trajati vječno i ostati svjež. Dakle, možete napraviti opskrbu octom u vašem domu. Osim što se koristi kao sastojci hrane, ocat se može koristiti i kao sredstvo za čišćenje u kućanstvu.
PROČITAJ TAKO:
- Kako pohraniti povrće i voće za dugotrajno
- Vodič za uštedu majčinog mlijeka kako biste ostali izdržljivi
- Kozmetički isteka: Kada trebamo raspolagati šminka?
