sadržaj:
- Medicinski video: Zašto je WiFi tihi ubica koji nas polako ubija?
- Zašto je tekući šećer opasniji?
- Tekući šećer je često skriven
- Vjerojatnije je da će izazvati slatku ovisnost
- Zdravstveni rizici zbog konzumacije tekućeg šećera
- 1. Pretilost
- 2. Povećana razina glukoze u krvi
- 3. Rizik od bolesti srca
- Dakle, je li tekući šećer zaista opasan?
Medicinski video: Zašto je WiFi tihi ubica koji nas polako ubija?
U tekućem ili čvrstom obliku, šećer općenito ima isti broj kalorija, 4 kalorije / gram. Ali postoje mišljenja da je stanje tekućeg šećera nezdravije od čvrstog šećera. Je li to istina?
U osnovi, prekomjerna potrošnja šećera nije dobra za zdravlje jer može izazvati više nakupljanja masnog tkiva i narušiti ravnotežu glukoze u krvi. Bilo u tekućem ili čvrstom obliku, šećer još uvijek može uzrokovati ovisnost pa bismo radije jeli ili pili slatke napitke.
PROČITAJTE TAKOĐER: 10 neočekivanih stvari koje uzrokuju porast šećera u krvi
Zašto je tekući šećer opasniji?
Iako je glavna stvar koliko konzumirate šećer, postoji nekoliko razloga zbog kojih tekući šećer riskira više zdravstvenih problema od čvrstog šećera, uključujući:
Tekući šećer je često skriven
Zapravo, gotovo svako pakiranje pića i jela u restoranu ima visok sadržaj šećera, ili najmanje 100 kalorija ili oko 20-30 grama šećera po 350 ml. Tekući šećer u pićima obično se dodaje šećeru, ali ima višu razinu pića s osnovnim sastojcima mlijeka ili voća koje također imaju i vrstu laktoze i fruktoze.
I PROČITAJTE: Hranu i piće s visokim šećerom
Vjerojatnije je da će izazvati slatku ovisnost
Iako ima visoke razine kalorija, šećer u piću ne uzrokuje osjećaj sitosti, već zapravo može povećati želju da jede više. Osim toga, tijelo i mozak također ne reagiraju na slatke napitke kao i na slatke namirnice. Kao rezultat toga, i dalje ćemo biti gladni iako je zadovoljena dnevna granica kalorija.
Jedna je studija pokazala da su oba ova eksperimenta konzumirala 450 kalorija mahune od želea i gazirana pića. Pojedinci koji konzumiraju slatku hranu u obliku mahune od želea imaju tendenciju da se osjećaju više pun i jesti manje hrane, dok pojedinci koji piju soda ne osjećaju puno i više i na kraju potrošiti više kalorija.
Zdravstveni rizici zbog konzumacije tekućeg šećera
Potrošnja viška tekućeg šećera značajno će povećati unos kalorija i povećati rizik od nekoliko zdravstvenih problema, uključujući:
1. Pretilost
Potrošnja slatkih pića povećava rizik od prekomjerne potrošnje kalorija. Jedna studija iz 2015. pokazala je da su pojedinci koji su bili pretili pronašli više u onih koji su konzumirali više tekućeg šećera. Prednosti konzumiranja 10 grama tekućeg šećera ili oko 40 kalorija iz dnevnih kalorijskih potreba, povećat će vašu tjelesnu težinu za oko 0,4 kg i povećati opseg struka za oko 0,9 cm.
2. Povećana razina glukoze u krvi
To je važan čimbenik u razvoju šećerne bolesti i to se može dogoditi od djetinjstva kada jedu slatku hranu ili piće. Jedna studija kod djece u dobi od 10-12 godina u Kanadi utvrdila je da su nakon dvije godine promatranja, djeca koja su konzumirala puno slatkih pića imala višu razinu šećera u krvi i inzulina od djece koja su konzumirala manje slatkih pića. To je znak da tijelo ne reagira na pravilnu potrošnju glukoze i može uzrokovati predijabetes do dijabetesa u ranijoj dobi.
Također pročitajte: 4 stvari koje možete učiniti ako imate dijabetes
3. Rizik od bolesti srca
Pretjerana konzumacija šećera, osobito iz tekućeg šećera, može potaknuti izlučivanje masnih komponenti kao što su više triglicerida u krvotok. Kao rezultat toga, to će povećati razvoj plaka u krvnim žilama i uzrokovati oštećenje srca. Nešto slično vjerojatnije će doživjeti osobe s pretilošću i simptomima dijabetesa s visokim obrascem potrošnje šećera, gdje se povećava razina šećera i masti u krvi koji mogu ubrzati srčane koronarne arterije.
Dakle, je li tekući šećer zaista opasan?
Tekući šećer u slatkim napitcima će biti opasan ako ne kontroliramo ukupni uzorak potrošnje visokog šećera. To je zato što će se pretilost i povećana razina šećera u krvi češće pojaviti ako konzumiramo jednostavne ugljikohidrate kao što je višak glukoze.
Isto tako, tekući šećer neće biti opasan ako ga balansiramo smanjivanjem kalorija iz ugljikohidratnih izvora hrane kao što su riža i kruh, i još uvijek jedemo voće i povrće. Iako ne daje sitosti, trebate razmisliti o izbjegavanju slatkih pića ili smanjenju unosa kalorija ako jednog dana konzumirate slatko piće od oko 600-700 ml, jer zadovoljava najmanje ± 200 kalorija dnevnih potreba.
PROČITAJTE TAKOĐE: Stevia biljke kao zamjene za šećer, zdravije?
