sadržaj:
- Medicinski video: Prilog od riže - Kako pripremiti pirinač - Šerpicina Škola Kuvanja
- Recept za zdravu prženu rižu koju možete probati kod kuće
- 1. Vegetarijanska pržena riža
- 2. Recept za pečenu rižu s plodovima mora
- 3. Zdrava jeftina, jeftina pržena riža
Medicinski video: Prilog od riže - Kako pripremiti pirinač - Šerpicina Škola Kuvanja
U potrazi za pržena riža receptima, ali s stil zdravo? Jedite prženu rižu, ne samo da mora sadržavati i ugljikohidrate preljev što povećava tjelesnu masnoću ili kolesterol. Možete napraviti razne recepte s zdravom prženom rižom s istim procesom, ali različitim sastojcima. Želite li znati, što su domaći recepti od pržene riže koji se lako prave? Pogledajte neke od dolje navedenih recepata.
Recept za zdravu prženu rižu koju možete probati kod kuće
1. Vegetarijanska pržena riža
Potrebni materijali:
- Crvena riža 500 g
- Maslinovo ulje 3 žlice
- 1 mrkvu, izrežite na male kockice. Paprika se također može zamijeniti
- 1 kukuruz, ogulite granule
- Grašak 50 g. Može se zamijeniti drugim zelenim povrćem kao što su gorušice, dugi grah ili grašak. Povrće različitih boja poboljšat će izgled pržene riže.
- Poriluk, sitno isjeckan
- 4 zrna crvenog luka i tri češnja češnjaka, fino usitnjena
- Slatki soja sos 2 žlice
- Sos od soje 1 čajna žličica
- Sol i papar u prahu
Kako napraviti:
Zagrijte maslinovo ulje, a zatim pire od češnjaka, luka i čilija. Zapečite začine dok ne mirisne, a zatim dodajte rezano povrće. Promiješajte da ne ložite luk i povrće. Dodajte smeđu rižu (ne vruću, prvo ohladite), dobro promiješajte i dobro promiješajte bilje i povrće. Dodajte slatki soja umak, soja umak, sol i papar u prahu.
Ponovno promiješajte rižu i svi sastojci su savršeno pomiješani, a pržena riža i riža spremni su za uživanje. Za nadopunjavanje možete dodati kriške krastavaca i rajčice, zelenu salatu i jaja na maslinovom ulju.
2. Recept za pečenu rižu s plodovima mora
Potrebni materijali:
- Maslinovo ulje, 3 žlice
- 700 g crvene riže
- Škampi oguljeni ostavili su rep, čak 100 g (prvo kuhali oko 5 minuta)
- 10 malih lignja su čiste, izrezane u obliku prstena debljine 1 cm
- Gljiva koja je prepolovljena iznosi 50 grama
- 5 komada kuhanog ribljeg mesa, prvo isjeckano
- 7 cilantro stabljika, grubo usitnjeno
- 50 grama smrznutog graška
- 3 1/2 žličice umaka od ribe
- 1 čajna žličica soli, papra i pola žlice umaka od ostriga
- 5 osušeni crveni čili, prženi
- 3 češnja češnjaka, pržena
Kako to napraviti:
Zagrijte maslinovo ulje dok ne bude dovoljno toplo, prvo dodajte chili, korijander i češnjak koji su usitnjeni. Zatim sipajte smeđu rižu uz umak od ribe, grašak i lignje koje su izrezane u prsten. Ostavite ga neko vrijeme. Možete uključiti ribu i oguljene škampe koje su najprije kuhane. Dajte sol, papar i umak od kamenice na okus. Oseng-oseng dok se sastojci ne miješaju ravnomjerno tijekom kušanja. Pržena riža s plodovima mora je spremna za posluživanje.
3. Zdrava jeftina, jeftina pržena riža
Potrebni materijali:
- 500 grama hladne crvene riže
- 3 žlice čistog maslinovog ulja
- 2 patlidžana, okomito izrezana, postaju ravna okrugla
- 1 mrkvu, izrežite na male kockice
- 100 gr bijelog kupusa, izrezati na komade, ukloniti velike stabljike
- 1 tofu, izrezati na male kockice
- 1 tempe, sjeckani
Glatki začini:
- 2 češnjaka češnjaka
- 5 luk
- 1 pola žličice soli
- 1 žličica šećera
Kako napraviti:
Ovi sastojci su u osnovi kuhanje sastojaka koje možete koristiti za razne zdrave pržene riže. Zagrijte 3 žlice maslinovog ulja, kratko promiješajte kupus i patlidžan dok boja ne postane malo smeđa. Podignite i odložite. Ponovno podgrijati maslinovo ulje do 3 žlice kako bi se zapečeni fini začini dok ne postanu žuti. Dodajte prženi kupus i patlidžan.
Dodajte tofu i tempeh komade, promiješajte neko vrijeme dok se tofu i tempeh ne skuhaju. Dodajte hladnu smeđu rižu, promiješajte dok se ne isprazni. Podignite ga. Poslužite s bocama u umaku od čilija.
