sadržaj:
- Medicinski video: What if You Stop Eating?
- Protein pomaže u smanjenju visokog krvnog tlaka
- Niska hrana i hrana bogata proteinima
Medicinski video: What if You Stop Eating?
Protein je osnovni dio tijela. Proteini čine osnovu mišića, kože i organa. Neki posebni proteini djeluju kao hormoni, dok drugi djeluju kao enzimi koji pomažu pri varenju i razgradnji hrane. Protein također pomaže u unosu hranjivih tvari, kao što su masti i minerali u krvi. I ne samo to, nedavno istraživanje kaže da proteini igraju važnu ulogu u smanjenju visokog krvnog tlaka. Zašto? Pogledajte objašnjenje u ovom članku.
Protein pomaže u smanjenju visokog krvnog tlaka
Dosad je DASH dijeta vrlo popularna za kontrolu krvnog tlaka za osobe koje imaju hipertenziju. Međutim, prema istraživanju objavljenom u časopisu American Journal of Hypertension, znanstvenici s Bostonskog sveučilišta otkrili su da osim uvođenja DASH dijete koja je gustoća hranjivih tvari, potreban je i visok unos proteina kako bi se smanjio visoki krvni tlak.
Kako protein može smanjiti krvni tlak? Pokazalo se da znanstvenici nisu pronašli konačne dokaze o tome. To je zato što je sustav krvnog tlaka složen proces i uključuje mnoge organe kao što su srce, bubrezi, krvne žile i hormoni koji međusobno djeluju u cijelom tijelu.
Čak i tako, znanstvenici vjeruju da proteini u mliječnim proizvodima sadrže određene spojeve koji djeluju kao prirodni ACE (angiotenzin-konvertirajući enzim) inhibitori, jedan od glavnih tipova lijekova za krvni tlak. Dok ostali životinjski proteini, posebno jaja, sadrže visoke razine arginina. Taj sadržaj može proširiti krvne žile kako bi se smanjio krvni tlak.
Iz rezultata ovih istraživanja je poznato da ljudi s unosom proteina od 102 grama dnevno, 40 posto imaju manji rizik od razvoja visokog krvnog tlaka kasnije u životu. U međuvremenu, ljudi koji jedu hranu bogatu proteinima koja su također ujednačena s unosom vlakana imaju više dramatične koristi, odnosno smanjenje rizika od moždanog udara do 60 posto niže. Ova se korist odnosi na ljude koji su pretili i imaju normalnu težinu.
Niska hrana i hrana bogata proteinima
Najbolji izvor proteina je nizak sadržaj zasićenih masti i bogat vitaminima i mineralima. To uključuje mršavo meso, ribu, perad, mliječne proizvode bez masti i masti, proizvode od soje, orašaste plodove i bjelanjke.
Zbog rizika od bolesti srca s visokim kolesterolom i masnoćom u hrani za životinje, morate biti mudri kako biste smanjili unos crvenog mesa i većinu hrane iz mliječnih proizvoda. Evo nekoliko savjeta koje možete učiniti da jedete hranu s malo masnoće i visoko proteinskih namirnica:
- Da biste izbjegli masno meso, potražite dijelove koji sadrže riječi "slabina" kao što je pečenica i riba, jer je masti manje.
- Izbjegavajte meso s oznakom "pripremite govedinu„Ili”glavno meso"Zato što to znači da sadrži više masti i kalorija.
- Možete se odlučiti za naručivanje morskih plodova poput ribe ako želite hranu koja je manja.
- Uklonite prehrambene navike kasno u noć.
- Mliječni proizvodi niske masnoće također su dobar izvor proteina. Ovo mlijeko s niskim udjelom masti osigurava niže kalorije i zasićene masti. Na primjer, obrano mlijeko (koje se sada zove mlijeko bez masti) ima samo 90 kalorija u usporedbi sa 150 za obično mlijeko (s 3,5 posto masnoće maslaca).
- Bjelančevinske proteinske namirnice su obično bez masnoća. Orašasti plodovi i sjemenke obično sadrže samo malo masnoće ili čak nikakvu masnoću. Grah je također bogat mineralima, vlaknima i mononezasićenim mastima, tako da u vašoj prehrani postoje velike zdravstvene prednosti.
- Orašasti plodovi i sjemenke sadrže vlakna, vitamin E i minerale. Sadržaj masti je važan čimbenik, ali također imate veliki izbor drugih bjelančevina iz različitih izvora hrane.
