sadržaj:
Medicinski video: ČAROBNE, HRANJIVE I ZDRAVE: OVO VOĆE POMAŽE KOD BROJNIH BOLESTI!
Zdrava prehrana i uravnotežena prehrana kako bi se održala tjelesna snaga i zdrava težina važni su temelji za osobe koje boluju od jetre. Dobra prehrana može pomoći vašem srcu da funkcionira i igra važnu ulogu u popravljanju oštećenja jetre.
Ako imate bolest jetre, postoje neka posebna razmatranja koja će vam možda trebati prije nego što se podvrgnete prehrani jetrenih bolesti kako biste lakše upravljali svojim stanjem. Nezdrava prehrana može učiniti da srce radi tako teško da može prouzročiti više štete nego što je već.
Vodič za dijetu koja boluje od jetre
Iako nije izvorno namijenjena osobama s bolestima jetre, mediteranska prehrana se fokusira na adekvatnost četiriju stupova prehrane, kao što je složeni ugljikohidrati, zdrave masti, protein, i antioksidansi također može pomoći u smanjivanju debljine sloja masti u vašem srcu, razgovarajte sa svojim liječnikom o najboljoj vrsti prehrane za vas kako biste dobili pravu količinu hranjivih tvari, kao i koliko kalorija morate dobiti svaki dan. Promjene koje ćete napraviti će uvelike ovisiti o tome koliko dobro radite.
Evo općeg vodiča:
1. Jedite hranu bogatu ugljikohidratima
Ugljikohidrati moraju biti glavni izvor kalorija u ovoj prehrani. Ali ne samo bilo koji ugljikohidrat. Izbjegavajte slatkiše, obične sode, kruh od brašna / tjestenine, prženu hranu i drugu hranu s dodanim šećerom, uključujući kukuruzni sirup s visokim udjelom fruktoze. Previše jednostavnog šećera ubrzava proces kojim jetra obrađuje hranu u mast.
Složeni ugljikohidrati, poput onih s mnogo vlakana, sigurniji su izbor. Složeni ugljikohidrati imaju nizak glikemijski indeks koji se sporije probavlja i ne uzrokuje šećer u vašem tijelu. To može poboljšati osjetljivost na inzulin i sniziti kolesterol u krvi.
PROČITAJTE: 7 izvora najboljih ugljikohidrata za one na dijeti
Primjeri namirnica koje sadrže složene ugljikohidrate uključuju žitarice (zob, zob, smeđa riža), avokado, orahe, škrobno povrće kao što su kukuruz, grašak, krumpir, bundeve i jams, kao i zeleno lisnato povrće poput špinata i salate. Bolest jetre može uzrokovati previsoku ili prenisku razinu šećera u nekih ljudi. Možda ćete morati kontrolirati količinu ugljikohidrata koje jedete kako biste kontrolirali razinu šećera u krvi.
2. Dovoljno za potrebe proteina
Važno je jesti pravu količinu proteina kada imate bolest jetre. Sljedeće namirnice su dobri izvori proteina: ribe s hladnom vodom (poput lososa i skuše), nemasno meso, jaja i mliječni proizvodi te sirovi orašasti plodovi i sjemenke.
Jedite oko 1 gram proteina po kilogramu tjelesne težine. To znači da muškarac težine 70 kilograma, na primjer, mora pojesti 70 grama proteina dnevno. Ali ovaj izračun ne uključuje bjelančevine dobivene iz škrobne hrane i povrća. Osoba s teškim oštećenjem jetre možda će morati jesti manje proteina. Razgovarajte sa svojim liječnikom o detaljima vaših potreba za proteinima.
I PROČITAJTE: 11 najboljih izvora proteina iz povrća
3. Debeli mogu, sve dok imate dovoljno
Osobe s bolestima jetre često se protive inzulinu. Njihovo tijelo proizvodi inzulin, ali ne radi dobro. Kao rezultat, glukoza se nakuplja u krvi, a jetra obrađuje dodani šećer u mast. Određene masti u prehrani jetre mogu povećati osjetljivost na inzulin ili sposobnost tijela da koristi inzulin. Vaše stanice mogu uzeti spremnike glukoze tako da vaše srce ne mora proizvoditi i pohranjivati masnoće. Povećani unos ugljikohidrata i masti također pomaže u sprječavanju raspada proteina u jetri.
