sadržaj:
- Medicinski video: Šta oboleli od dijabetesa mogu, a šta ne bi trebalo da jedu savetuje prof. dr Katarina Lalić.
- Koji su najbolji plodovi?
- Ostati nisko ugljikohidratima
- Što je s glikemijskim indeksom?
Medicinski video: Šta oboleli od dijabetesa mogu, a šta ne bi trebalo da jedu savetuje prof. dr Katarina Lalić.
Želite li znati možete li jesti voće ili ne? Da, naravno! Voće je napunjeno vitaminima, mineralima i vlaknima poput povrća.
Voće sadrži ugljikohidrate, stoga ga treba izračunati kao dio plana obroka. Jedenje svježeg voća ili voćne salate za desert je sjajan način da zadovoljite slatkoću. Možete dobiti dodatne hranjive tvari koje tražite od voća.
Koji su najbolji plodovi?
Najbolji izbor voća je svjež, zamrznut ili pakiran u limenke bez dodanog šećera. Odaberite konzervirano voće u laganom soku ili sirupu. Suho voće i 100% voćni sok također su hranjivi izbor, ali dobro je konzumirati u malim količinama pa ne ispunjava druge potrebe.
Ostati nisko ugljikohidratima
Mali komad cijelog voća ili ½ šalice zamrznutog ili konzerviranog voća ima oko 15 grama ugljikohidrata. Dio za rezano voće je ¾ - 1 šalica. Voćni sokovi mogu biti u rasponu od ½-½ šalice do 15 grama ugljikohidrata.
Samo 2 žlice suhog voća kao što su grožđice ili suho voće koje sadrže 15 grama ugljikohidrata, stoga pazite na veličinu porcije!
Što je s glikemijskim indeksom?
Većina voća ima nizak glikemijski indeks (GI) zbog sadržaja fruktoze i sadržaja vlakana. Dinje i ananas imaju srednje vrijednosti GI kao i neke suho voće kao što su datulje, grožđice i brusnice.
