sadržaj:
- Medicinski video: DOMINION Documentary | 2018
- Nutritivni sadržaj i dobrobiti jedenja škampa
- Najveća je opasnost od jedenja škampa
- Konzumiranje većine kozica može učiniti višak natrija u tijelu
Medicinski video: DOMINION Documentary | 2018
Škampi su jedna od mnogih morskih svojstava pronađenih u Indoneziji. Osim što se konzumiraju kao prilozi, škampi se konzumiraju i kao drugi sastojci hrane, primjerice pasta od škampa i krekeri. Osim što su ukusni, koje su prednosti i nutritivni sadržaj škampa? Možete li što više jesti škampe? Pogledajmo sljedeći pregled.
Nutritivni sadržaj i dobrobiti jedenja škampa
Jedna od prednosti jedenja škampa je sadržaj proteina koji uključuje nisku masnoću. U dozi od 3 unce (oko 15 do 16 velikih škampa) sadrži 101 kalorij, 19 grama proteina i samo 1,4 grama ukupne masti. U mesu škampa također se nalaze kalcij, kalij i fosfor, koji su izvor vitamina A i E kako za tijelo tako i za tijelo.
Osim toga, masnoća u škampima je dobar izvor nezasićenih masti za tijelo. Nezasićene masti mogu pomoći u povećanju razine kolesterola u krvi. Kao i kod riba, škampi su izvor morskih plodova koji sadrže omega 3 masne kiseline Prirodne masti Omega 3 poznate su po tome što smanjuju upalu i rizik od srčanih bolesti.
Ministarstvo poljoprivrede SAD-a savjetuje javnost da jede najmanje 8 grama svježih morskih plodova kuhanih svakih nekoliko puta tjedno.
Najveća je opasnost od jedenja škampa
Iako sadrži proteine dobre za tijelo, jedenje škampa također može sadržavati visoki kolesterol, znate! Mala porcija od 3,5 grama škampa opskrbljuje tijelo s oko 200 mg kolesterola u jednom obroku. Za osobe koje su izložene visokom riziku od srčanih oboljenja, ova brojka znači da su ispunili svoj raspored kolesterola cijeli dan. Za druge, 300 mg kolesterola je normalna granica.
Osim toga, s obzirom da je škamp morski proizvod koji se često izvozi u različite dijelove svijeta, ponekad u procesu slanja škampi moraju biti sačuvani pomoću određenih sastojaka. Jedan od konzervansa za račiće je 4-heksilresorinolOvaj se konzervans koristi za sprečavanje gubitka boje škampa.
To je otkrilo istraživanje koje je objavilo Američko kemijsko društvo 4-heksilresorinol ona također sadrži ksenoestrogen. Ova tvar ima učinak koji pokazuje da povećava rizik od raka ženske dojke i smanjuje broj spermija kod muškaraca.
Iako je istraživanje iz 2012. objavljeno u Health Healthu otkrilo da je izloženost xenoestrogena okolišu povezana s nekoliko opasnosti od raka, kao što su rak pluća, bubrega, gušterače i mozga.
Konzumiranje većine kozica može učiniti višak natrija u tijelu
Doista, postoje mnoge prednosti jedenja škampa koje možete dobiti za svoje zdravlje, međutim, jesti puno škampa može biti opasno za tijelo. Jer je škampi izvor hrane koji sadrži natrij prilično visok.
Tri unce škampa imaju 805 mg natrija.Za usporedbu, jedna čajna žličica soli sadrži 2000 miligrama natrija. Dakle, budite oprezni dodajući sol u vaš izbor škampa, jer samo malo dodatnog natrija može vas dobiti iznad preporučene granice svaki dan.
Konzumiranje natrija može povećati rizik od hipertenzije, bolesti srca i osteoporoze. SZO, koja je ujedno i svjetska zdravstvena organizacija, preporučuje ograničavanje unosa natrija u odrasloj dobi na samo 2 300 mg dnevno. Čak ni tada niste računali druga strana jela.
