sadržaj:
- Medicinski video: ČUDOTVORNO POVRĆE: Muškarci treba da jedu tikvice svaki dan! Evo i zašto!
- Zašto morate jesti povrće i voće svaki dan?
- Sadržaj hranjivih tvari u povrću i voću na temelju boje
- Koliko voća i povrća je potrebno svaki dan?
- Kako dodati dnevni unos povrća i voća u svakodnevnu prehranu
Medicinski video: ČUDOTVORNO POVRĆE: Muškarci treba da jedu tikvice svaki dan! Evo i zašto!
Povrće i voće, te dvije vrste hrane preporučuju se svakodnevno konzumirati. Međutim, nažalost još uvijek postoje pojedinci koji ne vole povrće i rijetko jedu voće. U stvari, konzumiranje povrća i voća svakodnevno ima mnoge koristi za zdravlje.
Zašto morate jesti povrće i voće svaki dan?
Povrće i voće dvije su stvari koje se ne mogu razdvojiti. Oba sadrže vitamine i minerale, kao i vlakna koja tijelu treba svaki dan. Neki važni vitamini i minerali sadržani u povrću i voću su vitamin A, vitamin C, vitamin E, magnezij, cink, kalij, fosfor i folna kiselina. Ovi sastojci sigurno mogu zadovoljiti vaše prehrambene potrebe, koje su također korisne za prevenciju raznih bolesti. Na primjer, kalij u bananama može smanjiti visoki krvni tlak, smanjiti rizik od gubitka koštane mase i spriječiti bubrežne kamence.
Vlakna u povrću i voću također igraju ulogu u sprečavanju raznih bolesti, kao što su bolesti srca, dijabetes, moždani udar i bolesti povezane s probavnim sustavom. To je zato što vam vlakno može pomoći u smanjenju lošeg kolesterola, kontrolira razinu šećera u krvi, izgladiti probavni sustav i učiniti vas potpunijim, tako da ne prejedete.
Sadržaj hranjivih tvari u povrću i voću na temelju boje
Različite boje u povrću i voću također imaju značenje svakog od njih. Ovdje to znači:
- Obojeno povrće i voće crvena (kao što su rajčice i lubenice) sadrže likopen. Likopen može pomoći tijelu u borbi protiv određenih vrsta raka, kao što su rak prostate i bolesti srca.
- Obojeno povrće i voće zelena (kao što su špinat, kelj i brokula) sadrže lutein i zeaksantin. Ove dvije tvari mogu pomoći u sprječavanju bolesti oka povezanih s dobi, poput katarakte.
- Obojeno povrće i voće plava i ljubičasta (kao što su patlidžan i borovnice) sadrže antocijanine. Antocijanin također može pomoći tijelu da izbjegne rak.
- Obojeno povrće i voće bijela (poput cvjetače) koja sadrži sulforapan. Ova tvar također može pomoći u zaštiti vašeg tijela od različitih vrsta raka.
Koliko voća i povrća je potrebno svaki dan?
Indonezijsko ministarstvo zdravstva preporučuje svakodnevno konzumiranje 5 obroka povrća i voća. Isto vrijedi i za svjetske zdravstvene organizacije ili WHO koje preporučuju konzumiranje povrća i voća 5 obroka dnevno, WHO je prikupio mnogo dokaza da je konzumiranje povrća i voća najmanje 400 grama dnevno (1 posluživanje = 80 grama) potrebno za:
- Ispunite prehrambene potrebe
- Smanjenje rizika od ozbiljnih bolesti, kao što su bolesti srca, moždani udar, dijabetes melitus tipa 2, pretilost i neke vrste raka
Pet obroka dnevno je minimalni iznos. Dakle, što ga više konzumirate, to bolje. Međutim, očito je da je dio ovog dijela još uvijek previsok za Indonežane. Dokaz je da Indonežani još uvijek jedu manje povrća i voća. Prema osnovnim istraživanjima iz 2013., 93,5% Indonežana još uvijek nemaju povrće i voće (manje od 5 obroka dnevno).
Kako dodati dnevni unos povrća i voća u svakodnevnu prehranu
Postoji mnogo načina na koje možete svakodnevno dodavati povrće i voće. Dakle, nema razloga da svaki dan preskačete jelo povrća i voća. Neki od načina na koje možete to učiniti su:
- Svako jutro u zdjelu od žitarica dodajte kriške banana, jabuka, jagoda, kivija i drugih. Također možete napraviti jogurt s dodatkom voćne ili voćne salate svakog jutra za doručak.
- Za ručak ili večeru uzmite barem jednu ili dvije različite porcije povrća. Ova metoda vam također može pomoći da izgubite težinu, jer vlakna sadržana u povrću mogu vas učiniti puno duljim.
- Pokušajte uvijek jesti voće kao desert nakon jela glavne hrane.
- Ako pravite voćni sok, ne boli ako mu dodate i povrće. Dakle, hranjive tvari sadržane u soku su potpunije.
- Napravite plod kao svoj snack kada se osjećate gladni između glavnih obroka.
