sadržaj:
- Medicinski video: Da li su jaja dobro ili lose za holesterol?
- Visoki kolesterol je glavni uzrok moždanog udara
- Jedenje jednog jajeta svaki dan može spriječiti moždani udar
- Nije li jaje visoko u kolesterolu?
Medicinski video: Da li su jaja dobro ili lose za holesterol?
Moždani udar je jedan od glavnih uzroka nezaraznih bolesti u Indoneziji. Na temelju podataka iz Osnovnog istraživanja o zdravlju (Riskesdas) Ministarstva zdravstva, broj pacijenata s moždanim udarom u Indoneziji dosegao je više od dva milijuna. Ali to ne znači da se udarci ne mogu spriječiti. Rizik od bolesti srca i moždanog udara može se kontrolirati provođenjem zdrave i uravnotežene prehrane i redovite tjelovježbe. Jedna jednostavna promjena prehrane koju možete učiniti kako biste spriječili rizik od ove smrtonosne bolesti jest redovito jesti jedno jaje svaki dan. Zašto, ne jaja s visokim kolesterolom?
Visoki kolesterol je glavni uzrok moždanog udara
Među nekoliko poznatih čimbenika rizika za bolesti srca, visoki LDL kolesterol je jedan od najvažnijih čimbenika rizika. Neke studije su otkrile da visoki kolesterol može uvelike povećati rizik od koronarne bolesti srca i moždanog udara.
Dijeta je odrednica razine LDL kolesterola u tijelu, pa se ljudi potiču na održavanje zdrave i uravnotežene prehrane. American Heart Association preporučuje da ljudi konzumiraju ne više od 300 mg kolesterola svaki dan kako bi se smanjio rizik od bolesti srca.
Jedenje jednog jajeta svaki dan može spriječiti moždani udar
Studija u Sjedinjenim Američkim Državama prikupila je i pregledala nekoliko studija od 1982. do 2015. godine u kojima je sudjelovalo više od 275.000 sudionika iz različitih zemalja. Većina pregledanih studija ispituje odnos između količine konzumacije jaja i rizika od srčanih bolesti i moždanog udara.
Istraživanje je pokazalo da su ljudi koji konzumiraju jedno jaje svaki dan smanjili rizik od moždanog udara za 12 posto u usporedbi s onima koji su konzumirali manje od dva jaja tjedno. Ovo smanjenje rizika od udara moždanog udara utječe na obje vrste moždanog udara, naime ishemijski moždani udar i hemoragijski moždani udar. Međutim, istraživači nisu pronašli značajnu povezanost između količine konzumacije jaja i rizika od srčanih bolesti.
Nije li jaje visoko u kolesterolu?
Istina je da su kokošja jaja jedna od namirnica koje sadrže visoki kolesterol, posebno u žutom dijelu. Jedan žumanjak sadrži gotovo 186 mg kolesterola, dok je preporučena dnevna granica potrošnje kolesterola 300 mg. Štoviše, žumanjci sadrže fosfatidilkolin koji tijelo zatim pretvara u spoj koji može povećati rizik od srčanog udara, moždanog udara ili smrti.
No, s druge strane, jaja sadrže i mnoge druge hranjive tvari, kao što su minerali, proteini i nezasićene masne kiseline koje mogu smanjiti rizik od kardiovaskularnih bolesti. Jaja također sadrže antioksidante koji mogu smanjiti oksidativni stres i upalu, a sadrže vitamine A, D i E. Vitamin E smanjuje rizik od srčanog udara i sprečava stvaranje krvnih ugrušaka u arterijama.
Iako su jaja u kolesterolu, važno je zapamtiti da zasićene masti imaju veću ulogu u povećanju razine kolesterola u tijelu. Također se potiče da ograničite unos jaja u jednom danu. Potrošnja samo dva jaja premašila je preporučenu granicu, a da ne spominjemo kolesterol koji dobivamo iz drugih namirnica. Također uravnotežite potrošnju jaja s drugom zdravom hranom, kao što je povrće i voće.
