sadržaj:
- Medicinski video: Low Carb Boneless Buffalo Chicken - Low Carb Keto Chicken Wings
- Pileća prsa
- Bedra preko piletine
- Butina na dno piletine (batak)
- Pileća krilca
Medicinski video: Low Carb Boneless Buffalo Chicken - Low Carb Keto Chicken Wings
Piletina je jedan od najčešće korištenih sastojaka hrane. Piletina je također vrlo popularna među fitnes aktivistima jer je visoki izvor proteina. Međutim, kokoši imaju različite dijelove, tu su pileća prsa, tu su gornja bedra, donja bedra i krila. Ispada da svaki od ovih dijelova ima različiti sadržaj proteina i masti, znate! Nemojte dopustiti pogrešan izbor, prilagoditi se vašim potrebama.
Pileća prsa
Pileća prsa su najslabije masnoće, ali visoko proteinski komad piletine. U 100 grama kuhane pileće grudi bez kože sadrži 31 gram proteina.
U 100 grama pilećih prsa također sadrži 165 kalorija, 80 posto kalorija dolazi iz proteina, a preostalih 20 posto kalorija dolazi iz masti.
Ovo meso dojke je najpopularnije za sportske aktiviste koji žele formirati mišićavo tijelo i za one koji žele izgubiti na težini. Jer je meso bogato proteinima, ali kalorije nisu prevelike u usporedbi s drugim dijelovima piletine.
Bedra preko piletine
Pileća bedra su obično relativno jeftinija od pilećih prsa. U 100 grama gornjih bedara bez kože i kostiju, postoji čak 26 grama proteina.
Ovaj gornji dio bedre sadrži i 209 kalorija u 100 grama. Od tih kalorija, 53 posto dolazi od proteina, a preostalih oko 47 posto dolazi od masti.
Boja ovog gornjeg dijela bedra obično je malo tamnija od prsnog koša, jer je ovaj dio aktivni dio i sadrži više mioglobina.
Iako je tamnije, ovaj dio uključuje dijelove koje većina ljudi voli, znate!
Butina na dno piletine (batak)
Ponovo do dna piletine, ispod gornjeg dijela butine nalazi se donja strana bedra koja se često naziva batak. Oblik ovog komada piletine nalikuje bubnjevu koji je malo masan.
U 100 grama pilića bez kože bez kostiju i kostiju sadrži 28,3 grama proteina i 172 kalorija.
Na temelju kalorija, 70% tih kalorija dolazi iz proteina, a 30% njih dolazi iz masti. Možda se pitate, od ovih kalorija protein izgleda više dominantan, u usporedbi s masti, iako je meso piletina bedra poznato po masnoći. To je zato što se sadržaj zaista vidi samo mišić ili meso bez gledanja u kožu.
Činjenica je da ljudi jedu meso butina batak ne samo jesti meso. Često se pojede i koža koja nasukava cijelo bedro.
Ako je ovako, kalorije mogu biti i veće. Jedna cijela pileća bedra s kostima i kožom može sadržavati 112 kalorija, a 53% dolazi iz proteina, a 47% dolazi od masti. Masti i proteini se ne razlikuju mnogo, zar ne?
Pileća krilca
U 100 grama mesa pilećeg krila bez kože i kostiju koje sadrže 30,5 grama proteina i 203 kalorije Od 203 kalorije, 64% dolazi iz proteina, a 36% ostatka dolazi manje ili više iz masti.
Međutim, većina ljudi ne jede meso na ovom dijelu krila, jer u samom krilu meso je vrlo malo.
Kao kad ljudi jedu donja bedra, obično se jedu pileća krilca kao i koža koja ih pokriva.
Jedno krilo srednje veličine sadrži 99 kalorija, a 39% kalorija dolazi iz proteina, a 61% iz masti. U krilima je dominantnije da su koža i kosti dominantnije od mesa ili mišićnih dijelova, tako da su kalorije iz masti pilećih krila veće jer ima mnogo kože.