Primjeri dobrih masti su omega-3 masne kiseline koje se nalaze u masnoj ribi (losos, tuna, skuša, haringa), biljno ulje, orašasti plodovi (osobito orahe) i tamnozeleno lisnato povrće / voće. Mononezasićene masti također su vrsta masti koja je dobra za tijelo. Možete pronaći mononezasićene masti u raznim biljnim izvorima hrane, kao što su masline, avokado i orašasti plodovi. Izbjegavajte zasićene masti i ograničite potrošnju mesa i mliječnih proizvoda. Izbjegavajte kuhanje pečenjem, pečenjem ili prženjem kokosovim uljem. To uzrokuje nakupljanje više masti u vašem srcu.
S druge strane, neki ljudi s bolestima jetre imaju problema s varenjem i apsorpcijom masti. Neprobavljive masti se uklanjaju prilikom izlučivanja. Ako imate ovaj zdravstveni problem, možda ćete morati jesti manje masti. Pitajte svog liječnika ili nutricionista za više informacija o dijetama s niskim udjelom masti.
4. jesti voće i povrće koje su visoke u antioksidansi
Drugi razlog za nakupljanje masti u jetri je da se stanice jetre mogu oštetiti kada se hranjive tvari ne razbije pravilno. Voće (osobito bobice, kao goji bobice), povrće i neke druge namirnice imaju spojeve poznate kao antioksidansi koji mogu zaštititi stanice od tog oštećenja. To je samo to, ne zaboravite odabrati svježe proizvode i izbjeći konzerviranu hranu, koja ima tendenciju da bude visoko natrij.
Neke studije su otkrile da vitamin E može pomoći kod oboljenja masne jetre. Ostale studije su također pokazale da za poboljšanje stanja masne jetre kada trebate uzimati vitamine E i C uz lijekove za snižavanje kolesterola. Liječnici ne znaju koji je od tih čimbenika odgovoran ili ako sva tri rade zajedno.
PROČITAJTE: 6 Najviši voćni vitamin C, osim naranče
Sjemenke suncokreta i bademi su dobri izvori vitamina E. Također, maslinovo ulje i ulje kanole. Ostale visoko-antioksidativne namirnice koje mogu imati koristi za vašu jetru su: zeleno lisnato povrće i gomoljasto povrće (brokula i brusselski klice), sirovi češnjak (koji sadrži velike količine alicina i selena, dva prirodna spoja koji pomažu u procesu čišćenja jetre); Zeleni čaj (bogat biljnim antioksidantima poznatim kao katehini, poznat je po poboljšanju funkcije jetre); kiseli agrumi kao što su limuni, naranče i naranče (bogati vitaminom C i antioksidansi za ispiranje otrova); i kurkuma (poznato je da pomaže tijelu učinkovitije probavljati masnoće i stimulira proizvodnju žuči, ali također može djelovati kao prirodna detoksikacija za jetru).
5. Izbjegavajte sol
Možda će vam trebati smanjiti količinu soli u prehrani jetrenih bolesti (obično manje od 1500 miligrama dnevno) ako vaše tijelo zadržava tekućinu. Kada održavate tekućinu, doživjet ćete oticanje tijela. Pitajte svog liječnika za više informacija o prehrani s niskim sadržajem soli. Neke namirnice koje sadrže velike količine soli su:
- Kuhinjska sol
- Dimljeno meso, kobasice, usoljena govedina
- Konzervirana hrana i gotova juha od povrća
- Smrznuta hrana i zapakirane grickalice
- Soja sos, umak od roštilja, teriyaki umak
- Pakiranje juha
Vi svibanj također morati smanjiti pijenje tekućine ako imate oticanje jetre. Tekućine uključuju vodu, mlijeko, sok, sodu i druga pića. Hrana koja je tekuća na sobnoj temperaturi, kao što je puding ili paprika, također se računa kao izvor tekućine. Pitajte stručnjaka za prehranu koliko tekućine možete piti svaki dan.
6. Zaustavite alkohol
Ako je vaša bolest jetre masna jetra uzrokovana prekomjernom konzumacijom alkohola, prestanite piti alkohol. Ako stanje vaše masne jetre nije uzrokovano alkoholom, još uvijek vam može biti dopušteno da povremeno konzumirate alkohol, ali porazgovarajte s liječnikom o ulozi alkohola u prehrani jetrenih bolesti.
I PROČITAJTE: Uzroke masne jetre kod ljudi koji ne piju alkohol
7. Obratite pozornost na drugi nutritivni unos
Vaš liječnik može vam savjetovati da uzimate vitamine i mineralne dodatke, osobito vitaminske dodatke B-kompleksa i D. Samo konzumirajte dodatke koje preporučuje vaš liječnik.
Bolest jetre može uzrokovati zdravstvene probleme kojima se lako možete nositi kroz određene prehrambene promjene. Budući da je svatko drugačiji, trebali biste raditi sa svojim liječnikom kako biste dovršili plan prehrane jetre koji je pravi za vas.
