sadržaj:
- Medicinski video: Dominion (2018) - full documentary [Official]
- Zašto netko može imati dislipidemiju?
- Jesti zobenu kašu može pomoći u smanjenju razine masti u krvi
- Zašto?
Medicinski video: Dominion (2018) - full documentary [Official]
Visoke razine masnoće u krvi gotovo uvijek su povezane s visokim kolesterolom i pretilosti. Zapravo, osoba koja je mršava i izgleda prikladno može čak imati visoku razinu masti u krvi. Ovo stanje se naziva dislipidemija. Pa, stručnjaci su otkrili da redovita konzumacija zobene kaše ili zobene kašice može smanjiti razinu masti u krvi. Zašto?
Zašto netko može imati dislipidemiju?
Prije nego što razgovaramo o dislipidemiji, moramo prepoznati vrste masti u našem tijelu, naime LDL (lipoproteina niske gustoće ili loš kolesterol), HDL (lipoprotein visoke gustoće ili dobrog kolesterola), triglicerida (rezultat prekomjerne potrošnje ugljikohidrata koji se pretvaraju u masnoću) i ukupnog kolesterola (nakupljanje sva tri tipa kolesterola).
Dislipidemija je poremećaj metabolizma masti koji se javlja kada je razina masti u krvotoku previsoka ili preniska. Glavne vrste abnormalnosti masti bile su povećanje ukupnog kolesterola, LDL kolesterola i triglicerida te smanjenje razine HDL kolesterola. Dakle, ove tri stvari moraju biti ispunjene kada osoba ima dislipidemiju, a ne samo visoki kolesterol.
Dislipidemija je uzrokovana genetskim faktorima i starenjem jer će se s povećanjem dobi funkcija organa smanjiti i utjecati na proces metabolizma kolesterola u tijelu. Međutim, prehrana bogata zasićenim masnoćama i šećerom, pretilost i nevjerojatan način života ili rijetko premještanje najčešći su čimbenici rizika ovog stanja.
Visoke razine masti u krvi dovode do stvaranja slobodnih radikala u tijelu, koji su destruktivni i mogu izazvati razne bolesti. U rasponu od artritisa, bolesti srca, ateroskleroze, moždanog udara, hipertenzije, čira na želucu, Alzheimerove bolesti, Parkinsonove bolesti, do raka.
Jesti zobenu kašu može pomoći u smanjenju razine masti u krvi
U istraživanju koje su proveli istraživači u Kini, skupina sudionika, od kojih se tražilo da svakodnevno konzumiraju 100 grama zobene pahuljice svaki dan, izvijestila je o smanjenju ukupnog kolesterola, lošeg kolesterola LDL-a i dramatičnom smanjenju opsega struka - osobito kod ljudi koji imaju hiperkolesterolemiju.
Druga istraživanja u Kanadi također su zaključila istu stvar, da rutinsko jedenje zobene kaše svaki dan može smanjiti količinu ukupnog kolesterola.
Zašto?
Zobena kaša, posebno napravljena od cjelovitog pšeničnog zrna, sadrži vlakna topiva u vodi. Cijeli pšenični zob je također obogaćen β-glukanom, proteinima, magnezijem, fosforom i vitaminom B1 koji djeluju za proizvodnju energije. Jedenje zobene kaše također osigurava duži učinak sitosti, zahvaljujući kombinaciji vrsta vodotopivih vlakana i β-glukana koji se polako probavlja u tankom crijevu.
Osim toga, sadržaj β-glukana u pšenici pomaže jetri da proizvede posebnu žuč koja djeluje na inhibiciju apsorpcije LDL kolesterola ili "lošeg" kolesterola. Proizvodnja žuči ne ovisi o probavnom procesu, već o tome koliko se masnih kiselina apsorbira u tankom crijevu kako bi ih ponovno koristila jetra.
U probavnom sustavu beta glukan djeluje na smanjenje apsorpcije žuči i kolesterola iz hrane. Kao rezultat toga, bit će manje žuči koje koristi jetra. To onda uzrokuje dobru razinu HDL kolesterola da se veže za grupe loših masti, kao što su LDL kolesterol i trigliceridi. Ovaj učinak u konačnici uzrokuje smanjenje ukupnog kolesterola u krvi.
Štoviše, zobena kaša također sadrži kemijske spojeve lignana koji mogu spriječiti rizik od kardiovaskularnih bolesti, kao što su bolesti srca, moždani udar i srčani udar.
