sadržaj:
- Medicinski video: 5.sezona, Uradi sam - preuređenje ormara folijama
- Kreacije za povrće za djecu
- Zeleno povrće
- Žuto i narančasto povrće
- Ostalo povrće
Medicinski video: 5.sezona, Uradi sam - preuređenje ormara folijama
Nije iznenađujuće da je povrće najnepopularnija hrana za djecu
Kreacije za povrće za djecu
Zeleno povrće
Ova vrsta povrća bogata je vlaknima, vitaminima (vitamin A i vitamin C), kalijem, željezom i folnom kiselinom. Povrće uključeno u ovu vrstu su brokula, špinat, kelj, zelena rotkvica, gorušice, zelena salata i špinat. Evo dvije biljne recepture za djecu od izbora zelenog povrća:
- Salata od leptira, Pripremite kruh od cjelovite pšenice, salatu i grožđe. Oblik cjelovitog pšeničnog kruha postaje oblik leptira i širi se maslinovim uljem. Zagrijte ga na tavi oko 2 minute dok se kruh ne osuši. Zatim poslužite krišku pšeničnog kruha sa salatom i kriškama grožđa.
- Sunčana brokula, Pripremite brokulu, sol, češnjak, naranče i papar. 15 malih komadića brokule skuhajte pet minuta, ohladite i zatim isperite s dvije žlice soka od naranče. Zatim pomiješati s jednim češanjom sjeckanog češnjaka, soli i papra. Brokule poslužite na vrhovima naranče i oblikuju cvijeće.
Žuto i narančasto povrće
Žuto i narančasto povrće je također bogato karotenoidnim antioksidansima koji igraju ulogu u sprečavanju raka. Povrće uključeno u ovu vrstu uključuje bundeve, slatki krumpir, žute paprike, žute rajčice i mrkvu. Kako je obrađujete tako da djeca žele jesti povrće?
- Medo glazirana mrkva, Pripremite mrkvu, maslac, med, sol, peršin i đumbir. Nekoliko komadića mrkve skuhajte sa slanom vodom 5 minuta. Tada se mrkva isušuje. Zatim zagrijte jednu žlicu maslaca, dodajte jednu žlicu meda i pola žličice đumbira. Zatim pomiješajte mrkvu i promiješajte 1 minutu. Servirane mrkve poslužite s listovima peršina.
- Juha od bundeve i kikirikija, Pripremite luk, maslinovo ulje, bundeve, piletinu, vodu, maslac od kikirikija, kari u prahu, sol i jogurt. Najprije zagrijte maslinovo ulje pola šalice nasjeckanog luka četiri minute. Dodajte petnaest unci bundeve, dodajte dvije šalice pileće juhe niske soli, jednu šalicu vode, četvrtinu šalice maslaca od kikirikija, četvrtinu čajne žličice soli i curry praha. Promiješati do ravnomjerne raspodjele, poslužiti s jogurtom.
- Slatki krumpir-parišap krema. Pružite slatki krumpir, papar, sol i jabukovaču. Ogulite i izrežite slatki krumpir, a zatim kuhajte s vodom i solju. Neka stoji petnaest do dvadeset minuta ili dok se slatki krumpir ne omekša. Zatim ocijedite bundeve, dajte sol, papar i treću šalicu jabukovače i gnječite dok ne postane glatko.
Ostalo povrće
Ostala povrća koja nisu uključena u vrste zelenog povrća ili žutog povrća, postoje mnoge vrste. Primjeri uključuju kupus, gljive, grah, zeleni grah, dugi grah, tikvice i kukuruz. Ovo povrće ima mnoge dobre prednosti, osobito vitamin C, kalij i likopen. Likopen je jedan od antioksidanata koji može spriječiti pojavu kolorektalnog karcinoma. Evo dva izbornika dječje hrane iz povrća koje možete napraviti, kao što su:
- Fiesta kukuruz, Pripremite crvene paprike, zelenu papriku, ulje kanole, kukuruz, sol, cilantro i čili u prahu. Zagrijati jednu žlicu kanola ulja i komadiće paprike do tri minute. Dodajte pola šalice smrznutog kukuruza i ostavite da odstoji dvije minute. Pomiješajte s pola žlice praha chili, soli i žlice listova korijandera.
- Teriyaki zeleni grah, Pripremite grah, crveni luk, teriyaki umak, badem. Kuhajte zeleni grah i pomiješajte s dvije žlice sjeckanog ljutika, dvije jušne žlice laganog teriyaki soka i četvrtinu šalice prepečenih badema.
Osim toga, različito se povrće može kombinirati i kao dječje grickalice, primjerice muffine s tikvicama, kukuruznim pudingom ili spužvom s gljivama ili slatkim krumpirom. Naravno, stvaranjem privlačnijih povrća, djeca će voljeti ovo povrće.
