sadržaj:
- Medicinski video: The Food Matrix - 101 Reasons to Go Vegan
- Što je DASH dijeta?
- Evo kako smanjiti sol s DASH dijetom
Medicinski video: The Food Matrix - 101 Reasons to Go Vegan
Mnogima je teško ograničiti unos soli, jer je ovaj sastojak važan za aromu hrane. Ne samo za aromu hrane, već služi i za očuvanje hrane. Zapravo, ključ za kuhanje. No, za osobe s hipertenzijom, sol je najveći neprijatelj koji ne mogu izbjeći. Pa, za to trebate primijeniti prehranu s hipertenzijom kako bi se kontrolirao krvni tlak i DASH dijeta može biti najbolji izbor za smanjenje dnevnog unosa soli.
Što je DASH dijeta?
Dijetalni pristupi zaustavljanju hipertenzije, aka DASH dijeta je zdrava prehrana za koju je dokazano da pomaže u postizanju i održavanju zdrave tjelesne težine za osobe s hipertenzijom.
DASH dijeta uključuje hipertenzivnu dijetu koja vam pomaže da odaberete zdravu hranu i poduzmete druge radnje kako biste kontrolirali krvni tlak i poboljšali cjelokupno zdravlje.
Ova hipertenzija dijeta je učinjeno smanjenjem unosa natrija (soli), masti i kolesterola povećanjem unos proteina, vlakana i vitamina i minerala iz hrane koju konzumirate dnevno.
Na temelju rezultata istraživanja, ljudi koji uzimaju DASH dijetu jedući hranu bogatu povrćem i voćem mogu smanjiti krvni tlak u roku od 2 tjedna.
Vlakna, kalij i magnezij, koji se uglavnom nalaze u voću i povrću, neke su od hranjivih tvari koje mogu pomoći u kontroli krvnog tlaka.
Evo kako smanjiti sol s DASH dijetom
Kao što je spomenuto gore, ključ za ovu prehranu hipertenzije je jesti hranu bogatu povrćem. Baš kao i druge vrste dijeta, također ste dužni dosljedno primjenjivati DASH dijetu kako bi rezultati izgledali optimalno.
Sljedeći jednostavni savjeti smanjuju naviku konzumiranja soli koju možete isprobati:
Svježe voće i povrće najbolji su izbor
Ali ako ga ne dobijete, možete odabrati zamrznuto povrće, a ne konzervirano. Zamrznuto povrće je obično bez soli (bez umaka).
Ograničite potrošnju prerađenog mesa
Prerađena jela poput slanine, šunke i kobasica. Obično se sol dodaje ovoj hrani kao konzervans koji traje duže. Dakle, važno je da ograničite ovu hranu barem jednom tjedno ili manje.
Odaberite niži solni sir
Možete jesti sirove s malo soli poput švicarskog ili Lorraine sira. Jedite sir visokog soka u manjim porcijama. Ne zaboravite, uvijek pročitajte oznaku kako biste provjerili sadržaj natrija u različitim vrstama sira koji se prodaju na tržištu.
Zamijenite slastice voćem
Obično je desertni meni sinonim za slatkiše kao što su kolači, sladoled, puding ili tako dalje. Umjesto toga, kao desert odaberite svježe voće. To je učinjeno kako bi se smanjila količina soli dok se povećavaju porcije voća.
Jedite krastavac
Budući da krastavac ima isti učinak kao i hipertenzijski lijek ACE inhibitor, koji inhibira protein angiotenzina I u krvi. I ne samo to, u jednoj porciji od 50 grama krastavca koji sadrži 80 grama kalija, što je dobro za spuštanje krvi.
Odaberite prirodne sastojke za kuhanje
Osim soli, ispada da postoji mnogo prirodnih aroma koje nisu ništa manje privlačne. Neki od njih kao što su češnjak, luk, papar ili papar, kurkuma, korijander i kumin. Sastojci začina ako se pravilno formuliraju mogu stimulirati apetit i dodati okus hrane.
Napravite vlastitu hranu kod kuće
Umjesto da trošite novac na jelo, kod kuće možete pripremiti jelovnik i zdrave namirnice. Osim što je zdrava, sama priprema okusa zadovoljava i može poboljšati vašu sposobnost obrade hrane.
Ako jedete vani, izbjegavajte visokokaloričnu hranu
Ali ako postoje važne stvari koje zahtijevaju jesti u restoranu, možda ćete imati poteškoća u smanjivanju soli. Umjesto toga, ograničavanje pržene hrane je pravi izbor za smanjenje dodatnih kalorija i masti.
