sadržaj:
- Medicinski video: Mesto na tabli (A Place at the Table) sa prevodom
- Odnos prema prehrani s niskim udjelom ugljikohidrata i zdravlju crijeva
- Nedostatak ugljikohidrata povećava rizik od raka debelog crijeva
- Ugljikohidrati povećavaju važne kemijske spojeve u crijevima
- Dijeta s niskom razinom ugljikohidrata je u redu, ali ...
Medicinski video: Mesto na tabli (A Place at the Table) sa prevodom
Dijeta s niskim udjelom ugljikohidrata je dijeta koja se trenutno prati. Jer, ova dijeta je poznato da su mnoge pogodnosti, od kojih je jedan gubitka težine. S druge strane, studija pokazuje utjecaj dijete s niskim udjelom ugljikohidrata koji je štetan za zdravlje crijeva ako je učinjeno previše ekstremno. Dakle, morate biti mudri kada izvodite ovu dijetu.
Odnos prema prehrani s niskim udjelom ugljikohidrata i zdravlju crijeva
Dijete s niskim udjelom ugljikohidrata imaju mnoge prednosti, ali se pokazalo da je premali ugljikohidrat štetan za tijelo prema istraživanju koje je proveo predavač Richard Agans s Wright State University Daytona u časopisu Applied and Environmental Microbiology u 2018. godini.
Richard Agans i njegov tim željeli su vidjeti što se događa s crijevima kada osoba promijeni prehranu s uravnotežene prehrane na dijetu s niskom razinom ugljikohidrata.
U ovoj studiji Agans je napravila repliku crijeva ljudi koristeći različite alate s najnovijom tehnologijom kako bi provela svoja istraživanja, kao i koristeći fekalije donatora za provođenje ovog istraživanja.
Studija koju su proveli Agans i tim otkrili su da kada se netko na uravnoteženoj prehrani prebaci na dijetu s visokim udjelom masti i ugljikohidrata, broj bakterija u njihovim crijevima se smanjuje.
Smanjena količina bakterija potrebnih za crijeva postupno će smanjiti proizvodnju masnih kiselina kratkog lanca i antioksidanata u crijevu. U stvari, ova dva spoja su vrlo potrebna za održavanje zdravlja crijeva.
Nedostatak ugljikohidrata povećava rizik od raka debelog crijeva
Kratko lančane masne kiseline i antioksidansi u crijevu vrlo su važni kemijski spojevi u borbi protiv oštećenja DNA i starenja uslijed slobodnih radikala u stanicama crijeva. Kada se ova dva spoja smanje, šanse upale i rizik od raka debelog crijeva će se povećati.
Prema istraživanjima, utjecaj ekstremne prehrane s niskom razinom ugljikohidrata je zapravo opasan, a ne zdrav.
Premalo ugljikohidrata smanjit će proizvodnju masnih kiselina kratkog lanca i antioksidanata u crijevima koji su u budućnosti prilično opasni.
Ipak, ovo se istraživanje još uvijek mora ponovno procijeniti. Jer, još nije sigurno sa sigurnošću iz ovog istraživanja koliko bi trebao biti omjer ugljikohidrata, proteina i masti siguran za održavanje crijevnog zdravlja.
Ugljikohidrati povećavaju važne kemijske spojeve u crijevima
Ako netko konzumira dovoljno ugljikohidrata, ne dobivate samo energiju, nego i vaša crijeva su zdravija.
Kada ugljikohidrati uđu u crijevo, crijevne bakterije će izravno metabolizirati ugljikohidrate i osloboditi masne kiseline kratkog lanca. Isto vrijedi i za antioksidante.
Međutim, kada postoji vrlo malo ugljikohidrata, ne postoji ništa što stimulira crijevne bakterije da oslobode važne kemijske spojeve za crijeva.
Dijeta s niskom razinom ugljikohidrata je u redu, ali ...
Ponekad ljudi jednostavno zaborave ili su previše željni slijediti prehrambeni trend smanjiti svoje izvore ugljikohidrata hrane, bez razmišljanja o utjecaju ekstremne prehrane s niskom razinom ugljikohidrata. Zapravo, ugljikohidrati još uvijek imaju funkciju koja nije manje važna od masti i proteina.
Ugljikohidrati su glavni izvor energije za tijelo. U jednom gramu ugljikohidrata proizvodi se čak 4 kalorije energije. Energija iz ugljikohidrata može se koristiti izravno ili može postati ušteda energije ako je kasnije potrebna. Središnji živčani sustav i mozak također prirodno ovise o energiji iz ugljikohidrata.
Osim toga, ugljikohidrati također pomažu u održavanju količine proteina ili mišićne mase u tijelu. Kada je količina ugljikohidrata u tijelu nedovoljna, tijelo automatski uzima protein kao izvor energije tako da može smanjiti masu mišića tijela.
Ugljikohidrati također djeluju za kontrolu tjelesne težine. Osobito složeni ugljikohidrati koji će pružiti ovu korist. Dakle, ne biste trebali bezbrižno dijeliti jer učinak može biti opasan za vas.
