sadržaj:
- Medicinski video: Esoteric Agenda - Best Quality with Subtitles in 13 Languages
- Mliječni proteini iz žohara više su od bivola
Medicinski video: Esoteric Agenda - Best Quality with Subtitles in 13 Languages
Umorni ste od pijenja kravljeg mlijeka, ili ne od apetita za piti mahunasto mlijeko jer ima okus bez okusa? Hmm ... Što je s mlijekom od žohara, zar ne?
Prije mučnine i povraćanja, prvo razmotrite objašnjenje zašto biste trebali piti mlijeko od žohara iz zajedničkog tima indijskih, francuskih, japanskih i kanadskih istraživača koji rade u suradnji s Nacionalnim institutom za zdravlje (NIH) u Americi.
Mlijeko žohara se ne doji iz običnih žohara
Žohara se mlijeka ne od žohara zauzetih u vašoj kući. Mlijeko se uzima iz žohara pacifičkog pašnjaka (Diploptera punctata).
Žohari buba su jedinstvene vrste žoharova. Oni ne polažu jaja. Ovi autohtoni kukci na havajskim otocima rađaju žive žohare od mesnatih organa zvanih roditeljska vreća. Baš kao što se bebe rađaju iz ljudske utrobe.
Isto kao i ljudi, majke žohara pacifičkih pacova će "dojiti" svoju djecu odmah nakon rođenja. Ova djeca dobivaju hranjive tvari iz blijedožute guste tekućine koju majka proizvodi u roditeljskoj vrećici.
Majčino mlijeko od cikle ima vrlo veliku količinu energije, pa je i dalje jedan izvor hrane sve dok bebe žohari ne odrastu. Zbog toga će pacifička pacifička djeca biti mnogo veća od druge vrste beba žoharova.
Što je sadržano u mlijeku žohara?
Stručnjaci za insekte već dugo znaju da ova vrsta žohara proizvodi "ASI". Međutim, mislili su da će mlijeko biti uništeno u želucu nakon jednostavnog probavnog procesa kao i obično.
Očigledno, ova se tekućina zapravo kristalizira u želucu djeteta žohar nakon što "sišu". Istraživački je tim analizirao te kristale mlijeka i bili su zadivljeni onim što su pronašli,
Kristali mlijeka žohara jedna su od najhitrijalnijih tvari na Zemlji. Ova "ASI" žohara, prema nalazima istraživača, obogaćena je mastima, svim esencijalnim masnim kiselinama, lipidima, šećerom, ugljikohidratima i proteinima.
"Kombinacija ovih hranjivih tvari je prava kombinacija koja je potrebna ljudima", rekao je jedan od istraživača Leonard Chavas, citirao CNN.
Mliječni proteini iz žohara više su od bivola
Nastavio je Chavas, jedan mliječni kristal iz žohara pacifičkog pacova imao je tri puta više energetskog sadržaja od iste količine bivola. Buffalo dominira prvim rangom kao životinja koja proizvodi mlijeko s najviše proteina i kalorija.
Čak i više iznenađujuće, ovi mliječni kristali mogu osloboditi bjelančevine istom brzinom kako je vaše tijelo troši. Štoviše, oblik ovih kristala se lakše pohranjuje u ljudskom tijelu tako da ima potencijal za ljudsku potrošnju.
Visoki energetski sadržaj i izdržljiviji mehanizam pohrane u tijelu čine mlijeko žohara idealnim energetskim napitkom za sportaše da se oporave nakon intenzivnih vježbi.
Kakav je okus mlijeka žohar?
Citirajući NPR, Subramanian Ramaswamy, glavni istraživač i biokemičar iz Instituta za biologiju matičnih stanica i regenerativnu medicinu u Bangaloreu, Indija, izjavio je kako nije sumnjao u potencijal ovog super hranjivog žohara kao jednog od glavnih ljudskih namirnica u budućnosti.
Ramaswamy je opisao okus mlijeka žohara (vjerujte mi, okusio ga je) kao svježe mlijeko. Nema poseban okus ili miris.
Je li mlijeko od žohara sigurno za ljude?
Dakle, može li mlijeko žohara ući na konkurentno tržište zdrave hrane u kojoj dominiraju kravlje mlijeko, kozje mlijeko, bademovo mlijeko, rižino mlijeko i kokosovo mlijeko? Prema istraživačima, to nije tako jednostavno.
U teoriji, mlijeko žohara mogu konzumirati ljudi. Međutim, istraživači još uvijek ne mogu potvrditi da je ovo mlijeko doista sigurno za piće.
Osim toga, također nije lako mlijeko žohara. Populacija vrsta buba nije dovoljna za proizvodnju mlijeka koje može zadovoljiti potrebe svjetskog tržišta.
Uostalom, žohari su "brand" koji je loš za posao. Tko, tko zaista želi piti čašu s oznakom "mlijeko od žohara", iako je to zdravo?
Mlijeko žohara, ako ikada hoće, najvjerojatnije će se ostvariti ne kroz proces mužnje živog žohara. Ali kroz umjetni proces kvasca. Umjetni kvasac se obično koristi u prehrambenoj industriji za proizvodnju sintetskih sladila, na primjer.
